Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (525. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
11 Misafir (7 Mobil) - 4 Masaüstü, 
7 Mobil
7 Mobil
Giriş
Mesaj
-
-
quote:
Orijinalden alıntı: Wirm
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
Probador Colectiva nın yüz gramlık paketlerden oluşan 3'lü paketleri var. Sanalbaharattan 1 kiloluk kahvelerden herhangi birini alırsanız ve rica ederseniz siz çeşitlerden 50'şer gram gönderirler diye tahmin ediyorum. (french press için tavsiyem india veya colombia almanız) Bonarri'nin 250 şer gramlık 4 lü paket kampanyası var normalde. ama 250 gram tekli alsanız ve bana bunun yerine karışık gönder deseniz gönderebileceği çekirdeklerden 50'şer 100'er gram gönderir tahminimce.
Sanalbaharattan Etiyopya Sidamo almıştım 1kg keşke yazsaymışım notlara
Bir dahakibe artık. Diğer seçeneklere de bakacağım teşekkürler.
siparişin kargoya verilmediyse sipariş numaranı belirterek site üzerinden mail göndermeyi dene. ben 250gr kahvenin yanında yeşil çekirdek istemiştim 50gr kolombia numunesi gönderilmişti._____________________________
-
Peki bu tatli yumusak dediginiz orta amerika kahveleri hangisidir ?
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: tahaeray
quote:
Orijinalden alıntı: Wirm
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
Probador Colectiva nın yüz gramlık paketlerden oluşan 3'lü paketleri var. Sanalbaharattan 1 kiloluk kahvelerden herhangi birini alırsanız ve rica ederseniz siz çeşitlerden 50'şer gram gönderirler diye tahmin ediyorum. (french press için tavsiyem india veya colombia almanız) Bonarri'nin 250 şer gramlık 4 lü paket kampanyası var normalde. ama 250 gram tekli alsanız ve bana bunun yerine karışık gönder deseniz gönderebileceği çekirdeklerden 50'şer 100'er gram gönderir tahminimce.
Sanalbaharattan Etiyopya Sidamo almıştım 1kg keşke yazsaymışım notlara Bir dahakibe artık. Diğer seçeneklere de bakacağım teşekkürler.
siparişin kargoya verilmediyse sipariş numaranı belirterek site üzerinden mail göndermeyi dene. ben 250gr kahvenin yanında yeşil çekirdek istemiştim 50gr kolombia numunesi gönderilmişti.
Numune Yirgacheff gelmiş şimdi bir bardak bunu demledim güzel oldu. İndia ve Kolombia bir dahaki deneyeceklerim.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
quote:
Orijinalden alıntı: idoer
Arkadaşlar merhaba, bende önerilerinizi bekliyorum. Kahve makinesi alacağım da ben daha çok sütlü kahveleri seviyorum. Espresso makinesi ayrı süt köpürtüsü ayrı mı alayım yoksa buharla süt köpürten makineler mi iyi ?
Tavsiye verecek kimse yok mu arkadaşlar ?_____________________________ Vida somun civata, şampiyonsun Makina... YTÜ- 2009-2014 -
sanalbaharat sitesinden etiyopya sidoma , kolombiya ve hindistan arabica çekirdek kahvelerinden aldım. gayet memnun kaldım. eskiden tchibo dan alyordum . artık sadece buradan alacağım. siteden bu konu sayesinde haberdar olmuştum. olaki başkalarının da ihtiyacı olur diye not düştüm. _____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: idoer
quote:
Orijinalden alıntı: idoer
Arkadaşlar merhaba, bende önerilerinizi bekliyorum. Kahve makinesi alacağım da ben daha çok sütlü kahveleri seviyorum. Espresso makinesi ayrı süt köpürtüsü ayrı mı alayım yoksa buharla süt köpürten makineler mi iyi ?
Tavsiye verecek kimse yok mu arkadaşlar ?
