Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
Çay nasıl demlenir? (3. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Bulabirseniz(Türkiye'de sadece Tirebolu ve civarında satılır) ,42 Numara(ismi aynen budur)çay alında ömrünüzde başka çay içiyormusunuz görelim. Ben ne kaçak çay müptelalarının( kaçak çayı seven,kolay kolay yerli çay içmez), bir bardak daha yok mu dediğine şahit oldum.
Diyelimki bu çayı buldunuz. Bunu demlemekte o tadına muhteşem etki yapar:
-Porselen bir demlik içine yeteri kadar çay konulur.
-Tadı iyi olan bir su demliğe konulur (O Kazıkbelinin sularından olacakya, neyse bulamayız o suyu).
-Mümkünse(çok önemli),köz içinde çay suyu ve çay kısık ateşte kaynamaya bırakılır(közde yapılan çayın tadı bir başkadır.Köz yoksa tüp ama asla ketıl değil).
-Su,ılımaya başladığı an( hafif soğuk) porselen demlikteki çay bir temiz yıkanır.
-Kısık ateşte kaynayan su,hafifçe çayın üzerine dökülür.
-Yarım kesme şeker demlenen çayın içine atılır.
-Çay,tortusu demliğin dibine çökene kadar asla köz yada tüp üstünden alınmamalıdır. Burada yapılan hata yukarıdaki bütün herşeyi silip süpürür.
-Demlenen çay dinlendirilir. Dinlenmeyen çayı içmeyiniz efendim.
-İnce belli bardak ile servis edilir.
Afiyet olsun.
Yıllarca çay toplayıcılığı yapmış bir gundi den bu kadar. Saygılarımla.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi PuSaT28 -- 12 Temmuz 2013; 18:04:51 >
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
-
koy demliğe suyu at çayı bekle -
Çayın kralı kaçak çaydır, aranızda kullanan var mı =) genelde doğu illerinde tüketilir -
Biz kaçakçı değiliz :)
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
Böyle:
Bu mesaja eklenen görseller:
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > -
Çaykur dan gerisi yalan. Çok hile var uyuduruk markalarda dikkat. Boyalı, toz dikkat edin.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
Favori çayım Tirebolu 42 Mayıs Çayı.
Sonraki Çaykur Tiryaki.
Mümkünse kireçsiz su. 2,5 yemek kaşığı çay 2 kişiye yetiyor bizde. Önemli noktalardan biri kaynamış suyu 2-3 dk bekletip 97 derecenin altına düşürüp çayın üzerine dökmek. Tek bir noktadan dökün. Su kaynarken demlikte çay olmasın. 5 dk sonra içmeye başlayın. Önce uyarıcı, sonra yatıştırıcı en sonunda da keyif özelliği ortaya çıkar. 5-10 dk yatıştırıcı, 15-20 dk ise keyif. Kaküle ve bergamot aromasını da sık kullanırım. Arada bir de süt ile içerim.
Afiyet olsun.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Bir de çay için çok güzel bir deyiş vardır:
Çay, dudak renginde, dudağı yakacak kadar ve dudak payı bırakılarak içilir.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: Askaparta
Bir de çay için çok güzel bir deyiş vardır:
Çay, dudak renginde, dudağı yakacak kadar ve dudak payı bırakılarak içilir.
Kardeş bu tabiri çok beğendim ben çayi tavşan kanı ve günde en az 4 su bardağı miktarınca içerim yani çay içmediğim gün çok azdır
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > -
White Eagle 26
kullanıcısına yanıt
Ben de çok severim. Ben de tavşan kancıyım. Çayı hissetmek lazım.
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı > -
Şahsen çay sevmem .. Tadı , kokusu falan keskin bir içecek değil (bergamot hariç) . Bergamotlu çay severim ama .. Bir şey içtiğini hissettiriyor en azından ..
Kahveciyim ben :) Türk'ünden Nescafe'sine ..
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
