Şimdi Ara

'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (887. sayfa)

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
4 Misafir (1 Mobil) - 3 Masaüstü1 Mobil
5 sn
18.682
Cevap
714
Favori
840.676
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
36 oy
Öne Çıkar
Sayfa: önceki 885886887888889
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • fitamino kullanıcısına yanıt
    İşten vakit bulamadığım için cevap gecikti kusura bakmayın.

    Cihazın kahveye su verdiği andan itibaren 5-10sn içerisinde kahve akışının başlaması ve 25-32sn içerisinde bitmesi genel kabul sayılır. Öğütüm içinde fikir verir.

    Eğer espresso miktarına daha erken ulaşıyorsanız öğütümünüz kalındır. Eğer daha uzun sürüyorsa, ilk damlaların çıkması daha uzunsa ince öğütümdür. O yüzden süre tutarak öğütümünüz hakkında bir fikir sahibi olabilirsiniz. Zannediyorum ki öğütümünüz kalın.

    Kalın öğütüm underexraction denen duruma sebep verir, espresso çamur gibi tatsızdır. İnce öğütüm overexraction sebebidir ve kahve acı olur. Asitlik acısı değil bitter bir tat olur.

    Ayrıca portafilter akışının bir süre sonra ortada toplanıp tek akış olması gerekir. Birden çok noktadan akış tunneling olarak adlandırılan ve underexractiona sebep olan bir duruma sebep olur.

    Yukarıdaki süreler yaklaşık kabullerdir. Kendi zevkinize göre dışına çıkabilirsiniz. Ama ilk ayar, dialing, için bir referans noktası verecektir.

    < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >




  • KcRasco K kullanıcısına yanıt
    Kahveleri derecelendiren bir kurum mevcut. SCA adlı kuruluşun kahvelere verdiği puanlardan 80 puanı geçenler nitelikli kahve adını alıyorlar.

    Ama hangi çekirdeği nereden alma sorusu maalesef zor çünkü kişiden kişiye tat beklentisi hatta ayni çekirdekten alınan tadlar bile değişiyor. Bu yüzden bence sevdiğiniz çekirdekleri bulana kadar 3. Nesil denilen kavuruculardan tadım notaları, kavrum dereceleri,yorumlar vb. bilgilere bakarak alabilirsiniz. Deneme setleri de bulunuyor ayrıca.

    < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
  • gabba kullanıcısına yanıt
    Hocam eline emegine saglik. Sanirim dandik bir kahve cekirdegi alip en optimal ogutumu bulmam lazim. Ama sanirim timemore c3 bunun icin fazla uygun degil cunku cok fazla ince ayar yok.

    < Bu ileti iOS uygulamasından atıldı >
  • fitamino kullanıcısına yanıt
    Çok sağolun, umarım kısa zamanda lezzetli kahveler içersiniz.

    < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
  • KcRasco K kullanıcısına yanıt
    Sanalbaharat espresso yaz arat konuda Sanalbaharat fp kaliteli taze uygun diğerleri gibi düdüklemiyor.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • gabba kullanıcısına yanıt

    teşekkürler inceleyeceğim hocam.


    orta seviye orta karar ne sert ne yumuşak f/p diğer arkadaşın dediği gibi düdüklemeyen, bayat satmayan bir yerden alıp sonra damak tadına göre evrilmesi gibi düşünmüştüm kafamda

  • otomatik makine almayı düşünenler için



    amazon
    Prime Üyeleri için günün fırsatı: Melitta Caffeo Passione Tam Otomatik Kahve Makinesi, Programlanabilir, 1.2 L Kapasite, 1450W, Siyah
    https://www.amazon.com.tr/dp/B00NXVDKAK?ref_=cm_sw_r_apan_dp_G2M9C28H75K3SDVBEXMR&ie=UTF8&language=tr_TR&th=1



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi KcRasco -- 17 Eylül 2023; 0:49:49 >
  • selamlar. ilk deneyim için aşağıdaki ürünlerden 250 şer gram sipariş geçmeyi düşünüyorum.