Ben de 2 işi de bir arada yapan De longhi Eco 310 var. Kendi köpürtüyor yani. Gene alacak olsam böyle bir şey alırım._____________________________ -
Aeropress cihazım var ve 2 aydır kafeingodan kahve alıyorum ama bir türlü ısınamadım sanki aldığım hepsi aynı acı su tadı veriyor ısrarla içiyorum alışamıyorum
Ben biraz yumuşak içimli tatlımsı hafif kahve seviyorum neler önerirsiniz (Her türlü site ve ücret kabulum) Yani böyle tatlı sütlü fındıklı sıcak çikolata tarzı birşey ariyorum
Kafeini yuksek olmasi tercihim
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: idoer
quote:
Orijinalden alıntı: idoer
Arkadaşlar merhaba, bende önerilerinizi bekliyorum. Kahve makinesi alacağım da ben daha çok sütlü kahveleri seviyorum. Espresso makinesi ayrı süt köpürtüsü ayrı mı alayım yoksa buharla süt köpürten makineler mi iyi ?
Tavsiye verecek kimse yok mu arkadaşlar ?
Otomatik sut kopurtmeyi temizlemek zor oluyor. Hijyen sorunu var. sut kopurtme icin ayri makine oneririm. Hem daha ucuza gelir hemde temizlemesi cok kolay.
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
kmesne
kullanıcısına yanıt
Merhaba.Öncelikle aldığınız kahvenin orta-koyu arası kavrulması gerekiyor.Öğütme boyutu ise standart filtreden kalın olmalı.
Aeropress ters
16 gram orta öğütüm kahve
250 ml 90 derece su(tercihen maden suyu karıştırılmış)
demleme süresi, press dahil 2:30 dakika.
Aeropressi uzun zamandır sürekli kullanıyorum.Genellikle kahvenin az kavrulması ve homojen öğütülmemseinin, bu alete yaramadığını söyleyebilirim.Öğütülen kahvedeki toz, press sırasında kahveyi acılaştırıyor.Kullandığınız öğütücünün fazla toz yapmaması gerekiyor.
Tarif ettiğiniz türde kahve için espresso harmanları kullanabilirsiniz.Filtre kahveler genelde asiditeli oluyor.Bu da, ya acılık ya da ekşiliğe neden olabiliyor.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ 
-
muratai
kullanıcısına yanıt
idoer
kullanıcısına yanıt
lütfen bilgi verirken dikkatli olalım. insanları yanlış yönlendirmeyelim. "buharla süt köpürten makineler" den ben buhar çubuğu olan espresso makinesini anlıyorum ki bunlarda süt şu şekilde köpürtülüyor: temizliği de gayet basit. süt potunu sudan geçir, buhar çubuğunu ıslak bezle sil, 3-4 saniye buhar çubuğundan boşa buhar püskürt, bitti. çubuğun içinden geçen buhar sıcaklığı da yaklaşık 150 derece. yani hijyen sorunu olması için oldukça fazla sıcak.
Kong LeungyoutubeHow to froth milk for latte art using home espresso machinehttps://www.youtube.com/watch?v=_T8NTZiGJpU
@idoer
buharla süt köpürten makineler, ister tam otomatik, ister videodaki gibi buhar çubuğu ile köpürtsün, titreşimle süt köpürten köpürtücülere göre çok daha lezzetli süt üretirler. çünkü buhar bir yandan sütü ısıtırken, bir yandan da havalandırarak sütün içindeki doğal şeker olan laktozu ayrıştırır. bu da sütü tatlandırır. arkadaşın bahsettiği, kafa karışıklığına neden olan durum, otomatik espresso makinelerinin bazılarında otomatik süt köpürtücüler vardır. şunun gibi:http://www.siparis.im/resimler/AKM-12306.jpg bu tip köpürtücülerin temizliği gerçekten de sorunlu.
