Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Tüm Forumlar
  • Tüm Forumlar
  • Hobi Forumları
  • Yemek/Mutfak Bölümü
  • Bu Konuda
Şimdi Ara

'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (664. sayfa)

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü, 1 Mobil
5 sn
18.633
Cevap
718
Favori
865.388
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
Konuya Özel
36 oy
Öne Çıkar
Cevapla
Sayfa: önceki 662663664665666
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • istanbul_s İ kullanıcısına yanıt
    hocam yalnız french presste telve fincanlara geçiyor .
    direk şöyle yapsam mesela . French presste hazırlasam , filtre kağıdıyla tekrar süzüp dolaba atsam acaba nası bi tat olur .
    Olmadı yarın bi deneme amaçlı 1 fincanlık atarım belki.

    < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • Anne usulü Tülbent bez kullanılabilir ;)

    Sadece düşünce...

    cold brew denilen şeyde kahvenin sertliği önemli gibi, her kahve uygun olmayabilir
    _____________________________
  • Şu linkteki deneme setindeki kahveler Favori kahveler gibi, yorum alabilir miyim?

    Çok site gezdim ama deneme seti olarak kafalarına göre birşeyler yoluuyorlar, burdakiler biraz güzel gibi..Emin olamadım

    https://kahvecekirdekleri.com/kahve-cekirdekleri-deneme-seti/

    8 farklı kahve çekirdeğinden oluşan deneme seti ile kahvelerin lezzet ve tonlarını keşfedebilirsiniz. Herbir paket 50 gram kahvede oluşmaktadır.

    Paket içeriğindeki kahveler:

    Brezilya Santos,
    Colombia Supremo,
    Cuba, Endonezya Sumatra,
    Etiyopya Harrar,
    Hindistan, Kenya AA,
    Papua Yeni Gine
    _____________________________




  • bilginonur B kullanıcısına yanıt
    Sizin makineniz için Breville bcg820 sizi idare eder. Ama bütçenizi daha yukarı çıkartma şansınız varsa baratza sette 270, Mahlkönig vario gibi seçeneklere de yönelebilirsiniz. Rancilio Rocky ise espresso için bir daha arayışa girmeyeceğiniz bir öğütücü. Demem o ki bütçeniz hangisine uyuyorsa bunlardan birini alabilirsiniz. Bütçenizi zorlamayacaksa alabildiğiniz kadar iyisini alın. Öğütücüde paraya acımayın.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • istanbul_s İ kullanıcısına yanıt
    Hocam teorik olarak size yeterince bilgi verdim. Tavsiyem bu tarz deneme setleri satan yerlerden alıp damak tadınıza uygun kahveleri bulmanız. Her insanın damak tadı başka. Benim teorik bilgi vermemle bulabileceğiniz bir şey değil gerçekten.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • istanbul_s İ kullanıcısına yanıt
    Tavsiye olarak şunu diyebilirim: Eğer içmedi iseniz Kenya, Etiyopya ve Kolombiya çekirdeklerini deneyin. Hangisini beğenirseniz çevresindeki ülkelerin çekirdeklerini deneyerek kendinize uygun tatlar bulabilirsiniz.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • Aslında espressoya değil. Türkiye'de sade kahve içme alışkanlığı çok az. Sebebi de Türk kahvesi diye çöp kahveye, filtre diye de zincirlerin zehir gibi kahvelerine alışmış insanlar. E doğal olarak da bunu sevmiyorlar.



    Muhabbet arasında "a ben kahveyi çok severim" diyor adam, kahve diye sevdiği şey yüzde 90'ı süt ve şeker olan içecek. E firmalar da sütlü kahve ürünleri sunan makinelere yöneliyor. Adı espresso makinesi ama alanların yüzde 90'ı amerikano bile içmiyor. Sadece sütlü şeyler. Bir de yine kahveden anlamadığı için insanlar aradaki farkı da bilmiyor. Tablet kolayına geliyor vs. Bu yüzden en çok satılan makineler tablet ve otomatik espresso makineleri.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • Ben yaparken sonradan filtre kagidiyla suzuyordum. Akis biraz gec oluyor. Kahve tozlari tikiyor filtreyi.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • quote:

    Orijinalden alıntı: seffa

    Ben yaparken sonradan filtre kagidiyla suzuyordum. Akis biraz gec oluyor. Kahve tozlari tikiyor filtreyi.
    Değirmenlerin (manule veya Elektrikli) kahve tozu da oluşturduğu yazılıyor, demleme öncesi Un eleği ile elemek tavsiye ediliyor..

    Zira tozlar görülmese de gözle , demlemede problem çıkartabilir..

    French preste ne yapsam telve geçiyor o tel aksamdan, ikinci bir süzgeç kullanmak lazım..Filtre kagıdı da olabilir ama Kağıtlar hem yağı aromayı tuttuğundan, hem kağıt tadı kahveye gecebileceğinden, hem beyazlatıcı ile/agartıcı denilen kimyasal ile beyazlatıldığından kahveye gecme riski var..



