'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (873. sayfa)

Öğütülmüşü yok mudur hocam? Öğütmek istersem ne almalıyım aparat olarak ve de zor mu öğütmek?

Açıkcası Uygun Mekan kalmadı dışarıda. Hepsi aynı fiyat skalasında

Merhaba, 3000 TL gibi bir bütçe varsa bunu önerebilirim. Elbette daha yüksek bütçelerle daha başarılı cihazlar alınabilir.

amazon

Graef Cm 702 Kahve Değirmeni

https://www.amazon.com.tr/dp/B00EO26GGC/?coliid=I2G0Y22MSXYPQM&colid=2BTE35NM18O19&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it

Kahve bir zehirdir sigaradan farkı yoktur tüketmeyin

Pek gereği yok sizin senaryonuzda. Çekirdek kahve alma nedeni kahvenin her daim taze kalması ve aromaları daha iyi vermesi. Siz kafein oranı yüksek robusta çekirdeklere yöneldiğinizden ötürü (En azından amacınız bu olmalı) az miktarlarda hazır öğütülmüş kahve kullanabilirsiniz. Spordan sonra uyanık kalma durumu vücut ısındığından oluyor genelde, spor bitimi zaten 2 saat süreyle uyumak daha zordur. Uyumadan en az 3 saat önce sporunuzu bitirmenizi öneririm.

Tikla gelsinde uzun süredir kahve cesitleri %50 indirimli arbys popeyes burgerking geçerli

selamlar

graet cm 702

giriş seviyesi uygun elektrikli değirmen

bende bunu kullandığımdan bir iki satır yazayım

almayı düşünen arkadaşlar varsa kullanıcı değerlendirmesi olsun

evde sabah ve akşam olmak uzere günde en 8-10 bardak espresso yapılıyor

konik bıçaklı ilave ayar için kutudan ayar pulları çıkıyor eğer ihtiyaç olursa pullar ile nasıl ayar yapılır videoları var

öğütüm kalınlığı ayarı oldukça geniş, her türlü demlemeye uygun öğütüm alınabilir, türk kahvesi inceliğinde kahve öğütebiliyor

asıl en önemlisi öğütüm gerçekten çok homojen

üst düzey değirmenlerden aşağı kalır yanı yok

eskiden dışardan öğütülmüş kahve alırdım

öğütüm homojenliği kötü olduğundan içindeki ince tanecikler tıkanmaya sebep olurdu

ayrıca kötü homojenlik demlemeyi de etkiler bu değirmende bunlar olmuyor

bazı çekirdekler öğütüm kalınlığına göre ciddi fark ediyor mesela melitta otomatik makinalar için blend çekirdek geçti elime içilebilir espresso için oldukça kalın öğüttüğümü hatırlıyorum

bu değirmen ile iki bardakta ayar tutturmak kolay

kahve tozu dağılması yok gibi birşey çok değil ve etrafı çok kirletmiyor, statik kahve tozu yapışması yok, değirmenin sökülmesi temizlemesi kolay

eksikleri: gövde plastik öyle şık görünümü yok, öğütümden sonra içinde bir iki gram civarı kahve kalıyor tasarımda bununla uğraşılmamış, 1-2 gram kahveniz bir günlük bayatlamış oluyor, üstten hoppere vurunca içinde kalan kahvenin yarısını almak mümkün, sürekli kahve çekirdeği değiştirmezseniz içinde kalan kahve pekte sorun olmaz

ölçü ile espresso shot alamak uğraştırır hali ile pahalı değirmenlerdeki dozaj ayarı vs. yok, ölçü ile çekirdek koyarsanız bu sefer dediğim gibi bir miktar içinde kalıyor

bütün değirmenlerde bir miktar kahve kalır ama bunda sanki daha çok kalıyor

kalmaması için zeo retention blow up hopper kullanılıyor bunun içinde 3d yazıcılar ile blow up hopper yapılmış ama tasarımından dolayı sanıyorum pek işe yaramaz

sepet doluluğuna göre göz aşinalığı edindiğinizde hep aynı espresso shot alıyorsunuz zaten, sürekli çekirdek değiştiren değil iseniz bir süre sonra ölçü süre vs bunları takmıyorsunuz ezbere göre hızlı bir şekilde kahvenizi alıyorsunuz en azından ben öyleyim

sıkıştırma esnasında tapmper kaç mm sepetten üstte kaldı mesela buna göre demlemeyi kısa veya uzun tutuyorum vs kullanılan bardak hep aynı bu arada

diğer demleme yöntemlerinde reçete kullananlar zorluk çekebilir

değirmen önemli kahve severin iyi bir değirmen olmazsa olmazı, özelikle espresso için bu değirmeni tavsiye ederim

hümetler

Çoğu yerde granülden kahve bunlar bilginiz olsun.

tesekkurler

DELONGHİ EC685 model kahve makinemin iki fincanlık pod filtresini kaybettim. nereden alabilrim, kaç mm almalıyım?

Çok geç bir yanıt olacak ama arama ile buldum bunu. Ben satın aldım bu cihazı. İlk çalıştırmada güçlük yaşadım, sıcak su modunda uzun süre beklettim, açtım kapattım falan. Sonra seçenekler belirdi. Espresso modu gayet güzel ve sıcak espresso sundu. İsterseniz espresso miktarını artırabiliyor veya yettiyse yarıda kesebiliyorsunuz. Sağdaki büyük bardak sembolü açık espresso diye geçiyor, çok açık kahve sundu ama onu iyi deneyemedim. Makine ilk çalışırken ve kapatırken su akıtarak temizleme işlemi yapıyor. Pek gürültülü de değil. Şimdilik izlenimlerim bunlar.

ben de bu çekirdeği merak ediyorum.

Ancak yorumlarda çok güzel diyen de olmuş;

beklentisinin altında; kötü bulan da.