diğer köpürtücüler ise mantık olarak şu aletin yaptığını daha güçlü olarak yaparlar:üstüne bir de sütü ısıtırlar. lezzet olarak buhar ile köpürtmenin çok gerisinde kalır. tek bir avantajı vardır, bir yandan espressonuzu yaparken, diğer yandan bu alet ile süt köpürtebilir, espressonuz hazır olur olmaz sütü ilave edebilirsiniz. ev tipi espresso makinelerinde genelde önce espressoyu yapar, buhar fonksiyonunu aktive eder, buharın hazır olmasını bekler, sonra da sütü köpürtürsünüz. bu da yaklaşık 3-4 dakika alır. espresso akarken aynı anda sütü de köpürtebileceğiniz ve yüksek buhar gücü sayesinde sütü 15-20 saniyede köpürtebilen espresso makineleri ise 2000 liranın üzerinde fiyatlara bulunabiliyor.urun.n11.com
Alisverisin Ugurlu Adresi | n11.comhttp://urun.n11.com/kahve-ve-espresso-makineleri/cappucino-maker-sut-kopurtucu-P114769588_____________________________
-
Sanalbaharattaki tarara etiyopya harman nasıl acaba deneyen varmı yeni yazmış. _____________________________ -
kmesne
kullanıcısına yanıt
orta amerikadaki hemen tüm ülkeler kahve tarımı yapıyor ve hepsi bu işte iddialı. en meşhuru kolombiya, çünkü çok yüksek miktarda kahve üretimleri var. ama honduras, kostarika, guatemala, el salvador, nikaragua gibi ülkelerin hepsinin iddialı kahveleri var. bir de genelde çok uçuk fiyatlarla alıcı bulan panama çekirdekleri var. bu bölge çekirdeklerinin çoğunda kakaomsu tatlar bulunuyor, ama diğer yandan da bırakın ülkeyi, karşılıklı 2 çiftliğin hasatı bile birbirinden farklı tat veriyor. o yüzden deneye deneye aradığınız tadı bulmanız gerekiyor. _____________________________ -
fslr
kullanıcısına yanıt
quote:
"1. sınıf %100 Ethiopia Arabica Kahve çekirdeklerinin harmanından, Etiyopya'da kahve üstatları tarafından kavrularak imal edilmiştir."
türkçesi: nerden baksanız kavrulma tarihinin üzerinden 6 ay geçmiş bir kahve. dünyanın en iyi çekirdeklerini en iyi kavurucuya kavurttursanız bile bu kadar sürede yalan olur. o yüzden tavsiye etmem._____________________________ -
Tamam peki anladim dediginizi de bu orta amerika kahvelerini nerden alayim google orta amerika kahveleri mi yazayim
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: kmesne
Tamam peki anladim dediginizi de bu orta amerika kahvelerini nerden alayim google orta amerika kahveleri mi yazayim
Kahveyi tam benim tarzda seviyorsun. Ben kafeingodan guatemala ve costa rica alıyorum ikisininde tam kakao ve odunsu tatlar var. Ayrıyetten ben bir büyük kupaya %30-40 cezvede içerisine bitter çikolata atarak süt kaynatıyorum. Kahveyi de french presste yapıyorum. Bu şekilde çok lezzetli oluyor. Tahminimce seninde damak tadın bu şekilde, dene kesinlikle beğeniceksin._____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
lütfen bilgi verirken dikkatli olalım. insanları yanlış yönlendirmeyelim. "buharla süt köpürten makineler" den ben buhar çubuğu olan espresso makinesini anlıyorum ki bunlarda süt şu şekilde köpürtülüyor:https://www.youtube.com/watch?v=_T8NTZiGJpU temizliği de gayet basit. süt potunu sudan geçir, buhar çubuğunu ıslak bezle sil, 3-4 saniye buhar çubuğundan boşa buhar püskürt, bitti. çubuğun içinden geçen buhar sıcaklığı da yaklaşık 150 derece. yani hijyen sorunu olması için oldukça fazla sıcak.
@idoer
buharla süt köpürten makineler, ister tam otomatik, ister videodaki gibi buhar çubuğu ile köpürtsün, titreşimle süt köpürten köpürtücülere göre çok daha lezzetli süt üretirler. çünkü buhar bir yandan sütü ısıtırken, bir yandan da havalandırarak sütün içindeki doğal şeker olan laktozu ayrıştırır. bu da sütü tatlandırır. arkadaşın bahsettiği, kafa karışıklığına neden olan durum, otomatik espresso makinelerinin bazılarında otomatik süt köpürtücüler vardır. şunun gibi:http://www.siparis.im/resimler/AKM-12306.jpg bu tip köpürtücülerin temizliği gerçekten de sorunlu.
diğer köpürtücüler ise mantık olarak şu aletin yaptığını daha güçlü olarak yaparlar:http://urun.n11.com/kahve-ve-espresso-makineleri/cappucino-maker-sut-kopurtucu-P114769588 üstüne bir de sütü ısıtırlar. lezzet olarak buhar ile köpürtmenin çok gerisinde kalır. tek bir avantajı vardır, bir yandan espressonuzu yaparken, diğer yandan bu alet ile süt köpürtebilir, espressonuz hazır olur olmaz sütü ilave edebilirsiniz. ev tipi espresso makinelerinde genelde önce espressoyu yapar, buhar fonksiyonunu aktive eder, buharın hazır olmasını bekler, sonra da sütü köpürtürsünüz. bu da yaklaşık 3-4 dakika alır. espresso akarken aynı anda sütü de köpürtebileceğiniz ve yüksek buhar gücü sayesinde sütü 15-20 saniyede köpürtebilen espresso makineleri ise 2000 liranın üzerinde fiyatlara bulunabiliyor.