    1. light ya da standart kavrum ne önerirsiniz. neye göre seçmeliyim onu.
    2. delonghi otomatik makineyle kullanacağım. çekirdek olarak alıp kendim çekmem daha mantıklı sanırım taze kalması için.
    3. expresso harici latte vs için daha aromasız kahve çekirdeği mi almam mı daha makbul.
    4. önermediğiniz bir çekirdek var mı :)






  • KcRasco K kullanıcısına yanıt
    Bu konuda önceki sayfalarda 2 3 çeşid önerildi onlardanda alabilirsin espresso için.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • Blend kahve ben pek tercih etmiyorum single originlere sadık kalmak daha iyi olabilir. Güzel blend var kötü blend var. Daha önce denemediysem risk almıyorum. :)


    Ve imkanınız varsa çekirdek alıp kendiniz çekin kesinlikle.

  • KcRasco K kullanıcısına yanıt
    1. standart kavrum tabii ki.
    2. Tabii ki çekridek alınmalı.
    3. Lezzet alma olayı görecelidir. Çeşitli kahve alın deneyin, hangisi damak tadınıza uyarsa, onunla devam edin.
  • Philips HD7769/00 Grind and Brew Filtre Kahve Makinesi, 1.2 L Kapasite
    amazon
    Philips HD7769/00 Grind and Brew Filtre Kahve Makinesi, 1.2 L Kapasite
    https://www.amazon.com.tr/dp/B07FHG1RF7?ref_=cm_sw_r_apan_dp_H9KHC7XE49EB519CWQEQ


    Melitta AromaFresh 1021-01, Öğütücülü ve Cam Sürahili Filtre Kahve Makinesi, Siyah Paslanmaz Çelik, 1.375 litre, 1000 W, Siyah Gümüş, Standart
    amazon
    Melitta AromaFresh 1021-01, Öğütücülü ve Cam Sürahili Filtre Kahve Makinesi, Siyah Paslanmaz Çelik, 1.375 litre, 1000 W, Siyah Gümüş, Standart
    https://www.amazon.com.tr/dp/B06XKVS91W?ref_=cm_sw_r_apan_dp_F7NGSWKXXK4AYG1ETNVY


    Öncelikle melitta düşünüyorum fakat philips te hoşuma gitti.

    Öğütülmüş kahve makinem var fakat ne kadar iyi olsa da biraz yapaylık hissediyorum.

    Öğütücülü olması daha cazip geldi.

    Sizce hangisi.?

    Ayrıca philips te tam otomatik espresso makinesi olarak hangisini önerirsiniz.? Genelde 15 bar diye biliyorum.

    < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >




  • Almanya’dan gelecek arkadaşıma bir espresso makinesi aldıracağım. Önerisi olan var mı?



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi false6 -- 4 Ekim 2023; 0:23:1 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • false6 kullanıcısına yanıt
    Kaliteli bişey bak amazondan yorumlara göre aldır geç. Melitta delongi filibiş aklıma gelen markalar.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • false6 kullanıcısına yanıt

    Otomatik mi bakıyorsunuz? Manuel mi?

    Espressoda ne kadar seçicisiniz? Anlar mısınız espressodan?

  • Levcho L kullanıcısına yanıt

    Manuel bakıyorum, espressodan anlarım.


    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • recep R kullanıcısına yanıt

    hocam bu normal kahve öğütme için değil mi, sanırım çevirmeli değil üstten basmalı. ben de bir değirmen arayışı içindeyim

  • eyozgurluk kullanıcısına yanıt

    Bu öğütücü değil. Öğütücünün üzerine takmalık körük (bellow). Genelde single dose değirmenlerde kullanılır. İçeride kalan 1-2gr kahveyi de almaya yarar.

  • holyjohn kullanıcısına yanıt
    1 2 gram için 1400 tl vermek parayı çöpe atmak gibi geliyor.

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • false6 kullanıcısına yanıt

    Delognhi EC685

  • 
Sayfa: önceki 885886887888889
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.