Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (169. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
3 Misafir - 3 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Mr.Fahrenheit
kullanıcısına yanıt
ilgili cevabın için teşekkürler.
espresso'da basınç buhar aracılığıyla kazan içinde oluşturuluyor, ayrı bir klasman.
benim arkadaşa direkt sorduğum soruda bir video vardı. o videoda kahveyi arada bırakacak şekilde (espresso tarzı) başka bir filtre ekleniyor ve daha fazla güç gerekeceği için de manivela koluyla sabit bir kuvvetle rahat bastırılıp daha koyu bir kahve elde ediliyordu.
bu aralar yine ofiste içip starbucks'a kalmamak için french press alayım diyorum ama basınç istediğim için yöntem olarak gönlüm aeropress'e kayıyor.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi balcis -- 3 Nisan 2015; 15:57:37 > -
quote:
Orijinalden alıntı: Klinik_Psikolog
ben yukarıda sormustum biraz guncel durumunu piyasanın
zaten cok secenek yok
elektriklide ofiyat aralıgında sadece kg79 var
gecmiste 5-6yıldan fazla oldu kullanmıstım 1hafta iade etmistim turkkahvesi cekmiyor diye
espresso fena degil
ama frenchpres guzel cekiyor diyebilirim
elle çekmek çok ama çok yorucu
o krank kolu birsüre sonra yamulabiliyor
eve 3-4kisi gelse onlara kahve cekeyim derseniz olmuyor
sadece kendize çekerseniz zor degil elde cekmek.
El değirmeniyle, Türk kahvesi veya az kavrulmuş çekirdek kahve çekmek çekirdekler diri olduğundan biraz fazla kuvvet istiyor.
Orta kavrulmuş hatta fazla kavrulmuş kahve öğütmek daha kolay oluyor. Kolay olmasının sebebi fazla kavrulduğundan kahveler irileşip yağlanıyor.
Mukavemeti zayıflıyor.
https://store.donanimhaber.com/94/6b/81/946b8155873bc8dd5b9f93bb33ac4d8b.jpg Az kavrulmuş.
https://store.donanimhaber.com/44/e1/97/44e1970b7cac10656a5b0eb7cf099966.jpg Çok kavrulmuş.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Akakın -- 3 Nisan 2015; 17:55:01 >
-
quote:
Orijinalden alıntı: balcis
ilgili cevabın için teşekkürler.
espresso'da basınç buhar aracılığıyla kazan içinde oluşturuluyor, ayrı bir klasman.
benim arkadaşa direkt sorduğum soruda bir video vardı. o videoda kahveyi arada bırakacak şekilde (espresso tarzı) başka bir filtre ekleniyor ve daha fazla güç gerekeceği için de manivela koluyla sabit bir kuvvetle rahat bastırılıp daha koyu bir kahve elde ediliyordu.
bu aralar yine ofiste içip starbucks'a kalmamak için french press alayım diyorum ama basınç istediğim için yöntem olarak gönlüm aeropress'e kayıyor.
O zaman basınç artıyorsa espressoya biraz daha yakınlaşıyor kıvam olarak sanırım, yanılıyor muyum?
Tabi ki klasman olarak farklılar ama işte en yenilikçi tarafı olarak da bambaşka bir lezzet katmış olmaları çok hoşuma gidiyor icat edenlerin.
Bence Aeropress ofis için en ideal çözüm. Hem demlendikten sonra temizlemesi çok çok kolay, hem de kırılma çatlama derdi yok.
-
Herkese merhabalar. Normalde çok fazla kahve içerim ama içtiğim kahveler nescafe olduğu için tamamen sek içtiğimde çok berbat saçma sapan bir tat alıyorum. Evde french press var ve kahve almak istiyorum. Bana en yakın tchibo var. Acaba tchiboya gidersem 100gr kadar kahve alabilir miyim? Alabilirsem hangi kahveyi önerirsiniz?(Kahve sert olursa daha iyi olur.)
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
Herkese merhabalar. Normalde çok fazla kahve içerim ama içtiğim kahveler nescafe olduğu için tamamen sek içtiğimde çok berbat saçma sapan bir tat alıyorum. Evde french press var ve kahve almak istiyorum. Bana en yakın tchibo var. Acaba tchiboya gidersem 100gr kadar kahve alabilir miyim? Alabilirsem hangi kahveyi önerirsiniz?(Kahve sert olursa daha iyi olur.)
