En iyi çay markası hangisi? (42. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: sonyz10c

Carrefour da da var hocam

Tam klasik Türk çayı , zaten bu çayı beğenmeyen varsa hiçbir çayı beğenmez Türk çayı olarak

Hocam bir ara pokeo çayı içiyordum Seylan çayı, ancak bıraktım bizim Türk damak zevkine pek uygun değil bence,baydı bir yerden sonra

quote:

Orijinalden alıntı: trallesli antemius

Hocam, ben Twinings English Breakfast kullanıyordum, kendi internet mağazasızndan almıştım. Sonra, fiyatı çok yüksek olduğu için bir de Beta Champion’u deneyeyim dedim. Bir süredir sadece onu kullanıyoruz, çok memnunuz. Twinings EB’tan çok daha kaliteli olduğunu düşünüyorum, zaten Twinings toz gibi, Beta ise yaprak. Yalnız demleme kriterleri çok çok önemli. Kipa marka suyla, 125 ml su için 1.5 çay kaşığı (dolu dolu değil!) çayla 5-6 dk. demliyoruz. Porselen demlik kullanıyoruz ve demleme sırasında demliğin altında kaynayan suyun altını iyice kısıyorız ki çay yanmasın. Çayın renginin porselen fincanda çok koyu sinsiyah olmamasına dikkat edin. Eğer öyle oluyorsa ya çok demliyorsunuz ya da çay miktarı fazladır. Kipa suyu bulunduğunuz yerde bulabilir misiniz bilmem ama hem Bakanlığın listesinde yer alan kaliteli, hem de çayın lezzetini tam olarak yansıtan bir su. Bulamazsanız klor miktarı 0 veya çok düşük bir suyla deneyebilirsiniz sanırım. Bütün arkadaşlara Beta Champion’u tavsiye ederim ve bir deneyin derim.

*Bir tavsiye daha; demliğe önce çayı koyun, üstüne 100 derece suyu dökün. Twinings’in sahibi böyle demliyor.