STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (55. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: StaatSanWalt

Zor degil hocam ilk birkac alisma suresini atlattiktan sonra etinde, tavugunda iyisini, nasil yapilacagini az cok cozersiniz, ozellile bekar yalniz yasiyorsaniz benim gibi mangalla komurle ugrasmadan ayni tatta, daha ucuza lezzetli tarifler yapabilirsiniz, mutfaktaki en sevdigim malzemem dokum tavam

quote:

Orijinalden alıntı: mcse2k3

quote: Orijinalden alıntı: albati Hocam blogunuzu inceledim, beğendim, oldukça güzel hazırlanmış, emek verilmiş, tebrik ederim. Yalnız okurken artık fonttan mı, zemin renginden midir nedir, gözlerim yoruldu. Fontlar ne kadar şirin dursa da daha bilindik olanların okunabilirliği daha iyi oluyor. Bir de bişey sorucam, bizim kullandığımız lavalar emaye kaplı demişsiniz, mesela benim tavanın dışı kırmızı emaye ama iç bölümünde herhangi bir kaplama göremedim. Kaplama var da biz mi göremiyoruz yoksa dışındaki emaye de mi özelliğini bozuyor?

Tesekkur ederim yorumlariniz icin,yazi fontunu standart arial falan yapacagim en kisa surede haklisiniz o konuda.

Emaye kaplidir ici de evet.Oyle olmasaydi tavayi ilk yikamanizda paslanirdi:) Disindaki sadece renkli emaye,ici transparant.(benim tavayi bile yikadiktan sonra kurulamayi unutayim,bikac saat sonra hemen nokta nokta kahverengilesmeye basliyor)

Simdi soyle birsey anlatma ihtiyaci hissediyorum.
Saf dokum tava sattigim bir arkadasla konustuk.Tavayi verdigim cogu kisiye 2-3hafta sonra mutlaka sorarim:nasil tavadan memnunmusunuz diye,varsa sorulari cevaplarim.
Arkadas dedi ki:Abi xx firmasina eposta attim,kaplamasiz tava sordum,verdiklere cevaba bak dedi ve mailini bana gonderdi,sadece isimleri boyadim,baska da hicbirseye dokunmadim;



Bu maili okuduktan sonra resmen kan beynime sicradi..Boyle rezalet gormedim ben,ulkemizde insan sagligi sadece merdivenalti uretim yapilarak hice sayilmiyormus,tuketici koskoca firmalardan gelen tamamen yalan bilgilerle resmen aptal yerine konulup,sagligi umursanmiyormus..

Vay be,vay be...
Bunu yapan sozde cok meshur,unlu bir firma ve musteri hizmetlerinin gelen bir talebe ,tamamen sacma ve cevabi...

O mailden sonra sinirden yerimde duramiyorum,ulkemizde bu kadar cok demir eksikliginden sikinti ceken,demir ilaclarina muhtac olan,anemi hastasi olan varken bu kadar sahtekarlik ve vurdumduymazlik olamaz ya olamaz.

Adam gibi bir firmaysan sattigin urunun arkasinda durur,emayesiz urunu uretmedigini insanlara soylersin.Sagliga zararlidir ne demek ya,

Bu isin pesini asla birakmayacagim,yukaridaki tip sacmalik otesi mailler beni daha da cok kamciliyor.Milletimiz aptal degil,boyle kandirmalara birileri dur demeli artik.Hatta daha once bahsetmistim,yerli mali kaplamasiz tava uretme fikrimin arastirmalari devam etmekte.

Allah utandirmasin insallah insanlarimiza bu kulturu yayan oncu biri olmak istiyorum,maasimdan yaptigim birikimle ne kadar,nasil bir yatirim yaparim bilmiyorum gerci..

su an yillik izindeyim ancak hala yabanci kaynaklari satir satir,kelime kelime okuyorum dokum demir kimyasini.Eczacilik mezunu esimle enzimler ve demirin anotomisi,oksidasyonlar,yag molekullerinin icindeki karbon dagilimlari vs. iki akademisyen gibi oturmus bilimsel arastirma yapiyoruz

Cepten yaziyorum,hatalar affola.

Bu mesaja eklenen görseller:

quote:

Orijinalden alıntı: StaatSanWalt

Ben metro kampanyasindan lava tavayi 40 liraya bulmustum, burada genellikle firsatlari yaziyorlar kesin cikar yenisi lava'yi oneririm memnunum, tek ihtiyaciniz olan deniz tuzu, o da zaten butun migroslarda var baska da birsey yok aslinda gerisi tariflere kalmis

quote:

Orijinalden alıntı: drkatil


Benim bir 26x32 lava ızgara tavam bir de hecha nın düz tabanlı tavasından var. 2 si de emaye kaplı. Şimdilik özellikle hecha dan çok memnunum elimi yaklaştıramayacağım kadar ısındığı için daha hızlı mühürlüyor ve asla yapıştırmıyor. İçi daha sulu. Düz tabanlı diye de temizliği daha kolay.

