Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (35. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
COSORI 5.5 L Yağsız Fritöz, 11 Programlı Sıcak Hava Fritözü, İspanyolca 100 Tarif, Sıcak Tutma Fonksiyonlu, LED Dokunmatik Ekran, Zamanlayıcı, 1700 W, Kırmızı
https://www.amazon.com.tr/dp/B0832WY12L
4 yıl önce paylaşıldı
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
8 Misafir - 8 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Geçen antrikotları mundar edince bugün bende tavuk denedim.
Bim'den yarım kg tavuk ızgara aldım. But kısmı mı, incik midir nedir, kemiksiz.
Hiç dolaba koymadan yıkadım 30 dk süzüm.
Sonra zeytinyağı, karabiber, nane ve kekik(deniz tuzu yerken serpildi) ile 45dk daha dinlendirdim dışarıda. Et oda sıcaklığına geldi.
Bu sefer evi duman altı etmeye niyetim hiç yoktu
Tam 15 dakika boyunca mutfakta en harlı ateşte tavayı kızdırdım ve doğru balkona küçük tüpe.
Bu sefer akıllandım yerlere gazete.
Cızzzzzz. Off bu ne duman bildiğin mangal.
Her yüzünü 2' şer kez, 2 dk civarı pişirdim.
Hani bazı arkadaşlar yapmayın alan var alamayan var diyor ya.
Yarım kg tavuk(5 parça) 6 tl. 2 yetişkin bir çocuk.
Ya ne diyeyim o ne lezzet. Bildiğin kendimi yazlıkta hissettim. Kokusu buram buram mangal, sulu mu sulu.
Tavuk inciği kesinlikle tavsiye ederim.
Sonunda bu işi becerdim. Resim falan yok hiç aklıma gelmedi.
Temizlik.
Yemeğe başlamadan etler 5 dk bekledi. Bu süre zarfında tava biraz soğudu. Su ısıtıcıda su kaynattım. Döktüm ızgaraya, başladı fokurdamaya.
Yemekten sonra süngeri sürter sürtmez tüm yapışan et kalıntıları vb çıktı.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi biuu -- 9 Şubat 2016; 18:17:36 >
-
Bir üstte benım tavuk fotosuna bak ustam.yanlışlıkla but yerine tavuk çıkartmışım buzluktan,bir güzel mangallık gibi yaptım,gerçekten mangalda bile böyle bir tat yok,pazar günü steak yapıcam bir kuzu butu aldım onu hazırlıcam sabırsızlanıyorum :)) 
-
internette dikdörtken ve tahta standlı 60 liraya görmştum araştırıp alabilirsin. ya da metro marketlerde yuvarlak olanı 40 liraya var bugun aldım alabilirsin kampanya bitmeden -
quote:
Orijinalden alıntı: gskysk
Bir üstte benım tavuk fotosuna bak ustam.yanlışlıkla but yerine tavuk çıkartmışım buzluktan,bir güzel mangallık gibi yaptım,gerçekten mangalda bile böyle bir tat yok,pazar günü steak yapıcam bir kuzu butu aldım onu hazırlıcam sabırsızlanıyorum :))
Afiyet olsun. Fotoğraflarda çiğ tarafı görünüyor.
Ne tavada, ne tavuklarda yağ yok sanırım.
Evin içi çok duman oldu mu? Ben zeytinyağını seviyorum, vazgeçmek istemiyorum ama çok duman altı oluyor ev.
Mutfak ve oturma odası da birleşik olunca zahmetli oluyor bayağı.
Eğer çok duman olmadıysa, bende yağlamadan deneyeceğim bir sonraki sefere.
-
quote:
Orijinalden alıntı: gskysk
internette dikdörtken ve tahta standlı 60 liraya görmştum araştırıp alabilirsin. ya da metro marketlerde yuvarlak olanı 40 liraya var bugun aldım alabilirsin kampanya bitmeden
Katılıyorum.
Evidea sitesinde büyük dikdörtgen olan stand ile birlikte 49.9 tl + kargo. Edit: 26cm lik kare olan ile değiştirmişler sanırım.
Yakınlarda metro market var ise hiç kargo vb uğraşma yuvarlak 30cm lik yuvarlak al geç hocam.
Evidea
Lava Ahşap Standlı Döküm Izgara Tava - 26x26 cmhttp://www.evidea.com/lava-izgara-tava-ve-ahsap-stand-MOE016/p/501539
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi biuu -- 9 Şubat 2016; 19:10:05 >
-
quote:
Orijinalden alıntı: biuu
quote:
Orijinalden alıntı: gskysk
internette dikdörtken ve tahta standlı 60 liraya görmştum araştırıp alabilirsin. ya da metro marketlerde yuvarlak olanı 40 liraya var bugun aldım alabilirsin kampanya bitmeden
Katılıyorum.
Evidea sitesinde büyük dikdörtgen olan stand ile birlikte 49.9 tl + kargo.
