haşlama ve kızartma arasındaki fark?

quote:

Orijinalden alıntı: Turbulencia

Yahu şu işi abartmayın arkadaşlar. Sadece suya atıp yağ tuz atmadan haşlayıp yiyen var ya. Yarışmacılar bu kadar kastırmıyor yemin ederim.

Koy arkadaşım yağ da koy tuz da koy ne olacak. Bak sana tarif tavsiye edeyim. Yarım kilo tavuk göğsünü al, büyükçe bir bıçakla un ufak et ya da blendere at. Daha sonra köfte harcı al, biraz bayat ekmek koy ve yoğur güzelce. Tavayı yağla peçeteyle, at köfteleri çevir piştikçe. Sonra mis gibi götür. Köfte harcını kendinde yapabilirsin internette tarifleri var. Eziyet etmeyin kendinize, güzel güzel yemek yiyin.

quote:

Orijinalden alıntı: Lev Tolstoy

adam hakli. bu kadar detaya takilirsaniz zaten o diyet maksimum bir iki hafta surer. definisyondaysan guzelce yagda kizart tavuk gogsunu yaninda karbonhidrati yemezsin ya da az yersin. benim kendi uyguladigim yontem, definisyon yaparken bir tek kahvaltida karbonhidrat aliyorum diger iki ogunde yagda kizarttigim eti/tavugu yiyorum. karbonhidrat da yag da enerji kaynagi oldugu icin ikisine birden abanarak kilo veremezsin. ogunlerini ona gore dengele

quote:

Orijinalden alıntı: Cruzer26

Haşlama zor geliyorsa ve yağsız olmasını istiyorsan ızgarada yapabilirsin. Ben ızgara olarak tost makinasını kullanıyorum kendi yağında pişiyo üzerine istediğim kadar baharat atıyorum

quote:

Orijinalden alıntı: jeff seid

Adam ne sormuş sen ne anlatiyorsun :D

Arkadaşa gelince cevaplayayim. Haşlamak aslinda daha iyi kısık ateşte piştigi için ne makro ne mikro pek kayip olmaz ama har ateşte kizartinca protein ve besin değerinde azalma meydana gelebilir. Sana tavsiyem haşlamaktan vazgeçme. Koy piserken bi güzel baharatini mis :)))