Merhaba , evet istediginiz kadar kahve alabilirsiniz tchibodan , 100gr i yaklasik 4,5 tl. İsterseniz cekirdek isterseniz frenchpress icin ogutulmus alabilirsiniz. Eve yakin baska yer yoksa alin deneyin bence. Cesit olarak 3-4 tane vardi sanirim, guetemala fln guzel ora icin... Yine de siz sertlik derecesine orda bakabilirsiniz yaziyor ustlerinde.
Afiyet olsun:)
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: realburaq
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
Herkese merhabalar. Normalde çok fazla kahve içerim ama içtiğim kahveler nescafe olduğu için tamamen sek içtiğimde çok berbat saçma sapan bir tat alıyorum. Evde french press var ve kahve almak istiyorum. Bana en yakın tchibo var. Acaba tchiboya gidersem 100gr kadar kahve alabilir miyim? Alabilirsem hangi kahveyi önerirsiniz?(Kahve sert olursa daha iyi olur.)
Merhaba , evet istediginiz kadar kahve alabilirsiniz tchibodan , 100gr i yaklasik 4,5 tl. İsterseniz cekirdek isterseniz frenchpress icin ogutulmus alabilirsiniz. Eve yakin baska yer yoksa alin deneyin bence. Cesit olarak 3-4 tane vardi sanirim, guetemala fln guzel ora icin... Yine de siz sertlik derecesine orda bakabilirsiniz yaziyor ustlerinde.
Afiyet olsun:)
Teşekkürler. Dershaneden dönerken baktın fakat kapanmış galiba bulamadım. Başka nerelerden alabilirim istediğim kadar? Kuru Kahveci Mehmet Efendinin kahvesi nasıldır? Bakırköy'de nerede vardır tchibo? (Zeytinburnunda oturuyorum. Oliviumda vardı bir ara ama kapanmış galiba yada ben görmedim.)
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
Egurmeden aldığım kahveler fena değildi fakat acımsı bi tat geliyordu bazen. Ben güzel tatlar arıyorum. Yeni kahve çeşitleri arıyorum. Acı olmayacak, ağızda güzel tat bırakacak. Önerilerinizi bekliyorum. -
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
quote:
Orijinalden alıntı: realburaq
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
Herkese merhabalar. Normalde çok fazla kahve içerim ama içtiğim kahveler nescafe olduğu için tamamen sek içtiğimde çok berbat saçma sapan bir tat alıyorum. Evde french press var ve kahve almak istiyorum. Bana en yakın tchibo var. Acaba tchiboya gidersem 100gr kadar kahve alabilir miyim? Alabilirsem hangi kahveyi önerirsiniz?(Kahve sert olursa daha iyi olur.)
Merhaba , evet istediginiz kadar kahve alabilirsiniz tchibodan , 100gr i yaklasik 4,5 tl. İsterseniz cekirdek isterseniz frenchpress icin ogutulmus alabilirsiniz. Eve yakin baska yer yoksa alin deneyin bence. Cesit olarak 3-4 tane vardi sanirim, guetemala fln guzel ora icin... Yine de siz sertlik derecesine orda bakabilirsiniz yaziyor ustlerinde.
Afiyet olsun:)
Teşekkürler. Dershaneden dönerken baktın fakat kapanmış galiba bulamadım. Başka nerelerden alabilirim istediğim kadar? Kuru Kahveci Mehmet Efendinin kahvesi nasıldır? Bakırköy'de nerede vardır tchibo? (Zeytinburnunda oturuyorum. Oliviumda vardı bir ara ama kapanmış galiba yada ben görmedim.)
