Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
|
Hızlı 
Bildirim
Haslama makarna nasıl yapılır? YARDIM
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü, 
1 Mobil
1 Mobil
Giriş
Mesaj
-
-
fenAnız bu kadarmıydı forumdaşlar 
-
sıcak suyun içine makarnayı boşalt 
-
Suya atıp haşlıyosun afiyet olsun. -
tencerenin yarısını asıcak sekilde su konulur yağı tuzu ilave edilir orta bölümde harlıda altı acılır su kaynayınca makarna suya ilave edilir
makarna suyu cekene kadar basında beklenır arada karıstırılır (yapışmasın) artık altta son kalan sulardna baloncuklar olusunca altı kapanıp kapak kapanır ve beklenır 1 dk sonra bi güzel acılıp içersinde karıştırılır itina ile tabaklara koyulup servis edilir -
-
tencerenin yarısına kadar doldur suyu
daha sonra suyu kaynat kaynadıktan sonra 1 çorba kaşıgı tuz ekle ve (2 kişilik için yarım paket daha fazlası için bi paket) makarnayı at suya
yklaşık 8-10 dk sonra içinden bir tanesini al tadına bak pişmiş mi diye
kıvama geldikten sonra bir süzgeçe dök makarnayı soguk suda bir dk boyunca yıka
tencereyi de kuruladıktan sonra az yag yardımıyla makarnayı boşalt tencereye ve ısıt ve yagı yedir
makarna ısındıktan sonra tabagına koy domates sosu ve yogurt yardımı ile süsle afiyetle ye.
-
yurtta en çok yaptığımız yemek. o kadar özenmeye gerek yok. bir kaç önemli nokta var, yapacağın makarnanın şekline göre su. hacmi az genişleyecek olan yani içinde az boşluk olan şekiller için daha az su kullanabilirsin. neyse anlatayım bizim yöntemi,
kettle a 1.5 lt civarı su koy kaynat, bu arada makarnayı tencereye dök, üstüne göz kararı tuz sep, 1 yemek kaşığı iyidir, az bişe sıvı yağ dök(bunu hep yapıyoz nye yapıyoruz bilmiyorum) üstüne sıcak suyu boşalt, ocağa koy, 12 dk sonra falan git al. eğer tenceren yapışmaz tencerelerdense hani çelik melik değilse başında durmana karıştırmana gerek yok. gayet güzel bir makarna ortaya çıkıyor. üstünede peynir dökersin yaptıktan sonra, sos salça malça derdinden de kurtulursun -
Bir ara kremalı tavuk sote öğreteceğim bende. Hem güzel hem kolay. -
suyunu atmadan az suyla çektirerek yaparsan yararlı kısmını atmamış olursun.. -
Domatesli makarna. (Kendi yaptığım şekilde üşenmeden yapacak kişilere)
Malzemeler :
1 Paket Makarna
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı (Eğer mevcut değilse sıvı yağda olur)
1 Yemek Kaşığı Tuz
2 Büyük Domates
1 Tatlı Kaşığı Salça (Domates ya da Biber)
Baharatlar (Tuz, Karabiber, Kimyon vb.)
Yapılışı :
Kettle mevcut ise kaynamış suyun içine tuz ve yağ konulur.
Su tamamen kaynadıktan sonra makarna suya konulur.
Eğer spagetti şeklinde ise 2-3 dk. başına bekledikten sonra tencerenin dışında kalan kısmı tahta kaşık ile bastırılıp suyun içine batacak şekle getirilir. (Makarnalar kırılmayacak !)
8-10 dk. sonrasında makarnanın kaynayıp kaynamadığına tadına bakarak karar verebilirsin.
Makarna haşlandıktan sonra süzülür.
25-30 gr. margarin tencereye atılır. (Bazı margarinlerde kaç gr. olduğu işaretlenmiş olur)
Tamamen eridikten sonra makarna tencereye boşaltılır.
İyice karıştırılır. (Kısık ateşte yapın dibi tutmasın)
Bir yandan da domates sosunu kontrol edin.
İyice karıştırılan makarnanın altı kapatılır.
Sos :
Domatesler robotta iyice çekilir.
2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ tavaya konulur.
Robotta çekilen domates tavaya boşaltılır.
Tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
2-3 dk. sonrasında Tuz, Karabiber gibi baharatlar istek üzerine konulur. (Kekik ve nane koyarsanız yanabilir.)
1 Tatlı kaşığı salça ilave edilir ve salça domates ile bütünleşinceye kadar karıştırılır.
1 dk. sonrasında domates suyu üste çıkar ve ocağın altı kapatılır.
Tamamlanan sos makarnanın olduğu tencerenin içine boşaltılır ve tahta kaşık ile karıştırılır.
Tamamen alt-üst yapıp makarnanın beyazlıkları gidene kadar karıştırılır.
Makarna servise hazır. Afiyet olsun
Uğraşmak istemeyenler 1 yemek kaşığı domates salçası ile de yapılabilir.
Peynirli Makarna Sosu :
Beyaz peynir bi kaba alınır ve çatal ile iyice ezilir.
1 Yemek Kaşığı zeytinyağı peynirin olduğu kaba konulur.
Az miktarda maydonoz yıkandıktan sonra saplarından ayrılır ve peynirin içine atılır.
Tekrar karıştırıldıktan sonra sade makarnanın içine atılıp tahta kaşık ile tamamen karıştırılır.
Afiyet olsun
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Nétwork -- 9 Ocak 2011; 21:27:24 >
Sayfa:
1
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