Buharla süt köpürten, sütü otomatik köpürtmeyen makinaların nozülünü temizlemek çok zor değil evet, ancak ev tipi hiç bir makinada 2 kazan yok. Espressodan sonra süt köpürtmek için kazanın tekrar su kaynatmasını (farklı derecede) beklemek gerekiyor.
Ayrıca hiç bir buharlı manüel süt köpürtme sistemi (starbuckstaki prof. makinalar hariç) buhar kullanmadan cezve gibi döndüren süt köpürtme makinaları kadar köpük ve krema oluşturamaz. Ayrıca temizliğide kolaydır bu indüksiyonlu makinaların. Bir seferde 1-3 fincan için süt köpürtebilir, 2 veya 3 ısı ayarı vardır. Espresso yapılırken sütüde aynı anda köpürtmek gibi güzel işlevleri vardır, çok yer kaplamaz.
Tam otomatik süt köpürten makinaların ise temizliği sıkıntıdır. Unutursun temizlemeyi süt o plastik boruya yapışır, veya temizlersin ama süt kokusu gitmez. Bir sürü sökülüp temizlenmesi gereken parça olur. Ve yine verdiği süt köpüğü köpükten ibaret olur. Kremalı köpük yapmaz.
İndüksiyonlu alet yayık ayranı yapar gibi (ayranda yoğurttan (oda) sütten yapılıyor nede olsa) sürekli döndürdüğü için tam yağlı sütte mütiş sonuç veriyor._____________________________
-
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
lütfen bilgi verirken dikkatli olalım. insanları yanlış yönlendirmeyelim. "buharla süt köpürten makineler" den ben buhar çubuğu olan espresso makinesini anlıyorum ki bunlarda süt şu şekilde köpürtülüyor:https://www.youtube.com/watch?v=_T8NTZiGJpU temizliği de gayet basit. süt potunu sudan geçir, buhar çubuğunu ıslak bezle sil, 3-4 saniye buhar çubuğundan boşa buhar püskürt, bitti. çubuğun içinden geçen buhar sıcaklığı da yaklaşık 150 derece. yani hijyen sorunu olması için oldukça fazla sıcak.
@idoer
buharla süt köpürten makineler, ister tam otomatik, ister videodaki gibi buhar çubuğu ile köpürtsün, titreşimle süt köpürten köpürtücülere göre çok daha lezzetli süt üretirler. çünkü buhar bir yandan sütü ısıtırken, bir yandan da havalandırarak sütün içindeki doğal şeker olan laktozu ayrıştırır. bu da sütü tatlandırır. arkadaşın bahsettiği, kafa karışıklığına neden olan durum, otomatik espresso makinelerinin bazılarında otomatik süt köpürtücüler vardır. şunun gibi:http://www.siparis.im/resimler/AKM-12306.jpg bu tip köpürtücülerin temizliği gerçekten de sorunlu.
diğer köpürtücüler ise mantık olarak şu aletin yaptığını daha güçlü olarak yaparlar:http://urun.n11.com/kahve-ve-espresso-makineleri/cappucino-maker-sut-kopurtucu-P114769588 üstüne bir de sütü ısıtırlar. lezzet olarak buhar ile köpürtmenin çok gerisinde kalır. tek bir avantajı vardır, bir yandan espressonuzu yaparken, diğer yandan bu alet ile süt köpürtebilir, espressonuz hazır olur olmaz sütü ilave edebilirsiniz. ev tipi espresso makinelerinde genelde önce espressoyu yapar, buhar fonksiyonunu aktive eder, buharın hazır olmasını bekler, sonra da sütü köpürtürsünüz. bu da yaklaşık 3-4 dakika alır. espresso akarken aynı anda sütü de köpürtebileceğiniz ve yüksek buhar gücü sayesinde sütü 15-20 saniyede köpürtebilen espresso makineleri ise 2000 liranın üzerinde fiyatlara bulunabiliyor.
