'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (913. sayfa)

Uzun zamandır çekilmiş olarak colombia kahve alıyordum Çekirdek kahveye geçtim çekirdek kahve olarak tavsiye edebileceğiniz Bursa'da veya internette bir yer varmı

Kolombiya Los Naranjos Açık kavrum - Las Flores Espresso kavrumu olabilir.

metal filtre ile kahvemi yapıyorum. comandante öğütücü almak yerine 10kya, kahve makinesi almak daha mı mantıklı olur sizce?

Euraka değirmen işinde sektörde iyi bir marka. Euroka Mignon Crono'yu öneririm

Teşekkürler hocam ancak bıçaklar dışında hangi malzemeden yapıldığını bulamadım. Alüminyum olmaması bir kriter benim için. aşağıdaki sitede alüminyum denmiş

seattle coffee gear

Eureka Mignon Crono Coffee Grinder

https://www.seattlecoffeegear.com/products/eureka-mignon-crono-coffee-grinder#product-description-attributes-mobile

Zwilling konik bıçaklı diye çöp müdür hocam

Eureka'nın herhangi bir modeli yerine Zwilling alırsanız pişman olursunuz.

neden hocam

Konik bıçaklı olduğu için çöp değil kahve için özel değirmenler üretmeyen bir firma arge olmadığı için iyi sonuçlar çıkmama ihtimali yüksek ki çıkarda. Konik - Flat olayıda şu şekilde Türk Kahvesi ve Espresso boyuta inmeyeceğim diyorsanız konik sizin için daha iyi olacaktır kahve israfınız olmaz çünkü flat bıçaklı değirmenler her demlemede yaklaşık 3-4 Gram fire verirler farklı yöntemler ile bunu düşürüyorlar körük vs takmak gibi ama İnce çekim içinde flat şart konik yetersiz kalıyor yüzde 90

Bıçaklar Çelik burr dış malzeme alimunyumdur bu her değirmen için geçerli tamamen çelikten üretilmiş bir değirmen bulamazssını o imkansız :) Zaten diğer Alimunyum olan kısımlardada her değirmende kaplama olur genelde yani saf alimunyumu koymazlar.

Teşekkürler. Tamamen orijinal mı emin olamadım bundan ama alacağım.

Vaktinizi alarak sizi biraz darlasam 😂

hocam ben sokakta zincir firmalardan americano ve double espresso ile hayatımı geçiren bir insanım

arkadaşımın aldığı moka pot a kahvemi koyup kaşıkla ezip 😂

çıkan kahveyide içerim kahvemide kahve dünyasından alırım özellikle nitelikli kahve içeyim diye bir derdim de olmadı açıkcası

piyasayı araştırdığımda kahve makinaları ve ekipmanları deniz derya fiyatlardı ve moka potta benim gibi üşenen bir insan için extra zorluk yaratıyordu

bende bulgaristana gitmişken kendime ucuzdan bir espresso makinası aldım

https://www.youtube.com/watch?si=WDjpuwOmE9APVtY_&v=UXjwxN7A21k&feature=youtu.be

1000 tl ye şu makinayı aldım

şimdi gidip starbuckstan 3 al 2 öde kampanyası ile kahve alacaktım ama herkes onlar kahve değil şöyle olmaşı böyle olmalı dediği için bir kararsızlık yaşıyorum

sizce bu tip bir makina ile hangi ürünleri alırsam kahve zevkim artar yada bu makinadan bir cacık olmaz aynı yoldan devam mı dersiniz

benim araştırmalarım doğrultusunda sanırım

kahve tamperi uyumlu cihazla

Sanırım el öğütücüsü almam lazım çünkü diğer türlü bayatlama Oluyor

Basınçsız portfiltre (bunu genelde espresso konularında gördüm )

tamperi temudan 500 tl çözüyorum bütçemi bozmaz

ama öğütücüler çok pahalı ve detaylı bir araştırma yapmadım ama sanırım aliminyum olunca kalite düşüyor ama bir öğütücüye 2500 lira vermek şuan bana biraz saçma geliyor

(onun yerine 500 gramlık kahveler alsam öğütülüp gönderilen zaten sanırım 18 gram koyuyoruz espresso için o mantıkta 10-15 gün arasında maximum bitiririm )

portafiltre konusunda hiç bilgim yok tamamen sizden yanıt bekliyorum

Uzun oldu kusura bakmayın

Ekşide bozdu diye biraz b*klamışlar ama siteyi ucuz etin yahnisi gibi hissettirdi bana dünya para kahveler adamlarda kg 350-400 lira