Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (5. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
1 Kayıtlı Üye ve 2 Misafir - 3 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Temizlik işi kağıt filtre ile (en azından bana) kolay. 1- kağıt filtreyi çıkarıp çöpe at (10 sn) 2- kahve sürahisini bol suyla çalkalayıp biraz ovala ve yerine koy (15 sn) -
tabiki maddi giderini saymazsanız kagıt filtre alıp en inceden cektirmek en güzel tadı veriyor.
kahveyi cam kavanozlarda oda sıcaklıgında saklayın buz dolabında saklanmaz yanlışır. daha cabuk bayatlatırsınız. -
quote:
Orijinalden alıntı: dOmi
tabiki maddi giderini saymazsanız kagıt filtre alıp en inceden cektirmek en güzel tadı veriyor.
kahveyi cam kavanozlarda oda sıcaklıgında saklayın buz dolabında saklanmaz yanlışır. daha cabuk bayatlatırsınız.
Tam tersi hocam, soğuk buzdolabında saklanır çekilmiş kahveler.
Ekleme : Kesinlikle ucuz da olsa bir adet değirmen almaya çalışın. Taze çekilmiş kahvenin bayatlaması dakikalar sürüyor. Bu da test videosu :http://www.youtube.com/watch?v=zxO1bFbFeCQ
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Resident -- 15 Eylül 2011; 0:56:22 >
-
bir google aratın kahve nasıl saklanır diyin eminim cevabı bulursunuz. anneden kalma bilgidir buzdolabında saklanacagı. yanlıştır. çekilmiş kahve dısarda saklanır. çekirdek kahve buzluga atılır. arastırmak serbesttir. -
Çekirdek yazacağıma çekilmiş yazmışım 
, 2-3 gündür şu kahve videosu benim o kahve videosu nevrim döndü.
-
quote:
Orijinalden alıntı: dOmi
bir google aratın kahve nasıl saklanır diyin eminim cevabı bulursunuz. anneden kalma bilgidir buzdolabında saklanacagı. yanlıştır. çekilmiş kahve dısarda saklanır. çekirdek kahve buzluga atılır. arastırmak serbesttir.
Doğru cevap bu sanırım buna göre saklayalım. -
quote:
Orijinalden alıntı: Resident
Çekirdek yazacağıma çekilmiş yazmışım, 2-3 gündür şu kahve videosu benim o kahve videosu nevrim döndü.
(: bi kaç yıl sonra yeşil çekirdek alıp tavada, mısır patlatma makinesinde kavurma noktasına geldiğinizde nirvanaya ulaşacaksınız. -
quote:
Orijinalden alıntı: dOmi
quote:
Orijinalden alıntı: Resident
Çekirdek yazacağıma çekilmiş yazmışım, 2-3 gündür şu kahve videosu benim o kahve videosu nevrim döndü.
(: bi kaç yıl sonra yeşil çekirdek alıp tavada, mısır patlatma makinesinde kavurma noktasına geldiğinizde nirvanaya ulaşacaksınız.
Bugün makinem gelirse şöyle düzgün bir shot alsam dünyalar benim olacak.
-
Gaggia makinem geldi. Yalnız ne kadar uğraştıysam kahveler bol sulu çıktı. 4 saat uğraştım, 200 GR kahve harcadım 3 değişik su denedim bir türlü kıvamlı kahve alamadım. Hep sulu bir sıvı akıyor. Grinderdaki tüm ayaralrda çektim en ufak değişiklik olmadı. Tamperı 20KG lık bastırdım, arada 1 KG lık da denedim sonuç sıfır. 
Alet de sorun olamdığını düşünüyorum ama videolardaki gibi de sonuç alamadım.
-
tchibodan beste bohne, milano espresso filtresini deneyen varmı tadı nasıl ?
geçen brazil mild ile guate mala elegant aldım ,brazil içimi güzel aroması ağızda bıraktığıtadı,guate mala nınkinden hoşlaşmadım acı ve ekşimsi bi tadı vardı
memnun kaldığınız veya kalmadığınız kahveleri burda paylaşırsanız hem öğrenmiş oluruz hemde bi katkımız dokunmuş olur -
quote:
Orijinalden alıntı: Resident
Gaggia makinem geldi. Yalnız ne kadar uğraştıysam kahveler bol sulu çıktı. 4 saat uğraştım, 200 GR kahve harcadım 3 değişik su denedim bir türlü kıvamlı kahve alamadım. Hep sulu bir sıvı akıyor. Grinderdaki tüm ayaralrda çektim en ufak değişiklik olmadı. Tamperı 20KG lık bastırdım, arada 1 KG lık da denedim sonuç sıfır. Alet de sorun olamdığını düşünüyorum ama videolardaki gibi de sonuç alamadım.
Geçmiş olsun dostum.
Ama ben senin olayı çözeceğine inanıyorum.
Hatta internetten Gagia nın kullanımı varsa orada bak ne tür kahve ve hangi ölçekte koyuyorlar diye.
