DonanımHaber'de AraYENİ GELİŞMİŞ ARAMA
ForumBu Bölümde Ara
Yeni DH Mobil Uygulama herkese açık beta sürümü kullanıma açıldı. Gizle Şimdi Dene
Lav Taşlı Mangal Kullanımı
Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
1 Misafir Kullanıcı
173
Cevap
15
Favori
80.369
Tıklama
Konudaki Resimler
Mesaj Tarihine Göre En Beğenilen Son Ekleneneler
Seçimimi Hatırla
Sayfaya Git:
Sayfa:
Giriş
Mesaj
    • Er
      13 Mesaj
      24 Aralık 2013 02:14:10 Konu Sahibi
      Son günlerde giderek artan Lav Taşlı Mangalların sağlıklı kullanımı hakkında maalesef bazı satıcılarında alıcılarında bilgi eksikleri var. Forumlarda Lav taşlı mangal kullanımı Hakkında Birkaç önemli bilgiyi sizlerle paylaşmak ve bu konu hakkında sorular olursa elimden geldiğince cevaplamak istiyorum.
      Lav taşı kullanılarak pişirme yapan Gazlı mangallar artık eskiye oranla çok daha yaygın olarak kullanılmaya başlandı bundan 5-6 yıl öncesine kadar sadece profesyonel kullanıcılar kullanırken artık Piknik Tipi Mangalların üretiminin arması ile Mangal keyfi yaşamak isteyen herkese Pratik ve Ekonomik bir olanak sağlandı.
      Gazlı(Tüplü) Piknik tipi Lav Taşlı Mangallar ile duman, is problemi yaşamadan pratik bir şekilde mangal keyfinizi yaşayabilirsiniz Piknik tipi bir mangal almadan önce alacağınız mangalın güvenilir bir üreticinin ürünü olmasına dikkat edin 10 ila 20 TL daha ucuz diye tanınmamış marka almayın
      Mutlaka Mangalın TSE ve CE belgesinin varlığını araştırın yeni yasa ile CE Belgeside zorunlu oldu.Bu konu çok önemli sonuçta herşey sağlık için.
      Mangalınızın içinden üretici tarafından sağlanan musluk,hortum ve kelepçeleri gaz kaçırmadığına emin olarak monte edin.
      Lav taşlı mangalların en alt kısmında alevin çıktığı brülör kısmı vardır bunun üzerinde bir kat ızgara bölümü vardır bunun üzerine Lav taşlarınızı tek kat halde mümkün olduğunca aralıksız olarak dizin bunun üzerindeki ızgarada pişireceğiniz yiyecekleri dizebilirsiniz.
      Hortum veya tüp çıkışından herhangi bir gaz kaçağı olmadığına emin olduktan sonra brülörü ocak çakmağı ile ateşleyin lav taşları brülör gaz çıkış ayarına göre 5 ila 10 dakika arasında pişirme sıcaklığına ulaşır.
      Burada en önemli konulardan biride Lav taşının cinsi Lav taşlı mangal denmesinin sebebi bunlar herhangi bir taş değil bu amaçla üretilmiş özel volkanik kaynaklı yani ısıya dayanıklı ve ısıyı üzerinde toplayan,kazara ıslatılsa bile patlayıp herhangi bir istenmeyen sonuç yaratmayacak ÖZEL Taşlardır.
      Lav taşı gözenekli olması gerekir çünkü gazı süzmesi gerekecektir Lav taşları doğanın bir mucizesi ile birbirinden bağımsız binlerce mikro mağaracık içerir bu şekilde gazın yanma aşamasında çıkardığı bütün zararlı maddeleri süzer ve ısıyı üzerinde toplar.
      Piyasada beyaz,kirli sarı ve Kahverengi taşlar satılıyor Hangisini kullanmak uygundur işte bu konu da maalesef bazı üretici firmaların bile bilgi eksikliği var Beyaz taşlar Asidik Pomza denilen türevdir Kahverengi,Kırmızı ,Siyah,veya koyu gri olanlar ise Bazaltik Pomzadır. Asidik Pomza yani Beyaz olanların element yapısında yüksek miktarda %65 ila % 75 SİO2 bulunur.SiO2 kumun hammaddesidir ve ısı tutmaya etkisi yok denecek kadar azdır.Kahverengi olan Lav Taşlarında ise SiO2 oranı SADECE %43 ila %47 arasındadır.
      BuradaKİ EN ÖNEMLİ KONU Kahverengi Lav taşının ısı toplamasına ,yani kısa zamanda yüksek ısıya ulaşmasını sağlayan Fe2O3 % 11,3-13,5 .Bu oranlar Beyaz Asidik Lav Taşlarında Fe2O3 % 1-3 tür.
      Görüleceği gibi maalesef Beyaz lav taşı kullanan tüketiciler çok daha fazla gaz tüketip aynı ısılara ulaşamamaktadırlar. Tavsiyem Kesinlikle Kahverengi Kırmızı Lav Taşı yani Bazaltik pomza kullanımıdır.Taş seçimi konusunda biraz uzun durmamın sebebi Tüketicinin bilinçlenmesi aynı para ile daha çok hizmet almasıdır.
      Üçünçü en önemli konu Piknik Tipi Lav taşlı mangallar kapalı alan mangalı değildir yarı açık (Balkon vb) ve açık alanlarda kullanılmak için imal edilmişlerdir Kesinlikle kapalı alanlarda kullanmayın..
      Lav taşlarının kullanım süresi nedir Bu konu kullanım sıklığına ve genelde pişirilen yiyeceğin yağ oranı ile ilgilidir. Buradaki Gösterge Lav taşınının Gözeneklerinin kapanıp kapanmadığı ile ilgilidir.Bir örnek verecek olursak aynı lav taşları ile her hafta tavuk, kanat,piliç pirzola gibi yağ oranı yüksek olan bir yiyecek pişirmek kaydı ile bile minimum 3 ay aynı taşlar kullanılabilir.
      Gelelim lezzet Konusuna Kömürlü mangal ile aynı tadı alabiliyormuyuz.Bu Konu da herşeyde olduğu gibi renklerle,zevkler tartışılmaz ama ete sinmiş is konusunda çok ısrarcı değilseniz aynı tadı alabilirsiniz.Yıllardan beri Kömürde Piliç Çevirme aldığınızda %90 restaurant sahibi Lav taşında pişen piliç satmaktadır gayet de leziz ve sağlıklıdır,Çünkü sanıdığının aksine karbon monoksit kömürlü mangallarda yanma sırasında çıkan bir gazdır gazlı mangallarda değil.Buraya kadar okuduysanız konu ile gerçekten ilgileniyorsunuz demektir teşekkür ederim.Bunlar dışında bir sorunuz olursa cevaplamaya çalışırım.Hepinize Sağlıklı günler