Ne yazik ki o taraflara uzak oturuyorum pek bilgim yok, cogu avmde bulunuyor bakirkoyde de kesin vardir, internetten subelerine bak bence. Kurukahveci mehmet efendi turk kahvesi icin guzel gelse de diger cesitleri icin iyi oldugunu pek duymadim dogrusu, yaniltmayim.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: realburaq
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
quote:
Orijinalden alıntı: realburaq
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
Herkese merhabalar. Normalde çok fazla kahve içerim ama içtiğim kahveler nescafe olduğu için tamamen sek içtiğimde çok berbat saçma sapan bir tat alıyorum. Evde french press var ve kahve almak istiyorum. Bana en yakın tchibo var. Acaba tchiboya gidersem 100gr kadar kahve alabilir miyim? Alabilirsem hangi kahveyi önerirsiniz?(Kahve sert olursa daha iyi olur.)
Merhaba , evet istediginiz kadar kahve alabilirsiniz tchibodan , 100gr i yaklasik 4,5 tl. İsterseniz cekirdek isterseniz frenchpress icin ogutulmus alabilirsiniz. Eve yakin baska yer yoksa alin deneyin bence. Cesit olarak 3-4 tane vardi sanirim, guetemala fln guzel ora icin... Yine de siz sertlik derecesine orda bakabilirsiniz yaziyor ustlerinde.
Afiyet olsun:)
Teşekkürler. Dershaneden dönerken baktın fakat kapanmış galiba bulamadım. Başka nerelerden alabilirim istediğim kadar? Kuru Kahveci Mehmet Efendinin kahvesi nasıldır? Bakırköy'de nerede vardır tchibo? (Zeytinburnunda oturuyorum. Oliviumda vardı bir ara ama kapanmış galiba yada ben görmedim.)
Ne yazik ki o taraflara uzak oturuyorum pek bilgim yok, cogu avmde bulunuyor bakirkoyde de kesin vardir, internetten subelerine bak bence. Kurukahveci mehmet efendi turk kahvesi icin guzel gelse de diger cesitleri icin iyi oldugunu pek duymadim dogrusu, yaniltmayim.
Peki sağolun. Yakın zamanda Marmara Foruma gideceğim o zaman bakarım.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: Klinik_Psikolog
evet Turk kahvesi icin tek care el degirmeni sanırım.
bu arada
aeropress makinesi icin neler diyorsunuz
biraz konusulmus ama net bilgi yok sanırım
Valla bende sozen el değirmeni aldim cok iyi çekiyor.Turk kahvesinde baya güç istiyor.Bir de Türk kahvesi,filtre,french press ogutmek istedigimde her defasinda ayar yapmak zorundasiniz çoğu zaman ayari tutturamuyorum.O yüzden birde kg79 aldim dün.Filtre ve frenchi Kg79 ile Turk kahvesini el degirmeni ile ogutecegim.Kolaylik olsun diye Turk kahvesi yapacagim zaman Kg79 ile kalin olarak cekip el degirmenine oyle koyup Turk kahvesini oyle cekecegim.Bu sayede çok az bir güç ile bu işi yapabilecegim.Ve istediğim her cesit kahveyi 2 ürün ile kolayca ogutmus olacagim.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
-
ebaydan bialetti moka express siparişi vermiştim ama, tchibo cafissimo kampanyası kafamı karıştırdı.
Bu ikisinden hangisinden daha güzel kahve içebilirim?
Kahve içmek için fazla uğraşmak istemiyorum bu yüzden epresso makinesi olayına girmedim. -
quote:
Orijinalden alıntı: furky41
Egurmeden aldığım kahveler fena değildi fakat acımsı bi tat geliyordu bazen. Ben güzel tatlar arıyorum. Yeni kahve çeşitleri arıyorum. Acı olmayacak, ağızda güzel tat bırakacak. Önerilerinizi bekliyorum.
Kahve fabrikasından ethiopia yigachefee(böyle birseydi) deneyebilirsiniz. Colombia deneddim daha önce o biraz daha sertti ancak şimdi hafif limonumsu biraz daha yumusak tat alıyorum. Tavsiye ederim.
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: ezimuse
quote:
Orijinalden alıntı: furky41
Egurmeden aldığım kahveler fena değildi fakat acımsı bi tat geliyordu bazen. Ben güzel tatlar arıyorum. Yeni kahve çeşitleri arıyorum. Acı olmayacak, ağızda güzel tat bırakacak. Önerilerinizi bekliyorum.
