Naturel Sızma Doğal Zeytinyağı Fırsatları [Sadece Fırsat Paylaşımı ve Önerisi] (687. sayfa)

Arkadaşlar selam geçen sene yazın italyadan almıştık bunu. İlk tattığımda bundan önce zeytinyağı yememişim dedim. Hele ilk kapağını açtığımda gelen zeytin kokusu sanki bahçenin içindeymişimgibi parrfümü yapılsa satılır. 15 euro'ya lmıştık. Zeytinyağını kekik ve pulbiberle yemeyi severim. Tr'de buna benzer kalitede hangi markalar var. Teşekkürler

Teşekkür ederim mağazaya gidip bakacağım

denk geldim. marka hakkında bilgim yok

https://x.com/tribundergi/status/1895899146831474970

Çok iyi yapmışsınız. Önce geniş ağızlı bir bardağa koyup içinize iyice çekerek koklayın. Çiğ zeytin kokusunu hemen alacaksınız. Ayvalık çeşidi olduğu için memecik ile farklı olacaktır. Ama erken hasat olduğunu hemen belli ediyor. Sonra bir yudum alıp ağzınızda iyice gezdirin ve yutun. Sonradan gelen bir yangı boğazınızı saracak. Memecik daha fazla yakar zeytinin çeşidinden dolayı. Ayvalık’ta erken hasat olduğu için yine bayağı yakıyor.

Tariş Güney ege nasıl son zamanlarda? Kendi sitelerinde 1560 TL ye 5LT sini kargo bedava olarak satıyorlar. Tavsiye eder misiniz? Bir 3-4 sene önce çok iyiydi bence Kristal'den filan da daha iyiydi.

Kristal'in sitesinde de dolgun güçlü şu fiyattan satılıyor 1250 TL kargo dahil:

Elde palamidas ve mazinköy var toplam 10 litre ama fiyatlar güzel diye bir teneke daha alsam mı diyorum.

Kristal nasıl son dönemde ? Daha önce tüketmedim sanırım.

İmkanınız varsa önümüzdeki yıl tüketeceğiniz zeytinyağını da şimdiden alın. Seneye bu fiyatlara Mevlüt okuturuz.

Kapanyalı fiyatları devam ediyorsa beğendiğiniz mazinköy, palamidas kaçırmayın. Biz Kristal soğuk sıkım ve Komili erken hasatı oldukça beğendik. TARİŞ’in bir 5L tenekesini de aldım ama henüz açamadım. Elde bu kadar yağ varken epey bir süre de açamam sanırım. Ama bu yağların hepsi kalite, pişman olmazsınız.

Onunla pek alakalı değil aslında. Soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiş olsa da bir zeytinyağı 0,8’in üstünde bir asitlik değeri ölçülebilir. O zaman naturel birinci olarak etiketlendirilerek satılır.

Burada üreticiler için düşük asidite önemli, çünkü 0,8 ve altı değerler elde ederse zeytinyağının en değerli “naturel sızma” kategorisinde etiketleyip satabileceği anlamına gelir.

Biz de tüketici olarak ne kadar asit oranı az ise o kadar iyi diye düşünüyoruz. Ama bu düşüncenin sağlam bir temeli yok. 0,2 asitli bir zeytinyağı 0,6 asitli diğer bir zeytinyağından daha faydalıdır diyemiyoruz mesela, çünkü bunu gösteren, kanıtlayan bir araştırma yok.

Örneğin limonun asidi 2.2’dir. Ama vücuda girdiğinde bünyeyi bazik yapar, metabolizmaya büyük faydası, şifası vardır. Kolanın asidi de 2,7’dir ve çok büyük zararları vardır.

Kısacası 0,8 asit ve altı olan bütün sızma zeytinyağları büyük şifa kaynağıdır. Bir takım pazarlama hilelerine kanıp vay benim yağım 0,2 asitli o yüzden diğerinin 2-3 misli fiyata satıyorum gibi satış-pazarlama kurnazlıklarına kanmamak gerekir. Fiyatlar eşit ya da birbirine çok yakınsa düşük asitli olanı seçebilirsiniz yine. Ben öyle yapıyorum ama bu büyük bir kriter değil.

Bir de büyük üreticiler 0,8 altı diyor ama büyük kapasiteli üretimden dolayı net veri vermiyorlar. Komili, TY’de Erken Hasat Soğuk Sıkım ürününe sorulan bir soruda 0,3-0,5 dizem arası demiş. Ancak ambalajda 0,8 altıdır diye yazıyor. Yine de dediğim gibi çok yakın değerler, fazla takılmamak lazım.

Kristal alın hocam, biz yemeklerde, salatalarda ya da aç karına bir yemek kaşığı şifa niyetine içiyoruz. Amaç evde margarin ya da diğer tohum yağlarını az tüketmek, mümkünse hiç tüketmemek. Zeytinyağı, tereyağı bir numaralı şifa kaynakları. Bu sene de hasat bol, imkanı olan stoklasın. Seneye zeytinin yok yılı diye şimdiden üreticiler söylüyor.