-
quote:
Orijinalden alıntı: Resident
Gaggia makinem geldi. Yalnız ne kadar uğraştıysam kahveler bol sulu çıktı. 4 saat uğraştım, 200 GR kahve harcadım 3 değişik su denedim bir türlü kıvamlı kahve alamadım. Hep sulu bir sıvı akıyor. Grinderdaki tüm ayaralrda çektim en ufak değişiklik olmadı. Tamperı 20KG lık bastırdım, arada 1 KG lık da denedim sonuç sıfır. Alet de sorun olamdığını düşünüyorum ama videolardaki gibi de sonuç alamadım.
sorununuz çok basit, kahveniz yeterli incelikte çekilmemiştir. starbukcs tan espresso için çektirip deneyin birde. makinenizin basıncı felanda önemlidir. -
quote:
Orijinalden alıntı: dOmi
quote:
Orijinalden alıntı: Resident
Gaggia makinem geldi. Yalnız ne kadar uğraştıysam kahveler bol sulu çıktı. 4 saat uğraştım, 200 GR kahve harcadım 3 değişik su denedim bir türlü kıvamlı kahve alamadım. Hep sulu bir sıvı akıyor. Grinderdaki tüm ayaralrda çektim en ufak değişiklik olmadı. Tamperı 20KG lık bastırdım, arada 1 KG lık da denedim sonuç sıfır. Alet de sorun olamdığını düşünüyorum ama videolardaki gibi de sonuç alamadım.
sorununuz çok basit, kahveniz yeterli incelikte çekilmemiştir. starbukcs tan espresso için çektirip deneyin birde. makinenizin basıncı felanda önemlidir.
Hocam benim grinder frenchpress den türk kahvesine kadar ince çekebiliyor. Starbucks da çekilen espressolardan kat be kat ince olabiliyor. Ama hala olmadı.
-
yanlış, türk kahvesi kadarda ince çekmemeniz gerekiyor, espresso filtre kahve ile türk kahvesi nin tam ortasında bir incelikte olmalıdır. belki makinenizde sorun olablir ama. -
quote:
Orijinalden alıntı: dOmi
yanlış, türk kahvesi kadarda ince çekmemeniz gerekiyor, espresso filtre kahve ile türk kahvesi nin tam ortasında bir incelikte olmalıdır. belki makinenizde sorun olablir ama.
Her ayarda denedim grinder'ı 80 kadar kademesi var.
Valla çözmedim birazdan video ve resimlerle geri döneceğim
Ekeleme:
Resimler :
1) Çekilmiş hali :
2) Tamperlanmış hali :
3) Makinadan geçmiş hali :
Video :http://www.youtube.com/watch?v=cOjovOd9wEk
Videoda sanki hafif krema varmış gibi görünse de aslında o sulu kahvenin tazyikli çıkışı.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Resident -- 16 Eylül 2011; 14:55:39 >
-
Aldığımız kahve çekirdeklerini evde nasıl kavurmamız gerekiyor?
Teşekkürler. -
quote:
Orijinalden alıntı: King Leoric
Aldığımız kahve çekirdeklerini evde nasıl kavurmamız gerekiyor?
Teşekkürler.
mısır patlatma makinesinde veya soba borusu gibi bişey sac olacak ama içine atarsın karıştırırsın tüpte dostum bence sen kavrulmuş çekirdek al öğüt öyle iç şimdi nasıl
kavuracağını bilmiyosun bi sürü kahveyi mundar edersin bide istediğin kıvama gelmesi için çok alıştırma yapman lazım tavada zamanlama çok önemli 10 sn fazla kaldımı
çekirdeklerin hepsi yanıyo ilk çıtlama sesi gelirse tavada hemen kahveyi çekip soğutmalısın elekte çünkü kavrulduktan sonra bile yanmaya devamediyor
bu şekilde göz kararıyla işte soğuttuktan sonra göz kararı ile kavrulması yeterli gelmişse durursun yok eğer iyice kavrulmamışsa biraz soğuduktan sonra tekrar
devam edersin kavurma işlemine...
-
quote:
Orijinalden alıntı: Resident
Video :http://www.youtube.com/watch?v=cOjovOd9wEk
Sesi açık unutmuşum.
Sessiz sakin videoyu izliyordum makina bi çalıştı yerimden titredim :)
şunun gibi hissettim.
http://www.youtube.com/watch?v=YPUqoyREvFU
-
quote:
Sesi açık unutmuşum.
Sessiz sakin videoyu izliyordum makina bi çalıştı yerimden titredim :)
şunun gibi hissettim.
http://www.youtube.com/watch?v=YPUqoyREvFU
Kaspersky virüs bulduğunda bir sesi vardı eskilerde "viyak" diye bağrıyordu. Film izliyorum, filmin başı ses falan yok, o zamanlar yeni başlamış bu furya, ben de bilmiyorum açtım sonuna kadar ses sistemini ama farkında değilim ( 500W RMS ). Kaspersky sesi bir verdi
ben koltuk ile birlikte takla attım 
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
