***ELEKTRİKLİ IZGARA TAVSİYESİ*** (39. sayfa)

Balkonda piknik tüpünde balık tavasında kızartıyorum.

Balkonda aynı balık tavası içinde, balıkları alüminyum folyoya sararak buğulama olarak pişiriyorum.

Palamut gibi yağlı balıkları, portatif ve çevrilebilen balık ızgara teli içinde, elektrikli grill üzerinde pişiriyorum.

************

Fırında ya da mutfak içinde, evde koku yapmasın diye buğulama balık yapmıyorum.

@Adaletli Türk ... selam ...

üst kapaklı modelleri daha fazla öneriyorum ...

Gazzella BRB 3000 alttan rezistanslı ve cam kapaklı, 2400 watt, şu an 1900 lira civarı ...

Gazzella BRB 3000 Barbecue 2400 W Granit Cam Kapaklı Izgara Fiyatları, Özellikleri ve Yorumları | En Ucuzu Akakçe (akakce.com)

Aksu ŞişFish T30 serisi ve Taner ürünleri de fena değil, bunlar üstten rezistanslı ...

fiyatları daha uygun (650-1150 arası) ...

örneğin;

1. Taner Macro Boy Elektrikli Izgara 45x27cm Fiyatı, Yorumları - Trendyol ...

2. Taner Büyük Boy Çift Telli Mangal Barbekü Mor Renk Kebapçı Elektrikli Izgara Fiyatı, Yorumları - Trendyol ...

3. Aksu T30 G Şiş Fish 1500 W Kapaklı Izgara Fiyatları, Özellikleri ve Yorumları | En Ucuzu Akakçe (akakce.com) ...

4. Aksu T 30 ŞişFish Çift Telli 1500 W Kapaklı Izgara Fiyatları, Özellikleri ve Yorumları | En Ucuzu Akakçe (akakce.com) ...

5. makroreyon.com/urun/gazzella-brb-3000-barbecue-2400-w-elektirikli-barbeku-izgara

@Adaletli Türk

arzum kapaklı ızgarası vardı tadını hiç beğenmedim sonra elden çıkardım kayın valide de adı markası olmayan üstten elektrikli rezistanslı kapaklı ızgarası var neredeyse mangal tadında yapıyor

bizde beko arçelik ankanstre fırın var ızgara özelliğide var hiç beğenmiyorum çok kurutuyor

airfryer'ların taban yüzeyi küçük olduğundan etlerin sıkışık dizilmesi gibi bir sorun var, az miktarda et-tavuk yapılacaksa yeterli olur ancak aile boyu ızgara için yüzeyi geniş cihaz olmalı ki etler yayılsın daha iyi kızarsın ...

airfryer hızlı ve pratik bir alet ancak her konuda en doğru sonuçları vermiyor, et ve tavuk ızgara yapmak için elektrikli ızgaralar "şimdilik" daha verimli ama geniş yüzeyli airfryer alternatiflerini piyasada görmemiz uzak ihtimal değil ...

yerli üreticilerden biri üstten rezistanslı kapaklı ızgaralara fan eklemeyi akıl edemedi ...

kafa yormak zor, taklit ürün daha kolay ...

Evet, bahsettiğim ürün şu an piyasada yok sanırım...

Hepsi budur2youtube

https://www.gittigidiyor.com/ev-elektronigi/2000-watt-dimmer-ac-220v-priz-ac-motor-hiz-kontrol-rezistans-fan-kontrol_pdp_735718126 Dimmer priz ile bir çok uygulamalarda sizin işinizi kolaylaştıracaktır. Ürün lambadan motora resiztanstan birçok sanayi uygulamalarında kullanılmış. videoda bunlardan birkaçını sizlere gösteriyorum. Kanalıma abone olursanız sevinirim iyi seyirler.

