Şimdi Ara

Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü1 Mobil
5 sn
23
Cevap
4
Favori
2.760
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 12
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • iyi akşamlar. hernekadar yaptığım iskenderi çok beğenmesem de yapışımı anlatıyorum;

    kullandığım malzemeler:

  • bim den 1 paket (300gr) dondurulmuş et döner aldım (8.5TL idi sanırım)
  • iskender için pide tarzı ekmek (75 kuruş)
  • 2 adet domates
  • iki yemek kaşığı tereyağ (yada margarin)
  • yarım yemek kaşığı salça.
  • bikaç adet yeşil biber
  • yoğurt (miktarı size kalmış)

    <resimlerin büyük hallerini görmek için üzerlerine tıklayın>

    ilk olarak döneri tavada kızarttım:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    kızarttıklarımı bi kapta topladım:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    iskender için ekmek bulmakta zorlanmıştım, bunu bulabildim ve işimi gördü:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    sos için bir adet domatesi ince ince doğradım:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    sos için 1 yemek kaşığı margarin kullanıyorum:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    doğradığım domates ile yarım yemek kaşığı salça ve 1/3 su bardağı suyu ekliyorum:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    sosu ekmeklerin üzerine döktükten sonra yavaş yavaş dönerleri eklemeye başlıyorum:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    üzerine dökeceğim yağ için 1 yemek kaşığı margarini köpürünceye kadar kavuruyorum. köpürünceye kadar kavrulması önemli, beyaz köpükler oluştuğunda yağı alın ve iskenderin üzerine gezdirin:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı


    yağı gezdirdikten sonra önceden kızartmış olduğum biberleri ve dilim domatesleri ekleyerek bitiriyorum:

     Evde İskender Kebabı Yaptım :: SS li + Anlatımlı




    sonuç: aslında yaparken çok kötü olacağını düşünmüştüm. ama yemek için oturduğumda restoranlardaki kebabın tadını hissettim enazından. bu da ilk deneme için tatmin olmama yetti. tabi sos konusunda sönük kaldım, bu ss lerden de belli oluyo, çünkü eklediğim sos ekmekleri tam kaplamadı, ekmekler biraz kuru kaldı.

    açıkçası amacınız kesin lezzet ise dışarıdan söylemeyi tercih edin ama bu da fena değil

    miktar olarak şunu söyliyim, patates kızartması gibi eklemelerle benim yaptığım iki kişiyi doyurabilir. bir kişi için baya çok oldu.

    kolay gelsin...







  • Sos olmamış.
    Ayrıca
  • Margarin mi?
  • quote:

    Orijinalden alıntı: PlutosDaddy

    Margarin mi?

    kardeşim iki paket margarin almış gidip bidaha tereyağ almıyim dedim
  • Afiyet olsun hocam
  • az salça az su bide tereyağıyla yapsan sosu daha güzel olur
  • olsada yesek
  • Yapay Zeka’dan İlgili Konular
    SUCUK YAPTIM (SS'Lİ)
    12 yıl önce açıldı
    Öğlen yemeğim SS li
    13 yıl önce açıldı
    Daha Fazla Göster
  • Dediğin gibi sos hariç gayet iyi duruyor usta. Sos konusunuda ikinci denemende halledersin.
  • Margarin ile yapılan yemekten hayır gelmez. Sıvı yağda sadece zeytinyağı bazı yemeklerde kullanılır. Diğer yemeklerde her zaman tereyağı. Margarin ve diğer sıvı yağlar ile yapılan yemekler lezzetsiz olur.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Şizofrenik Sancılar

    Afiyet olsun hocam

    vay hoşgeldin hocam, teşekkürler

    @thevincent, @Akcura
    zaten yapması en zor kısım sos sanırım, onu da zamanla artık.
  • Ver 30 tl ye.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Güzel olmuş.. Afiyet olsun.. Karnım tok olduğu için pek canım çekmedi..
  • Keşke sosu dönerin üstüne dökseydin
  • Fena değil sos için ikinci denemede halledersin. Diğer arkadaşlara katılıyorum margarin yerine tereyağı kullan.

    Unutmadan afiyet olsun



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Treth -- 27 Temmuz 2012; 22:46:14 >
  • 1-Sosu domatessiz yapabilirdin genellikle domates kullanılmaz(pide zaten sosu almaz domatesli oldursa)
    2-Hiç etrafında tırnaklı pide satan yerde mi yoktu?
    3-Margarin
    4-La bari döneri bimden almasaydın
  • quote:

    Orijinalden alıntı: frux

    Güzel olmuş.. Afiyet olsun.. Karnım tok olduğu için pek canım çekmedi..

    bilerek bu saatte açtım konuyu
  • ankarada özgaziantepte et iskender + kola + tatlı 7.5tl

    tavuk iskender + kola + tatlı 6.5 tl
  • quote:

    Orijinalden alıntı: anypeopl..

    1-Sosu domatessiz yapabilirdin genellikle domates kullanılmaz(pide zaten sosu almaz domatesli oldursa)
    2-Hiç etrafında tırnaklı pide satan yerde mi yoktu?
    3-Margarin
    4-La bari döneri bimden almasaydın


    1- internette baktığım bi tarifte domates + salça kullanın demiş ondan böyle yaptım. zaten kızartma üzerine sos yaparken de domates ile baya iyi oluyodu
    2- iş dönüşü oruçlu halde sıcakta çok gezme şansım olmadı, bir iki fırına falan baktım ama bulamadım
    3-
    4- evet bim döneri çok yağlı geldi doğrusu. başka bi markete baktım orda da döner yoktu. diğer marketler de uzakta




  • quote:

    Orijinalden alıntı: corttu

    ankarada özgaziantepte et iskender + kola + tatlı 7.5tl

    tavuk iskender + kola + tatlı 6.5 tl

    doğrudur. ben mesela bambinin ayvalık tostunu çok severim. geçen evde yapayım dedim, yaptım güzel de oldu ama maliyeti bambidekinden pahalıya geldi
  • Margarin olur mu ona yaaa daha büyük tabağa koysaydın olmamış orda ve sos yetersiz puanım 5
  • 
Sayfa: 12
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.