Adamın biri kuyuya nescafe diye birşey uydurup atmış yüzyıldır kimse çıkaramıyor.
Şurada yarım yamalak bilginle tarif veriyorsun, bari nescafe yerine kahve yaz be adam !
(n11 sayfasından)
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nokmen -- 15 Aralık 2016; 11:20:27 >_____________________________ Türkiye'nin En Meşhur Muhabbet Kuşu--->Kahve Demleme İçin *HAP* Bilgiler--->Evde Kahve Kavurma: 1-Uzun--->2-Kısa (20 sn)--->NOV 1453 BT Speaker--->Sac Tava Böyle Yapılır!
- Ey Türk Milleti !
Birinci vazifen, alafranga tuvaleti oturarak kullanmak, gerektiğinde hatanı sahiplenmek, beklediğin sırana riayet etmek, başkasında gördüğün yanlışı yapmamak, anlayarak dinlemek, dinleyerek konuşmak, konuşarak anlaşmak, trafikte sinyal kullanmak ve yayalara yol vermektir !
-
quote:
Orijinalden alıntı: nokmen
quote:
Orijinalden alıntı: kbere
lütfen bilgi verirken dikkatli olalım. insanları yanlış yönlendirmeyelim. "buharla süt köpürten makineler" den ben buhar çubuğu olan espresso makinesini anlıyorum ki bunlarda süt şu şekilde köpürtülüyor:https://www.youtube.com/watch?v=_T8NTZiGJpU temizliği de gayet basit. süt potunu sudan geçir, buhar çubuğunu ıslak bezle sil, 3-4 saniye buhar çubuğundan boşa buhar püskürt, bitti. çubuğun içinden geçen buhar sıcaklığı da yaklaşık 150 derece. yani hijyen sorunu olması için oldukça fazla sıcak.
@idoer
buharla süt köpürten makineler, ister tam otomatik, ister videodaki gibi buhar çubuğu ile köpürtsün, titreşimle süt köpürten köpürtücülere göre çok daha lezzetli süt üretirler. çünkü buhar bir yandan sütü ısıtırken, bir yandan da havalandırarak sütün içindeki doğal şeker olan laktozu ayrıştırır. bu da sütü tatlandırır. arkadaşın bahsettiği, kafa karışıklığına neden olan durum, otomatik espresso makinelerinin bazılarında otomatik süt köpürtücüler vardır. şunun gibi:http://www.siparis.im/resimler/AKM-12306.jpg bu tip köpürtücülerin temizliği gerçekten de sorunlu.
diğer köpürtücüler ise mantık olarak şu aletin yaptığını daha güçlü olarak yaparlar:http://urun.n11.com/kahve-ve-espresso-makineleri/cappucino-maker-sut-kopurtucu-P114769588 üstüne bir de sütü ısıtırlar. lezzet olarak buhar ile köpürtmenin çok gerisinde kalır. tek bir avantajı vardır, bir yandan espressonuzu yaparken, diğer yandan bu alet ile süt köpürtebilir, espressonuz hazır olur olmaz sütü ilave edebilirsiniz. ev tipi espresso makinelerinde genelde önce espressoyu yapar, buhar fonksiyonunu aktive eder, buharın hazır olmasını bekler, sonra da sütü köpürtürsünüz. bu da yaklaşık 3-4 dakika alır. espresso akarken aynı anda sütü de köpürtebileceğiniz ve yüksek buhar gücü sayesinde sütü 15-20 saniyede köpürtebilen espresso makineleri ise 2000 liranın üzerinde fiyatlara bulunabiliyor.
Adamın biri kuyuya nescafe diye birşey uydurup atmış yüzyıldır kimse çıkaramıyor.
Şurada yarım yamalak bilginle tarif veriyorsun, bari nescafe yerine kahve yaz be adam !
(n11 sayfasından)
Bunu bende süt köpürtücü ararken görmüş ve çok gülmüştüm. Tarif ibretlik
Bu arada hala süt köpürtücü almadım var mı tavsiyeniz 😊
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi berke_han -- 15 Aralık 2016; 11:24:39 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________
-
muratai
kullanıcısına yanıt
.....
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi kbere -- 15 Aralık 2016; 12:24:13 >_____________________________
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