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=JbCX5I9pfm0

**************

**************

**************

Ama aynı işleve şu aparatta da var ;

trendyol.com

ROBİZ Ac 220v 2000w Dimmer Scr Ac Motor Hız Devir Kontrol Elektrikli Fırın Rezistans Su Isıtıcı Lamba Fiyatı, Yorumları - Trendyol

https://www.trendyol.com/robiz/ac-220v-2000w-dimmer-scr-ac-motor-hiz-devir-kontrol-elektrikli-firin-rezistans-su-isitici-lamba-p-283874823

Bakalit ya da plastik koruyucusu yok sadece...

Uzun zaman önce satın almıştım. Firma bilgisi yok maalesef...

Ama plastik koruma kabuğunu sorun etmeyin. Tabi bence...

Yani kendinize göre pratik bir çözüm geliştirirsiniz. Mesela; plastik parçaları japon yapıştırıcı ile birleştirerek, aparatı iletken kısımlarını yalıtmak mümkündür.

Burada asıl üzerinde durmanız gereken konu; link'ini verdiğim dimmer, teknik altyapısı itibariyle 2000 watt'ı kaldırabiliyor. Yani evlerdeki her türlü işe uygun gelir.

Ha ! Estetik görünümü biraz geride kalır. Estetik görünüm sizin için önemli ise, başka konu.

Fiş priz bağlantısını, resimdeki gibi yapacaksın. Salkım - saçaklık olmasını istemiyorsan, fiş kablosunu biraz kısa tutarsın.

Benzer bir ürün olarak şöyle bir şey gözüme ilişti. Ama kaç watt gücünde olduğuna dair açıklama yapılmamış ;

https://www.sahibinden.com/ilan/ikinci-el-ve-sifir-alisveris-ev-elektronigi-akilli-ev-sistemleri-dimmer-voltaj-ayarlanabilir-priz-adetli-stok-1124376158/detay

Gücü 2800 watt olarak belirtilmiş. Baya bi elektrik tüketir.

Demek ki, her iki tarafta 1400 watt'lık rezistans çubukları var.

Bu tür ürünlerde etler ile rezistans çubuklarının arasındaki mesafe önemlidir. Rezistans çubuğu ile etlerin arasındaki mesafe uzun olursa, etleri pişirme zamanı uzar. Mesafe kısa olursa, etlerin içi pişmeden dışı yanar.

Mesafe kısa olursa; cihazın termostatı devreye girip çıkarak, etlerin pişme zamanı bir nebze ayarlanabilir. Tabi cihazın üzerindeki termostat hassas ise !...

Cihazın üzerindeki termostat hassas değilse, yani diğer bir ifadesi ile termostatın rezistansları devreye alıp - çıkarma zamanı iyi değilse, etler yanabilir. Ya da pişirme zamanı uzayabilir.

Yani anlaşılacağı üzere, bu tür ürünlerin en önemli parçası termostattır. Termostat iyi ise, cihaz iyi iş çıkarır.

Ürünü satın aldınız, ama termostatın rezistansları ayarladığınız ısı aralığında devreye alıp - çıkarmıyorsa, sıkıntı bir alet edinilmiş olur.

Cihazın termostatı hassas çalışmazsa, başka çözümler de var. Mesela ; şu parça gibi ;

Bu parçanın adı ; "dimmer priz" dir.

Dimmer priz ise, "voltaj ayarı" mantığına dayalı olarak çalışır.

Yani bahsettiğiniz cihazın termostat hassasiyeti yoksa, cihazı termostattan yüksek ısıya ayarlayıp, dimmer priz'den voltajı düşürerek, etlerin ideal pişeceği ısı verilerek, uygun pişme zamanı ayarlanır.

Bu dimmer priz piyasada hala var mı, bilmiyorum. Ancak geçmişte ızgaralı pişirme işlerine epeyce kafa yormuştum. Bu dimmer priz satın alarak elektrikli ızgarada etleri en uygun ısı ve pişirme zamanını ayarlamıştım.

Teşekkürler bilgiler için