Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (659. sayfa)

Ben buradan aldım, memnun kaldım:

https://urun.n11.com/yaglik-ve-sirkelik/afracam-500-ml-cam-sise-yagdanlik-kapak-kapuson-urun-secenekleri-P437281028

Ama fiyatlar artmış haliyle.

Ayrıca Orfion ve Hilmi Yıldırım da satıyordu.

Merhaba.

Hilmi Yıldırımı daha önce beğenmiştim(5 LT olgun ve erken hasat) ama uzun zamandır sipariş etmedim. Yakın zamanda deneyen oldumu, nasıl acaba? eskisi gibi mi?

Şuanda fiyat/performans olarak cazip duruyor:

5LT erken hasat: 340 LT (filtreli ve filtresiz seçenek mevcut)

5LT olgun hasat: 275 TL

Hilmi Yıldırım da 2 litre yuvarlak tenekeye 0.2 asit yazan ve filtreli/filtresiz yazan stickerler yapıştırmış ufak yuvarlak. Hatta iyi yapıştırmamış kenarı kalkıktı,çekince rahat geldi yırtılmadan.

Firmaya güven varsa bunlar önemli değil,çünkü maliyeti azaltmaya çalışıyorlar. Belli ki ellerinde önceki yıllardan toplu alımdan tenekeler şişeler var.

Yalnız yağın dolum tarihinin hatalı olduğu mazaretini mantıklı ve gerçekci bulmuyorum. Yağın dolum tarihi teneke boşken işaretlenmez,yağ doldurulunca işaretlenir. En güvendigim firma önceki yılın tarihinin işaretlendigi yağ gönderse ve elimizde geçen seneden ambalaj şişe,teneke vs kalmıştı,içindeki yağ bu sezon yeni sezon dese benim için yalandır,içindeki yağ hangi tarih işaretlendiyse o zaman doldurulmuştur.

Bu işin yasal mevzuatı da dolum yapıldığı an dolum tarihinin işaretlenmesi yada yazılması zorunluluğudur. Bu konuda kesinlikle taviz vermeyin,dolum tarihi eski yazıypr ama yağ yeni sezon ifadesine inanmayın kabul etmeyin. Siz yeni sezon yağ diye aldıysanız ve size eski sezon işaretli yağ geldiyse çekin resmini gönderin size yenisini göndersinler elinizdekini iade etme işlemiyle uğraşmadan. Bana bu durum oldu,satıcı iade edin kargoya verin yenisini gönderelim,hediye de koyalım bu durunmu telafi için dedi. Hayır öyle olmayacak,ben bu yağı alıp kargo şubesine gitmekle,kargoyu adresime çağırıp kargo beklemekle uğraşamam,bu bende kalacak siz yenisini göndereceksiniz dedim. Tabi ki siz bilirsiniz haklısınız dediler,yeni tarihli yağı gönderdiler. 2 yağı farklı bardaklarda yan yana koydum,biri sarı tonda,biri yeşil tondaydı. İyi ki yenisini istemişim dedim.

Bu durumu geçen yıl yaşadım,burada bilinen tercih edilen bir firma,buraya yazıp insanların kararlarını etkilemek istemiyorum çünkü fiyat/kalite olarak alternatifi olmayan bir firma. Sanırım firma anlaşılmıştır. İsteyene özelden yazarım firmayıı.

Beni de 2 firma mahkeme ile tehdit etti ama henüz bana ulaşan tebligat yok. :)

1) Hermus: Kendileri hep yeşil renkli ve berrak yağlarının fotolarını paylaşırken, bana ve hediye ettiğim 7 arkadaşıma giden sarı renkli ve hafif bulanık yağlarının fotosunu paylaşıp bunu sorguladığım için... Not: Tek sorun renk değildi. Berraklık, acılık, yakıcılık... Her detay sadece 2 ay önce gelen aynı şişeli yağdan çok farklıydı.