      |
      |
    • Onbaşı
      34 Mesaj
      02 Şubat 2014 20:48:20
      Açıklamalarınız için teşekkürler hocam kafamdaki bi kaç soruya cevap oldunuz.Peki GG gibi siteler üzerinden 70 TL gibi bir ücrete satılan mangallar hakkında ne söylebilirsiniz gaz kokusu gibi sıkıntılar oluşturabilirer mi ?
      |
      |
      _____________________________

      by bieyduinsan @ 2008-tr
    • Er
      13 Mesaj
      03 Şubat 2014 19:04:09 Konu Sahibi
      Lav taşlı mangallarda gaz kokusu problemi olmaz lav taşları gazın yanma esnasında bir filtre gibi gazları süzer.Eğer mangalın gaz girişindeki aparatta oksijen delikleri açık ise gaz mavi bir şekilde yanar ve hiçbir problem olmaz eğer hava alma delikleri yetersiz ise alev sarı renklidir ve siyah bir duman çıkar. Gaz girişi aparatı hava delikleri kontrol edilmelidir.Unutulmaması gereken konu internet üzerinden alacağınız piknik tipi mangallar doğru kullanım ve pişirme sonrası bakım ile harikalar yaratır ama bu mangallar açık ve yarı açık alanlar için üretilmiştir Balkonlar gibi mesela iç mekanda kullanılmazlar.
      _____________________________

    • Onbaşı
      34 Mesaj
      12 Şubat 2014 13:25:25

      peki hocam resimdeki üstteki pişirme sacını çıkarıp direk taşların üzerinde şiş tarzı pişirme tekniği zararlı olur mu ? Malum şiş/kebabp gibi ürünler sac üstünde güzel pişmez üstteki sacı kaldırıp lav taşınının üzerinde direk pişirmek sıkıntı sizce oluşturur mu ?




      < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi bieyduinsan -- 12 Şubat 2014; 13:29:18 >
      |
      |
      tedarikci kullanıcısının, bahsedilen mesajını gör
      _____________________________

      by bieyduinsan @ 2008-tr
    • Er
      13 Mesaj
      12 Şubat 2014 17:55:56 Konu Sahibi
      Merhaba,
      Akan yağlar lav taşına değince biraz daha fazla duman çıkartacaktır buda çok rahatsız edici değildir bu şekilde de arada ızgara olmadan rahatlıkla kullanabilirsiniz. Şişlerin pişmesi bittiğinde 3 -4 dakika yüksek ayarda taşları kızdırarak yağları yakarsanız gelecek sefer kullanmanızda kolaylık sağlarsınız.Şimdiden afiyet olsun
      |
      |
      _____________________________

