Karaca Grey Stone Bio Granit Tencere Tava (14. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: kiralik kettle

quote: Orijinalden alıntı: MrKemal17 PTFE içeriyorsa o zaman diğerlerinden bir farkı yok,

Hocam tartışmaya ortadan girmek gibi olmasın bu noktada bildiğim bir kaç şeyden bahsetmek istiyorum herkese. Zaten yapışmazlık özelliği teflon türevlerine özgüdür, buna alternatif bir malzeme yoktur. Uzay mekiklerini bile hava sürtünmesinden korumak için teflonla kaplıyorlar. O bahsedilen titanyum alaşım çok büyük ihtimalle da Quantanium ticari adıyla bilinen şey ve bu malzeme PTFE(nam-ı diğer teflon) içermektedir. Eğer gerçekten teflon içermiyorsa, aynı yapışmazlığı sağlayamaz zaten.

O yüzden sağlıklı olduğu iddia edilen yapışmaz malzemeler aramayın, yok çünkü. Onun yerine klasik malzemeleri etkin şekilde kullanmayı, temizlemeyi alışkanlık haline getirmemiz lazım.

Tefal mevzuna gerince, bildiğim kadarıyla Tefal Türkiyede DuPont'tan lisanslı teflon kaplama malzeme üretimi yapan yegane markadır. O yüzden illa yapışmaz istiyorum diyorsanız Tefal alın, hiç değilse ne idüğü belirsiz yok biozirkonyumdur yok bilmemne granitidir gibi Türkiye pazarı dışında rastlanmayan kaplamalardan farklı olarak teflon hakkında yapılmış bir ton araştırma, FDA onayı vs var, neyle uğraştığınızı bilirsiniz.

Edit: Ha bir de bu malzemeleri kanserojen-kanserojen değil diye değerlendiriyor herkes ama polimer malzemelerin sağlığa diğer bir etkisi de endokrin sistem üzerinden oluşur. Yani vücudun hormonel düzenini değiştirebilirler, öldürmezler ama süründürürler, bkz: kısırlık, guatr, erken-geç ergenlik gibi rahatsızlıklar. Ama bunu uzun bir kullanım sürecinden sonra yapacakları için bu konuda fazla araştırma yapılamamaktadır. Yani araştırmalara da pek güvenmeyin derim ben, mümkün olabildiğince uzak kalın.

quote:

Orijinalden alıntı: k35

Tava alıcam seramik mi granit mi bakmalıyım acil tavsiye lazım.

quote:

Orijinalden alıntı: MrKemal17

quote: Orijinalden alıntı: zencuse 8 - TEFAL yapışmaz kaplaması neden yapılmıştır ve ne kadar emniyetlidir? Tüm yapışmaz kaplamalar politetrafloretilen denilen bir plastik polimerin kısaltılmış adı olan PTFE içerir. Yapışmaz yüzeye parıltılı görünümünü sağlayan kaygan bileşen budur. PTFE "tetra flor etilen" içerir; bunlar yalnızca karbon ve flor içeren moleküllerdir. Yapışmaz kaplama asit ya da alkalin maddelerin saldırısına uğramaz ve ısı karşısında durağandır. Fransa, Avrupa, ABD ve diğer ülkelerdeki resmi sağlık kuruluşları PTFE yapışmaz kaplamaların tencerelerinde kullanımını onaylamıştır. Gerçekte, yiyecek, su ya da ev temizlik malzemeleriyle kimyasal reaksiyona girmeyen etkisiz bir maddedir. Yutulması durumunda, vücutta tümüyle zararsızdır. Aslına bakılırsa, yapışmaz PTFE maddesi o kadar emniyetlidir ki, tıpta kalp stimülatörlerini, atardamar yerine kullanılan küçük boruların kaplanmasında kullanılır; hatta, ciddi böbrek rahatsızlığı olan hastalara enjekte edilir. http://www.tefal.com.tr/Consumer+service/Questions+and+answers/Home+questions+and+answers.htm?DdlFamily=%7B80FBBA56-689E-4231-A400-3FC0F7F937C8%7D

PTFE içeriyorsa o zaman diğerlerinden bir farkı yok, 260°C'yi geçirmeden kullanmak gerekli ama tavaların üzerinde bunu görebileceğimiz bir termometre yok.

quote:

Orijinalden alıntı: hipnozum

quote: Orijinalden alıntı: MrKemal17 quote: Orijinalden alıntı: zencuse 8 - TEFAL yapışmaz kaplaması neden yapılmıştır ve ne kadar emniyetlidir? Tüm yapışmaz kaplamalar politetrafloretilen denilen bir plastik polimerin kısaltılmış adı olan PTFE içerir. Yapışmaz yüzeye parıltılı görünümünü sağlayan kaygan bileşen budur. PTFE "tetra flor etilen" içerir; bunlar yalnızca karbon ve flor içeren moleküllerdir. Yapışmaz kaplama asit ya da alkalin maddelerin saldırısına uğramaz ve ısı karşısında durağandır. Fransa, Avrupa, ABD ve diğer ülkelerdeki resmi sağlık kuruluşları PTFE yapışmaz kaplamaların tencerelerinde kullanımını onaylamıştır. Gerçekte, yiyecek, su ya da ev temizlik malzemeleriyle kimyasal reaksiyona girmeyen etkisiz bir maddedir. Yutulması durumunda, vücutta tümüyle zararsızdır. Aslına bakılırsa, yapışmaz PTFE maddesi o kadar emniyetlidir ki, tıpta kalp stimülatörlerini, atardamar yerine kullanılan küçük boruların kaplanmasında kullanılır; hatta, ciddi böbrek rahatsızlığı olan hastalara enjekte edilir. http://www.tefal.com.tr/Consumer+service/Questions+and+answers/Home+questions+and+answers.htm?DdlFamily=%7B80FBBA56-689E-4231-A400-3FC0F7F937C8%7D PTFE içeriyorsa o zaman diğerlerinden bir farkı yok, 260°C'yi geçirmeden kullanmak gerekli ama tavaların üzerinde bunu görebileceğimiz bir termometre yok.

260 dereceyi gecer mi ocagin altinda unuttuk digelim? Saglik acisindan ne gibi riskler barindirir bu durum yeni cikan titanyum kaplamali telaf urunlerinde?

quote:

Orijinalden alıntı: Regionella

Arkadaşlar o kadar yorum yapılmış ama şunu alın şu sağlıklı dememiş kimse.

26-30 cm arası yapışmaz pilav tenceresi bakıyorum.

Ne önerirsiniz?

quote:

Orijinalden alıntı: gimmeluck

anladığım kadarıyla yapışmazların sağlık garantsisi yok.
peki tamam yapışsın önemli değil,

ne alalım?

quote:

Orijinalden alıntı: gimmeluck

döküm tavalar var, LAVA marka özellikle eskişehirde üretiiyormuş sanırım.
ama onlar da eninde sonunda yeme pişirilen iç kısmı bir kaplama ile kaplanmıyor mu? nedir bu kaplama olayı var yine.


Karbon çelik diye dutmadım, çelik dediğimiz carbon demir ki zaten