Kahve fabrikasından ethiopia yigachefee(böyle birseydi) deneyebilirsiniz. Colombia deneddim daha önce o biraz daha sertti ancak şimdi hafif limonumsu biraz daha yumusak tat alıyorum. Tavsiye ederim.
Ben kahvefabrikasını hiç tavsiye etmem. İçtiğim en kötü çekirdek oradan geldi. Şerif beye de yazdım durumu ama pek ilgilenmedi durumla.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
quote:
Orijinalden alıntı: realburaq
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
quote:
Orijinalden alıntı: realburaq
quote:
Orijinalden alıntı: UGzeg
Herkese merhabalar. Normalde çok fazla kahve içerim ama içtiğim kahveler nescafe olduğu için tamamen sek içtiğimde çok berbat saçma sapan bir tat alıyorum. Evde french press var ve kahve almak istiyorum. Bana en yakın tchibo var. Acaba tchiboya gidersem 100gr kadar kahve alabilir miyim? Alabilirsem hangi kahveyi önerirsiniz?(Kahve sert olursa daha iyi olur.)
Merhaba , evet istediginiz kadar kahve alabilirsiniz tchibodan , 100gr i yaklasik 4,5 tl. İsterseniz cekirdek isterseniz frenchpress icin ogutulmus alabilirsiniz. Eve yakin baska yer yoksa alin deneyin bence. Cesit olarak 3-4 tane vardi sanirim, guetemala fln guzel ora icin... Yine de siz sertlik derecesine orda bakabilirsiniz yaziyor ustlerinde.
Afiyet olsun:)
Teşekkürler. Dershaneden dönerken baktın fakat kapanmış galiba bulamadım. Başka nerelerden alabilirim istediğim kadar? Kuru Kahveci Mehmet Efendinin kahvesi nasıldır? Bakırköy'de nerede vardır tchibo? (Zeytinburnunda oturuyorum. Oliviumda vardı bir ara ama kapanmış galiba yada ben görmedim.)
Ne yazik ki o taraflara uzak oturuyorum pek bilgim yok, cogu avmde bulunuyor bakirkoyde de kesin vardir, internetten subelerine bak bence. Kurukahveci mehmet efendi turk kahvesi icin guzel gelse de diger cesitleri icin iyi oldugunu pek duymadim dogrusu, yaniltmayim.
Peki sağolun. Yakın zamanda Marmara Foruma gideceğim o zaman bakarım.
marmara forum'da sadece starbucks var diye biliyorum. capacity'de girişin alt katında var, daha dün akşam aldım. daha doğrusu yirgacheffe siparişim yolda olduğu için sırf kahvesiz kalmamak için almak durumunda kaldım.
bu arada african blue aldım, şu ana kadar starbucks, internetten özel kavuran yerler ve önceki tchibo'dan aldığım kahvelere göre açık ara en kötü kahve.
öncelikle çekerken daha sert, açık renk kavrulmuş ve yağ namına bir şey yok ama kötü kuru bir görüntüsü var. makineden alırken de neredeyse ilk başta tamamen kıvamsız koyu renkli bir sıvı, sonrasında ise direkt suya dönen açık renk bir şey veriyor. espresso'yla kahveyle alakası yok.
normalde güzel bir kıvamla köpüklü başlayan akışım sona doğru hafif açılır ama kıvamı pek bozulmazdı. tek ihtimal verdiğim aşırı bayat bir kahveyle karşı karşıya olduğum.
-
balcis
kullanıcısına yanıt
Capacity'e de gidebilirim sorun olmaz. Denemek için 100 gr kadar alırım.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
dead-ly
kullanıcısına yanıt
Merhabalar. Güzel kahve içmek içmeye başlamak istiyorum. Daha önce Türk kahvesi dışında evde gerçek kahve içmişliğim yok. Bir süredir araştırıyorum, bu konuyu da gözden geçirdim. Yine de tavsiyede bulunursanız sevinirim.
Öncelikle söyleyeyim, bir-iki bardakla doymuyorum. Günlük 5-6 bardak içerim muhtemelen. Tek pişirimde 4 bardak falan bile içebilirim. Çayda da aynı durumdayım. Demlerim bir çaydanlık kendim içerim hepsini. Kahveye geçiş yapmamın bir nedeni de bu, çay ile çok şeker alıyorum ister istemez. Kahve güzel olursa şeker aramıyorum.