Yakınlarda metro market var ise hiç kargo vb uğraşma yuvarlak 30cm lik yuvarlak al geç hocam.
http://www.evidea.com/lava-izgara-tava-ve-ahsap-stand-MOE016/p/501539
cevaplar için ikinizede teşekkür ederim hocam.. metro daki saglamsa uğrayıp bakayım..
-
biuu
kullanıcısına yanıt
bizimde salon mutfak bir, evet duman oldu ama havalandırdık hemen,tavukta hiç yağ koymadım,diyet yaptıgım için kırmızı etede koymucam ama kırmızı et için bir fırcayla kızdırmadan önce hafif yağlamak faydalı veya piştikten sonra kızgın tereyağı güzel olur. Davlumbazı en yüksek güçte açınca dumanı çekiyor.bende bir dahaki sefere sizin gibi küçük tüpe alabilirim balkonda mangal keyfi gibi olur :)) Duman zeytinyağıyla alakalı değil onu söyleyim.et sonucta mühürleniyo ve yanması gerekir buda duman yapar. -
Konudaki çoğu kullanıcı ben dahil metro'dan aldık hocam. Sağlamdır.
Lava döküm alanında uzman, siz emayesinde çizik çatlak vb var mı kontrol edin, tamamdır.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi biuu -- 9 Şubat 2016; 19:22:30 > -
Metroya gidip kendin gör,orada dikdörtgen standsız olan model 60 tl. eğer aklın standlıysa evidea'dakini kaçırma derim. kare olanlar yuvarlak ve dikdörtgenden çap olarak daha küçük. -
biuu
kullanıcısına yanıt
Hocam bu arada siz yarım kilo tavuğa 6 lira çok vermişsiniz. :) -
gskysk
kullanıcısına yanıt
Sıcak fırsatlara yakışmıyor haklısınız.
Yer bim olunca tavuğu beğendim çıktım, nasılsa ucuzdur diye, kasada gördüm fiyatı.
Bu arada dün Pekdemir'de antrikot fiyatına baktım 47.90 yazıyordu, hocam 37tl den verebilirim dedi. İlk defa markette fiyat kırıldığına şahit oldum. Sanırım kasap reyonunu başkası işletiyor. Ama ben eti beğenmedim, antrikottan ziyade bonfileye yakındı. Çıralı değildi.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > -
biuu
kullanıcısına yanıt
dana eti şuan piyasada ucuz,kuzu çok pahalı. Et balık kurumundan aldım etin tadı tuzu yok bir daha almam.Migros falan kasapları işi bilmiyor asla bulaşmam.Şahıs olan süpermarketlerin etleri her zaman daha güzel olur 3-5 market zinciri olan esnaf etini seçerek alıyor ben onları tercih ediyorum. Tavuk etini but olarak alıp pirzola ve baget olarak kendim açıyorum. but 5tl. açılmışı 9lira. yarı yarıya neredeyse kar ediyosun.Diyet yaptıgımız için beyaz et tabiki tavuk alıp kendim parçalıyorum bir iki seferde kasap gibi yapıyosun zaten :) -
quote:
Orijinalden alıntı: Hobar
Tava 300 dereceye kadar çıktığı söyleniyor. Yaparken tavanın yüzey sıcaklığını ölçeceğim bakalım nolacak
Burda rafine zeytinyağı 246 ayçiçek de 232 diyor. Bu durumda hepsinin yanıp zararlı maddelere dönüşmesi kaçınılmaz. Zaten çıkan dumanın kaynağı da yanmış yağlar olsa gerek. Tavayı 230 - 240 derece civarında tutup yağı yakmadan pişirme süresini biraz uzatmak nasıl sonuç verir bilmiyorum.
Etler tava 180 derece iken pisirilmeli o yuzden yaglarin yanma derdi vs yok
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
-
2kg kadar antrikot aldım nasıl saklayayım evde.buzluğa atsam etin lezzetini etkiler mi daha sonra ? -
erhan911
kullanıcısına yanıt
buzluk şart usta. -
erhan911
kullanıcısına yanıt
Buzlukta minimum -18 de saklarsanız sorun olmaz. Ama çözdürünce asla tekrar dondurmayın.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > -
Arkadaşlar bu dikdörtgen olan mıdır? Fiyatı daha uygun yer var mıdır? İlçede olduğum için Metroya gidemiyorum
Lava Ahşap Standlı Döküm Izgara Tava - 26x26 cmhttp://www.evidea.com/lava-izgara-tava-ve-ahsap-stand-MOE016/p/501539
-
Bu nedir farklımı ?
26X32 boyutlarındaymış,
Lava Metal Kulplu Izgara Tava ve Ahşap Stand - 26x32 cmhttp://www.evidea.com/lava-metal-kulplu-izgara-tava-ve-ahsap-stand-26x32-cm-zaa228/p/216963
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi caprice -- 13 Şubat 2016; 0:12:03 >
-
berke_han
kullanıcısına yanıt
Şekil olarak 26x32 cmliğe benzese de bu tava 26x26cm. Onun dışında malzeme farkı yok. Çekirdek ailelere yeter.
Ben 26x32 cm kullanıyorum 3 kişilik bir aileyiz fazla geliyor.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