2) Boztepe: Geçen yıl Kasım'da ürettikleri sadece 135 şişe Damak Sefası Domat ürünlerini 1 yıldır bitiremediklerini Facebook sayfalarına değerlendirme olarak yazdığımdan ve şöyle devam ettiğimden: "Demek ki bu firma kendisine yıllardır sadık bir müşteri kitlesi oluşturamamış. Yoksa sadece 135 şişe 1 ayda bile biterdi."

Siz keşke arada bir de "elimizde kalan güvenilir üreticiler" listesi yayımlasanız.

Mesela bunlar olur mu:

Orfion, Tayga, Angelos, Granpa, Menteşe Som, Hekate, Sardolive (Gümüldür Bahçem),

Bazıları son hediyeci listenizde var ama hediyeci olması direkt olarak güvenilmez kategorisine itmez sanırım.

"Güvenilir"i tanımlayalım:

• Sezon geçişleri net olan. Yeni sezon ürünü çıktığında eski ürünü ile ayrımı net yapılabilen.
• Varsa ilk hasat ürünlerini erken hasat ürünlerinden ayıran. İkisi de erken hasat olarak satılan örneğin Ekim ve Aralık satışları arasında kalite farkı olmayan. Ve elbette alaca ve olgun ürünlerini de hilesiz şekilde ayıran.
• Filtre durumunu net belirten.
• Tek bahçe olup olmadığını net belirten.
• Analiz raporları özenle seçilmiş bir numuneye değil tüm partiyi yansıtan ve analiz raporlarını paylaşan.
• İletişimde çelişkili beyanlarda bulunmayan.
• Üretim süreçlerinin detayını paylaşan. Bazıları neredeyse sadece müşteri postlarını paylaşıyor.
• Renk elde etmek için sıkımda yaprağa abanmayan.
• Parasını verip katılan herkesin en az Gold aldığı yarışmaların peşinde olmayan.
• Yarışmada aldığı ödülün hangi ürününe ait olduğu net olan.

Hangisi:

a) Tüketici olarak, parasının hakkını veren iyi ürünlere istikrarlı bir şekilde ulaşamamaktan rahatsızız.

b) Ülkemizin kentleşme ve sanayileşme sürecinde bir noktada tıkanıp kalmasından, az gelişmiş ülkelere özgü kurnazlıklardan kurtulamıyor olmasından rahatsızız.

İkisi de sanırım.

Ama bu kadar vururken ben şahsen kendime de bir çuvaldız batırırım: Ben ne yaptım? Ne yapıyorum? Üretim veya geliştirme anlamında pek somut bir katkı sağladığım söylenemez. :) Ha, yine de eleştiri hakkım yok mudur? Vardır. Haktan öte bir görev midir? Evet, görevdir. Ama işte, ben de bir çuvaldız hak ediyor muyum? Hak ediyorum. :)

Yani: Ne kadar farklıyız içinde bulunduğumuz coğrafyadan?

Bu kurnazlıkların bir kısmını da ekonomik çöküşe vermek durumundayız. Ha, bunun için de şu denilebilir: "Bu kurnazlıklar yüzünden ekonomik olarak burnumuzu kaldıramıyoruz zaten." Kısmen haklı. Kısmen ise değil. "Kısmen değil" kısmının detayı fazla politik kaçar buraya. :)

Sonuç:

Eleştirmeye devam. Bu haktan öte bir görevdir.

Ama kendimizi üzmeye de gerek yok. İyi yağlara ulaşmaya çalışıp tadını çıkarmaya devam.

Ben bu sezon 4 üreticiden 7 yağ denedim. 2'si vaovvv, 4'ü çok iyi, 1'i iyi. Keyfime sağlık. :) Tabi bu harika başlangıcın bir nedeni de hemen sezon başında kapmış olmam yağları. Sezonun devamında aynı harikalığı beklemiyorum maalesef.

Kürşat Ayvalık'ın öne çıkan üreticilerinden biri ama nedense ne yarışmalarda ismini duyarız, ne de bu forumda bugüne kadar öne çıktığını gördüm.

Ayçiçek yağlarının iyisinin litresi şu anda 40 TL olmuş durumda maalesef. Bu durumda 40-55 TL'ye iyi zeytinyağı ancak hayal artık.