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 9 Temmuz 2018; 11:9:46 >
    _____________________________
  • istanbul_s İ kullanıcısına yanıt
    Onun onune gecmek icin iyi bir ogutucu ve fremch press gerekiyor. Bodumunkiler o konuda basarili daha az geciriyor tozlari. Filtrenin kokusu vs icin yapmaniz gereken filtreden bol sicak su akitmak. O sayede kokusundan ariniyor.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • seffa S kullanıcısına yanıt
    Bodum süzgeç yapısını görmedim internnet bir yerde var mıdır? Bizzat incelemek lazım ama heryerde yok Orjinal bodum..Diğer Pressler hep standart ..Yay altında ince micron bir tel, o kadar..

    Bodumların Press mekanizmasındaki süzgeç nasıldır? Özel bir tel mi kullanılıyor yoksa slikon vs mi?

    Şöyle özel bir filtre var örneğin, sadece örnek olarak :

    '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-'

    '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-'
    www.alibaba.com
    Belr Famosa Marca Electrodomésticos Francés Prensa Café Y Té Brewer - Buy Prensa De Café Francés,Cafetera De Prensa Francesa,Cervecera De Té Product on Alibaba.com
    https://spanish.alibaba.com/product-detail/belr-famous-brand-home-appliances-french-press-coffee-tea-brewer-60659798508.html



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 9 Temmuz 2018; 11:31:52 >
    _____________________________




  • quote:

    Orijinalden alıntı: kbere

    Hocam teorik olarak size yeterince bilgi verdim. Tavsiyem bu tarz deneme setleri satan yerlerden alıp damak tadınıza uygun kahveleri bulmanız. Her insanın damak tadı başka. Benim teorik bilgi vermemle bulabileceğiniz bir şey değil gerçekten.
    ALLAH razı olsun sizden sayenizde hep güzel tercihler yaptım bildiklerinizi hiç üşenmeden uzun uzun tekrar tekrar yazdığınız içinde ayrıca teşekkür ederim herkes yapmaz bunu banene'der daha evvel yazmıştım oku'der bu yönünüzden dolayı bence övülmeyi kesinlikle hakediyorsunuz
    _____________________________
    İmzanız kural dışıdır! || Uymanız gereken imza kurallarını okumak için tıklayınız.
  • Rica ederim. Bildiğimi paylaşmaya çalışıyorum. Burada sorulan sorulara cevap verirken, emin olmadığım konularda araştırma yaparken ben de bayağı bilgi edindim. Bilgi paylaştıkça çoğalır sözünü tecrübe ettim :)

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • istanbul_s İ kullanıcısına yanıt
    Starbucks satiyor hocam varsa gitme imkaniniz bakabilirsiniz oraya. Suzgeci daha sık ve kaliteli.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi seffa -- 10 Temmuz 2018; 11:0:39 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • Arkadaşlar uygun fiyata iyi kahve almak için tavsiye bir yer var mıdır? Ofiste günde 2 kere demliyoruz 12 bardak için epey bir kahve gidiyor :)

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • rudeboytr kullanıcısına yanıt
    hocam sanalbaharata bakın o zaman . Açık kavrum tercih edin.

    < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
    _____________________________
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Un Kurabiyesi

    hocam sanalbaharata bakın o zaman . Açık kavrum tercih edin.
    Sanalbaharat baktım 1 kiloluk ama fiyatlar ucuz? Bölgesel kahveler de var...

    Büyük tüketimlerde denenebilir bir yer gibi..Ekşi sözlükte olumlu yorumlar var

    ** 1 kiloluk yerine 250 gramlık 4 paket te alınabiliyor muş açıklamada yazıyor..

    Ama üretim tarihleri 2018 diyor, ekledikleri belge 2016??



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi istanbul_s -- 10 Temmuz 2018; 21:52:28 >
    _____________________________
  • quote:

    Orijinalden alıntı: istanbul_s

    Sanalbaharat baktım 1 kiloluk ama fiyatlar ucuz? Bölgesel kahveler de var...

    Büyük tüketimlerde denenebilir bir yer gibi..Ekşi sözlükte olumlu yorumlar var

    ** 1 kiloluk yerine 250 gramlık 4 paket te alınabiliyor muş açıklamada yazıyor..

    Ama üretim tarihleri 2018 diyor, ekledikleri belge 2016??
    Siparişe ilave ambalajlar eklerseniz kahveyi bölüp yolluyorlar. 2016 yeşil çekirdekleri alma tarihleri olabilir, taze kavurup yolluyorlar.
    _____________________________
  • arandur kullanıcısına yanıt
    ..Ama kavurmaları biraz fazla oluyormuş, espressoya uygun..Arada küçük çekirdek, hatalı çekirdekler de oluyormuş..

    Fiyat /perfonmans ürün gibi geldi ama aklımda, ilerki zamanlarda değerlendirebilirim
    _____________________________
  • Çekirdek kahvenin max. saklama süresi, tavsiye edilen saklama süresi nedir?

    Saklama koşulların nasıl olmalı..

    Elbet az miktar almak lazım ama az içen birisi olarak min. 250 gram alsam da bana uzun süre gider..15 gün de olabilir 30 gün de?

    Kahve çekirdeği için özel saklama kapları (Çelik,cam vakumlu vs..) varmıdır
    _____________________________
    • 
Sayfa: önceki 662663664665666
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz, DH'yi kullanırken depoladığımız çerezlerle ilgili veri politikamıza gözatın.
Kabul Ediyorum