Fakat söylemek istediğim, bu 2 tavayı da almadan önce lava nın ve hechanın hem müşteri hizmetlerini hem de fabrikalarını arayıp onca ısrarla kaplamasız tava istediğimi söylememe rağmen mevzuat engeli nedeniyle gönderemeyeceğini söylediler.

Uğraşmak istemediğim için yurdışından getirtmedim.

Sanırım bakımı düzgünce yapılmazsa pas riski sağlığa risk teşkil ettiği için ülkemizde yasaklanmış. Mailde anlatmaya çalışılan bu.

Hecha nın sahibi yağız izgül de önceleri kaplamasız tavalar üretse de yasa gereği emaye kaplamalı üreyime geçmiş ve emaye kaplamanın avantajlarından bahsetmeyr başlamıştır.

Malesef kurunun yanında yaş da yanar. Ülkemizde bu tavalara kimse ulaşamıyor.

Aslında kullanım talimatı ve riskleri bilgilendirilerek satılsaydı sorun çözülürdü. Ama ne yazık ki yakın zamanda bu mümkün görünmüyor.

quote:

Orijinalden alıntı: StaatSanWalt

Hocam ilki cok emanet duruyor ikincisi belki olabilir, ama yuksek isilarda sap kisa oldugu icin sorun olabilir,

http://www.hepsiburada.com/lava-dokum-izgara-tava-26x32-cm-metal-sapli-p-MTLVPGT2632K0B Ben bunu 40 liraya almistim yani bu fiyata zaten yuh diyorumda illa ki ucuzu cikar arada sirada takip etmeniz gerekir, ama ben bu modeli kesinlikle oneririm forumdaki cogu kiside o zamanlar aldigindan bu var zaten

quote:

Orijinalden alıntı: Cihan

Forum godomanları toplanmış

quote:

Orijinalden alıntı: StaatSanWalt

Hay allahim ben yanlis bakmisim tamam alttaki iste 26x26 benimkide usttekini bosver alttakini kacirma kesin fiyatta iyi pisman olmazsin, of canim cekti yine soyle tavuk pirzola yapabilirim yarin

quote:

Orijinalden alıntı: Bloody Hell

quote: Orijinalden alıntı: StaatSanWalt Hocam ilki cok emanet duruyor ikincisi belki olabilir, ama yuksek isilarda sap kisa oldugu icin sorun olabilir, http://www.hepsiburada.com/lava-dokum-izgara-tava-26x32-cm-metal-sapli-p-MTLVPGT2632K0B Ben bunu 40 liraya almistim yani bu fiyata zaten yuh diyorumda illa ki ucuzu cikar arada sirada takip etmeniz gerekir, ama ben bu modeli kesinlikle oneririm forumdaki cogu kiside o zamanlar aldigindan bu var zaten

https://www.carrefoursa.com/d/lava-dokum-tava-28-cm

bu hoşuma gitti sapıda var

bide şunu buldum senin gösterdiğine benziyor ikisinden birini almayı düşünüyorum
https://www.carrefoursa.com/d/lava-dokum-izgara-tava-26x26-cm

harbi nasıl aldın o kadar ucuza keşke 5-6 tane alsaydın

quote:

Orijinalden alıntı: mcse2k3

Yani sonucta 20Tl
Bu fiyata satiyorsa magaza,demek ki Lava firmasi ona daha ucuza vermis olmali ki kar etsin.Şok 40a alip rekabet vs diye 20 ye satmaz heralde,cunku kendi urunu degil.Ulker grubundan bisey olsa anlayacagim :))

Ayrica bu tava simdi 20Tl ye satiliyor ve kar ediyorlarsa hadi kar degil maliyetine desek,normalde satilan ve 60-80tl den baslayan fiyatlariyla insanlari iyi sogusluyorlar demek ki ve marka tanitimina da ihtiyaclari yok cunku piyasaya yeni girmediler,bu kadar dusuk fiyat kafamda deli sorular ve guvensizlik olusturuyor,bilemedim.

Bu aşiri agresif fiyat politikasini anlayan beri gelsin,aciklasin lutfen.

quote:

Orijinalden alıntı: marzipan1

Migros ya da Sariyer Market'e baktiniz mi? Yanilmiyorsam orada weber ürünlerini gördüm belki bu da olabilir.

quote:

Orijinalden alıntı: CnnRose

Migros'ta Dana Pirzola(dallas Steak dediğimiz) 53.90₺. Aynı zamanda T Bone vb. de var fiyatı o civarlarda. 20/10 money kampanyası var. Yaklaşık 450-550gr arası oluyor bir pakette. Kilosu 33.90₺'a gelir, gayet ideal. İmkanı olan alabildiği kadar alsın derin dondurucuya atsın. Etlerin kalitesi gayet yerinde, fakat görmeden de almamanız iyi olur. Afiyet olsun.

quote:

Orijinalden alıntı: CnnRose

Pişirilir fakat iyi bir sonuç alamazsınız, et için maksimum lezzet alabileceğiniz tava döküm tavadır. Konu steak olduğunda mangaldan daha iyi sonuç alırsınız döküm tavada(harlı odun ateşi ve döküm ızgara değilse tabi)