    • Er
      3 Mesaj
      13 Mayıs 2014 16:34:59
      Hocam konuyu hortlatayım. Bu mangalı kullanırken tüp devamlı açık kalmalı mı? Yoksa Et üzerindeyken tüp kapalı soğudukça mı ısıtmak için açmalı?
      |
      |
      _____________________________

    • Er
      13 Mesaj
      15 Mayıs 2014 20:58:20 Konu Sahibi
      Merhaba,
      Pişirme işlemi sırasında gaz devamlı surette açık olmalıdır. Lav Taşları ısı depolamasına rağmen alev ile ısı takviyesi kesilirse bir müddet sonra pişirme işlemi için gerekli olan ısıyı temin edemeyecektir.Yalnızca ilk anda ki gaz miktarı taşlar iyice ısındıktan sonra isteğe bağlı olarak biraz düşürülebilir.
      _____________________________

    • Er
      3 Mesaj
      16 Mayıs 2014 07:59:27
      Edit



      < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi blacksmith008 -- 16 Mayıs 2014; 9:30:15 >
      |
      |
      _____________________________

    • 19 Mayıs 2014 02:04:40
      quote:

      Orijinalden alıntı: tedarikci

      Merhaba,
      Pişirme işlemi sırasında gaz devamlı surette açık olmalıdır. Lav Taşları ısı depolamasına rağmen alev ile ısı takviyesi kesilirse bir müddet sonra pişirme işlemi için gerekli olan ısıyı temin edemeyecektir.Yalnızca ilk anda ki gaz miktarı taşlar iyice ısındıktan sonra isteğe bağlı olarak biraz düşürülebilir.

      Şimdi zamanı geldi, gazlı lava taşlı bir mangalı gözüme kestirdim ama almadan bir iki sorum olacak, cevaplarsanız sevinirim.

      http://www.hepsiburada.com/Liste/productDetails.aspx?Categoryid=34001281&Productid=hrland12441

      doğru seçim olurmu? Ev 4 kişi ama sık sık 8 kişi oluyoruz bahçede.
      Yanında ek neler alalıyım?
      Başka bir mangal öneriniz olur mu?
      |
      |
      _____________________________

      Bütün acılar üfleyince geçer, sadece bazılarına daha çok üflemen gerekir.
    • 19 Mayıs 2014 02:05:56
      quote:

      Orijinalden alıntı: tedarikci

      Merhaba,
      Pişirme işlemi sırasında gaz devamlı surette açık olmalıdır. Lav Taşları ısı depolamasına rağmen alev ile ısı takviyesi kesilirse bir müddet sonra pişirme işlemi için gerekli olan ısıyı temin edemeyecektir.Yalnızca ilk anda ki gaz miktarı taşlar iyice ısındıktan sonra isteğe bağlı olarak biraz düşürülebilir.

      Şimdi zamanı geldi, gazlı lava taşlı bir mangalı gözüme kestirdim ama almadan bir iki sorum olacak, cevaplarsanız sevinirim.

      http://www.hepsiburada.com/Liste/productDetails.aspx?Categoryid=34001281&Productid=hrland12441

      doğru seçim olurmu? Ev 4 kişi ama sık sık 8 kişi oluyoruz bahçede.
      Yanında ek neler alalıyım?
      Başka bir mangal öneriniz olur mu?
      |
      |
      _____________________________

      Bütün acılar üfleyince geçer, sadece bazılarına daha çok üflemen gerekir.
    • Er
      13 Mesaj
      19 Mayıs 2014 11:12:03 Konu Sahibi
      Merhaba,
      4 veya 8 kişi olacak şekilde kullanmayı düşündüğünüz bu gazlı mangal bahsettiğiniz sayılar için yeterli olacak kaliteli bir mangal,memnun kalacağınızı düşünüyorum.Yanında lav taşı geliyor mu onuda satın almadan öğrenin. Landmann kaliteli gazlı mangallar üretiyor yalnız lav taşları çok kaliteli değil gerekirse Gittigidiyor veya benzeri siteler üzerinden kırmızı lav taşı olmak şartı ile değiştirebilirsiniz.Beyaz olan taşları kullanmayın kesinlikle istediğiniz sonucu alamazsınız.Şimdiden keyfiniz yerinde olsun.
      |
      |
      _____________________________

    • Yarbay
      9541 Mesaj
      20 Mayıs 2014 11:24:38
      bu hafta bim de lav taşlı mangal geliyor, alınır mı? 49 tl.
      not: taşların üzerine yağ vb akıyor mu, temizlenebiliyor mu?
      |
      |
      _____________________________

      halk içinde muteber bir nesne yok devlet gibi
      olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi...

