'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (912. sayfa)

sağolun hocam. french press ve högmodig metal filtre ile kahve demleyen bir itim. sizce makine almak çok mu farkeder? cold brew yapınca metal filtreue göre daha aromatik oluyor aynı kahveyi.

Timemore Black Mirror Nano modeli bir tartım var kahve için. Order date: Jun 29, 2022 from aliexpress. Yani yaklaşık 2 yıl önce aldım. Çok fazla kahve içmiyorum. Dolayısyla şarjı çok uzun gidiyordu. Bu nedenle şimdiye kadar totalde 3-4 defa şarj etmişimdir. Şimdi şarj göstergesinde tek çizgi kalmış. Orijinal Samsung 5٧ DC/1A şarj cihazına bağladım. Ama batarya göstergesinde hiçbir hareketlilik yok, yaklaşık 25 dakikadır. Bu normal mi?

ımgur

Imgur

https://imgur.com/a/1GfCMcU

Rica ederim ancak siz sadece metal filtre ile demleme yapıyorsunuz. Makineden kasıt tam otomatik (öğütücülü, çekirdek hazneli, espresso bazlı 10 küsur içecek veren Siemens EQ serisi veya Philips 55xx serisi tarzı) makine mi, yoksa klasik filtre kahve makinesi mi (Melitta Enjoy veya Look gibi)

Eğer sadece filtre kahve tüketiyorsanız V60 disiplini size tam uygun, cam, çelik, seramik, plastik, bakır nasıl isterseniz öyle modelleri mevcut. İçine de kağıt filtresi tamamdır. Hızlıca demleyip hazır olur.

Cold Brew (soğuk demleme) apayrı bir disiplin, hiç sevmem ve hiç tecrübem yok. Yorum yapamam :)

metal filtre için hangi öğütme derecesi uygun peki? chemex mi v60 mı?

Chemex methodunu da hiç denemedim, ama öğütüm aralığı V60 ile aynı sayılır. Chemex belki bir tık daha kalın kaçabilir.

Metal filtrede de V60'ın bir tık kalını öğütüm daha iyi olur.

1Zpresso markasından J-Max var ilk aklıma gelen, ama stok bakılması gerek.

Teşekkürler ama 200 dolar diyor espresso makinasi daha uygundu. Ucuz yollu bir alet yok mu hiç

Espresso inceliğine inen ancak işe yarar manuel öğütücüler ne yazık ki min. 4000-5000 bandından başlıyor günümüz ekonomik koşullarında. Çünkü zaten espresso için tutarlı öğütüm yapmak esas mesele.

Tasarımları ve ayar mantığı 1zpresso ile oldukça benzer çalışkan bir firma Kingrinder. K6 modeli de en üst versiyonu ürün gamının.

Detaylı bilgiler için şurayı da okuyabilirsiniz. Şahsen kullanmadım ama yorumları güzel bu markanın. Kesinlikle düşünülesi.

Bu arada sadece espresso için K4 modeli daha çok öneriliyor.

o kadar detay ve özenerek yapılan kahve sunucunda hissettiklerim: ee bi farkı yok.

En lezzetli kahveler en çok emek gerektirenlerdir, yani manuel espresso makinesiyle ve değirmenle öğüterek yapılanlar. Ama kapsül kahveyi daha çok tercih edenler de var. Kişinin profiline göre yanıt değişir.

Ne güzel işte. A101'den aldığı kahve ile mutlu olan arkadaşım var benim de. Yerinizde olmayı çok isterdim. Büyük paralar harcamanıza, vakit kaybetmenize, uğraş vermenize gerek yok. Benim arkadaşım kahveyi demliyor termosa koyuyor tüm gün aynı termostan mutlu mesut içiyor. Helal olsun. Ben v60'da demlediğim kahveyi bardağıma koyuyorum. Soğudukça her yudumumda farklı tatlar alıyorum. Asidite sonradan vuruyor. O yüzden çok sevdiysem bile yavaş tüketmeye çalışıyorum. Doğrusu veya yanlışı yok bu işin. Size her şekilde iyi geliyorsa ne mutlu size.