Algida aşırı kalitesizleşmiş (5. sayfa)

Dondurma olması gerektiği gibi olsa SADE dondurma yani bana 1 kg maliyeti 16-17 tl olur.

Bu adamlar kâr yapacaklar falan derken 1 kg dondurmayı en az 80-90 tl ye satmaları lazım. Türkiye'de kaç kişi 1 kg dondurmaya 80-90 tl verebiir ?

Ben sadece malzeme parası koydum işçilik,soğutma,mesai saymadım.

İşçilik,Taşıma,Soğutma,Personel Giderleri bir sürü ek masraf var. dondurmayı olması gerektiği gibi yaparlarsa 80-90 hatta 100 tl 1 kg dondurmayı satması lazım.

Adamlar satamayacağını biliyor 1 kg dondurmamsı şeyi 925 ml dondurmayı 18 tl ye satıyor.

https://www.migros.com.tr/carte-dor-classic-kaymak-925-ml-p-b0acf6

İçindekiler

Su,şeker,kaymak(süt ürünü),(%12),pastörize yağsız süt,yağsız süt tozu,süt proteini,peynir altı suyu tozu(süt ürünü), kıvam arttırıcı(keçiboynuzu gamı), emülgatörler(yağ asitlerinin mono ve digliseridleri).İz miktarda fındık, fıstık,ceviz,badem çeşitleri,susam yağı buğday proteini soya lesintini ve yumurta içerebilir.

Dondurmanın içine %12 süt ürünü süt bile değil. Soya,Emülgatör kıvam artırıcı ne işi var ? 1.5 sene önce yaptığım vişneli dondurma mesela bozulmadı 2 ay önce yedim içinde katkı maddesi de yok.

Pahalı malzemeyi az koyup diğer ürünlerle çoğaltıyorlar aromayı basıyorlar ve satıyorlar. Almayın ya kendiniz yapın yada bilinen kaliteli yapım pastane dondurmaları var oralardan alın. Benim hesabıma göre yapsa en az 75-90 tl ye satması lazım. Bu yüzden gramajı farklı malzemelerle artırıp aroma basıp 14-15 tl ye 1 kg dondurma satıyorlar. Çocuğum olsa kesinlikle yediremem

bence de

Ülkede ekonomik kriz var yıllardır , dolar euro yüksek maliyetler yüksek ya Algida zam yapacak yada malzemeden kısacak

Şimdi sizin cevabınıza göre yakında herşeyi kendimiz yapmak zorunda kalacağız çözüm bumu? Dışarıda İskender yiyemiyorum diye evde inek mı besleyecegiz? Baklavayı evde mi açacağız? B segment araba 200 bin TL evde mi yapalım kendi otomobilimizi

Tıpkı reno Clio otomobiller gibi son kasada Dacia ile aynı torpido kullanılmış , sert plastikler coşmuş şimdi reno mu kaka? Hayır maliyet yetmiyor ya zam gelecek yada malzeme gidecek

Avrupa'da recaro koltuklu Ford Fiesta gördüm herhalde Avrupa özel modeliydi

Yanlış anlamayın dondurmayı evde yapmanız çok güzel bir iş

Evde yaparsınız veya yapmazsınız ayrı bir konu ama size soruyorum soya'nın dondurma içinde ne işi var ? Miktarı artırmak için ekliyorlar

Ben çocuğum olsa kesinlikle yediremezdim yapamıyorsanız bile bilinen iyi pastahanelerden falan dondurma alın belki bu kadar çok karışım kullanmazlar.

evde yapma konusu tamamen zevk sağlık falan bahane çok fazla paketli ürün alıyorum ama dondurma içeriğine baktıktan sonra vazgeçtim sütlü olsun diye pahalı dondurma alıyordum baktım %10 falan süt var değmez diye düşündüm.

Gercek hocam tadindan belli gligoz süt tozu birşey yok yogun meyve tadi geliyor.Zaten sira var deli gibi kücücuk yerde.1 tlden veya 3 5 tlden satilan yerler var tadi tamamen kimyasal bunları yiyip hasta olacagina topuna 5tl ve uzeri verirsin gerçek dondurma yersin ben oyle dusunuyorum.1 2 tl diye sürekli yenmenin anlami yok 1 2 kere yersin ayda maddi durumun yoksa en azindan gercek dondurma yersin.Bu tür yerlerin artmasi lazim cok az malesef.

Twisterın tadı bildiğin acı. Kimyasalı fazla kaçırmışlar heralde.

Ben adamlara kızmıyorum. Yasalar izin veriyor halkta tepkisiz kalıyor. Ben olsam bende aynısını yaparım. Maliyeti 2 liraykende satışlar aynı 1 liraykende. Ben 3-4 yıldır algida yemiyorum. Bilinmiş pastanelerin dondurmasını ayda 1 kez alsam bana yetiyor. O kadar alışmışım ki 6 ay İngiltere'de kaldım 1 kerede algida alasım gelmedi. Burda kola içmezken orada her gün kola içmeye başladım. Türkiye'de en son 25 yıl önce öyle kola üretilmiştir. Halk olarak tepki göstermediğimiz sürece daha kötü paketli ürünler almaya hazır olun.

Bende geçen seneden beri kesinlikle algida almıyorum.

Golf maraşım ve royal meyveli bir harika..

algida maliyetlerin artması yanı sıra üstüne bence kurnazlık da yapmaya başladı..

Denetim yok, kalite kontrol yok yok oğlu yok..

inşallah satamazlar diyeceğim ama bizim halkımız ucuz diye yer yine yer...

Hocam tarifiniz için teşekkür ederim deneyeceğim fakat bişey kafama takıldı. 6.maddede 1 gün önceden dolaba konmuş buz ve tencere demişsiniz. Yani karışımı daha sonra soğuk ve içi buz dolu bir tencereyemi boşaltacağız?

Karışım 1 gece soğuduktan sonra 2. gün sabah mümkünse önceden soğutulmuş bir tencereye alıp 10-15 dk kadar karıştıracaksınız. Buz hazırlarsanız buzları tencerenin altına ve yanlarına ekleyip tencereyi karıştırma anında soğutursanız daha iyi sonuç alırsınız.

Salı günü yaptığım vanilyalı dondurmayı kontrol ettim. Vanilyalı dondurma için 10 gr salep fazla gelmiş çünkü içinde katkı olarak Meyve,çikolata yok ayrıca krema kullanmamıştım. 6 gr saleple tekrar deneyeceğim.

Vanilyalı dondurma'da hafif buzlanma var ama çok hafif muhtemelen krema kullanmadım bu nedenle hafif bir buzlanma oldu.

salep nasıl bir şeymiş ? kilosu 800-1000 tl nasıl oluyor ? 10 gr filan mı alıyorsunuz ? 

Şimdi anladım hocam çok sağolun.Bende kremasız denemeyi düşünüyordum ama madem buzlanma riski var krema ile deneyeyim.