      “Ümitvar olunuz! Şu istikbâl-i inkılâbat içerisinde en gür seda İslâm’ın sedası olacaktır”
    • Er
      13 Mesaj
      20 Mayıs 2014 12:40:55 Konu Sahibi
      Merhaba
      Geçen sefer Bim Simkor lav taşlı mangal satışı yapmıştı Mangal yine aynı marka ise problem yok.Yalnız maalesef Simkor beyaz taş kullanıyor bu konuda çok ta şikayet aldı ama herhalde stok durumu yüzünden Kırmızı olanlarla değitiremiyorlar. Bim de mangalı inceleyin saç kalınlığı ,brülor, lav taşları vs. Fiyat çok uygun.ikinci sorunuza yanıt olarak ısrarla kırmızı lav taşı diyorum çünkü bu tür lav taşının gözenek yapısı fazladır bu yüzden akan yağ alevlenme zor yapar ve Kırmızı lav taşlarının yanan gaz ile ısı toplaması beyaz olanlara nazaran aşağı yukarı 2 kat fazladır Bu da,her şekilde kullanıcıya kolaylık, para ve vakit kazancı olarak geri döner.
      Saygılar
      _____________________________

    • Çavuş
      69 Mesaj
      20 Mayıs 2014 14:45:27
      Mangalı yaptık bitirdik diyelim, taşların soğuması ne kadar sürüyor? soğuyan taşları nerede muhafaza etmemiz gerekir?

      Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler.
      |
      |
      _____________________________

    • Er
      13 Mesaj
      20 Mayıs 2014 19:40:08 Konu Sahibi
      Merhaba,
      Lav taşlı mangallarda lav taşları yiyeceklerin piştiği ızgaranın altında bulunan ikinci bir ızgara üzerindedir. Pişirme bittikten aşağı yukarı 5-6 dakika içinde soğur, zaten kendi ızgarası üzerinde olduğu için herhangi bir başka yere almaya gerek yoktur.
      |
      |
      _____________________________

    • Yarbay
      9541 Mesaj
      20 Mayıs 2014 19:47:17

      evet simkor,
      bu kırmızı taşlar nereden bulunur, link verebilirmisiniz.?
      http://www.bim.com.tr/aktuel-urunler/lav_tasli_mangal/aktuel.aspx

      |
      |
      tedarikci kullanıcısının, bahsedilen mesajını gör
      _____________________________

      halk içinde muteber bir nesne yok devlet gibi
      olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi...

      “Ümitvar olunuz! Şu istikbâl-i inkılâbat içerisinde en gür seda İslâm’ın sedası olacaktır”
    • Er
      13 Mesaj
      20 Mayıs 2014 20:20:48 Konu Sahibi
      Merhaba,
      Kırmızı lav taşını çeşitli yapı marketlerden bulabilirsiniz İnternet ten almak isterseniz aşağıdaki linkteki firma sadece bu tür taşların satışını yapıyor.
      Saygılar

      http://urun.gittigidiyor.com/ev-bahce/lav-tasi-mangal-kirmizi-amp-kahverengi-112849417
      |
      |
      _____________________________

    • Er
      11 Mesaj
      22 Mayıs 2014 11:25:26
      Simkor' un TSE ve CE belgesi varmı aceba ?
      |
      |
      _____________________________

    • Er
      13 Mesaj
      22 Mayıs 2014 11:55:34 Konu Sahibi
      Merhaba,
      Lav taşlı mangallarda Ce Belgesi zorunlu oldu ama firma yerine size bir cevap vermek doğru olmaz
      iletişim numarasını arayıp sormanızda yarar var bu arada mangal taşı renginin kırmızı olup olmadığını da teyid
      ettirin. aşağıda iletişim numaralarını bulabilirsiniz.

      Simkor Satış ve Pazarlama:

      Rasyo Tekstil Gıda Elektrik Dış Ticaret Ltd. Şti.
      Adres: 3. Sanayi Sitesi Sümer Mah. Akçeşme Cad. No:46 DENİZLİ
      Tel: 0258 268 98 18 - 268 97 58 / Fax: 0258 268 84 21
      E-mail: satis@simkorandsimline.com
      |
      |
      _____________________________

    • Yarbay
      7392 Mesaj
      22 Mayıs 2014 17:43:30
      Bim deki bu mangal iyimidir.

      ben almayı düşünüyorum.
      _____________________________

      Katil Budistler, İmzamı Arakanda Ölen Müslümanların Anısına Ayırıyorum.




Reklamlar
SEO
SEO
modasor
Opel Chevrolet yedek parça / Opelgm.com
Bu sayfanın
Mobil sürümü
Tablet sürümü
Mini Sürümü

BR3
0,594
1.2.165

Reklamlar
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.