Bütçe ise dar. Malum, öğrenciyim.
-Öğütme-
Öğütme makinesi ya da değirmen şart. Delonghi kg79 düşünüyorum.
-Pişirme yöntemi-
Pişirme yöntemi olarak hangisini seçmem gerektiği konusunda kararsızım ama sanırım french pressi tercih edeceğim. Moka pot, aeropress benim istediğim miktarda yapamıyor sanırım. Bütçe de kısıtlı olunca geriye french press kalıyor. Bodum'un da o kadar fazla yapanı yok, en fazla 500ml. KLT diye bir marka var 800ml yapıyor. Linkini atıyorum. Sizce iyi midir, bodumla arasında kalite farkı var mıdır?
Sondan ikisi 800ml olan.
kahhve.com
Kahve, Kahve Çeşitleri, Kahve Demleme Ekipmanları| KahhveComhttps://kahhve.com/ekipman/frenchpress
Yoksa yurtdışından bir yerden 1 litrelik bodum getirtmeye mi çalışayım?
-Kahve-
Dediğim gibi çok miktarda içeceğim. Bu yüzden kahvenin çok pahalı olmaması gerekiyor. Kahve için günlük 5 lira benim için fazla. Hesapladım, kilosu 100-110 lira olan kahvelerde günlük masraf 7 lirayı bulacak. Kilosu 40-50 lira civarına olması lazım en fazla.
15 liraya buldum, ilk olarak bunu deneyeceğim. Beğenirsem çok kıyak olacak. En ucuz kahve bile olsa, günlük çekilmiş taze bir kahve olacak netice. Granül kahveden üstündür sonuçta.
www.sanalbaharat.com
Ürünlerimizhttp://www.sanalbaharat.com/Kahve-Cekirdegi-1-KG-100-Arabica-Kavrulmus,PR-72.html
Kahve fabrikasında kilosu 70 lira. Yemen kahvesini çok merak ediyorum, 200 gramlık alıp deneyeceğim. 15 liralık ile aralarındaki lezzet farkı çok ise el mecbur ondan alacağız :D Artık miktarı biraz azaltmaya çalışırım napayım.
-Su-
Çeşme suyu söz konusu bile değil(miş). O zaman hangi marka hazır su kullanmalıyız? Bir yerde Saka'yı öneriyorlardı yanlış hatırlamıyorsam.
-Sorular-
-Bu aroma dedikleri şey nedir ya? Yok karamel yok fındık yok turunçgil... Sonradan kahveye eklenen şeyler değil di mi bunlar?
-French pressde sütü köpürtmek süzgecin ömrünü azaltır mı sizce? Çok güzel kapuçino yapıyorlar bu aletle, videoları var bakabilirsiniz.
-Kalın çekilmiş çok kahve kullanmak ile daha ince çekilmiş az kahve kullanmak arasında tat farkı olur mu? Aynı sertliğe denk geliyorsa mesela?
-
zhd93
kullanıcısına yanıt
Kliksa dan 10 tl ye ücretsiz kargo french press aldım hala kullanıyorum yurt dışı falan uğraşma benim gibi ucuz 1 lt lik al geç
Ucuz olan kahvenin iyi olacağını zannetmiyorum deneme yapman lazım
Kg79 işini görür
O dedikleri şey kahveden alınan aroma sonradan eklenen aroma değil
Ömrünü azaltmaz tabi :) ben ara ara çok güzel kıvamlı süt yapıyorum gerçekten ie yarıyor.
Eğer aynı miktar kahveden bahsediyorsak
Kalın çekilmiş daha yumuşak az aromalı olur
Ince olan daha sert ve daha aromalı olur
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Delonghi kg79 filtre kahve için iadre eder, eğer modifiye etmeyidüşünüyorsan , espresso yada türk kahvesi çekiminde homojen öğütemiyor. bir süre sonrada bozuluyor. -
zhd93
kullanıcısına yanıt
bende yeni başlamak istediğimden diğer sorularını cevaplayamıyacağım ama bialetti moka express, moka pot 6 cup modelide mevcut. Tabi tek seferde hepsini yaparsan sıcak tutman sorun olacaktır.
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
