Dönerci Şahin Usta - Kapalıçarşı [Tadım Notum ve Fotoğraflar] (3. sayfa)

abi bu insanlar kafayı yemiş. 80 kişi sıra beklemek nedir ya.  

İnsan gerçekten hayret ediyor. Kim bana " abi şuraya git yiyebileceğin en güzel döneri/lahmacunu/kebabı/pideyi " yersin dese ve bu tarz kuyruk olan bir mekan çıksa genelde balon çıkıyor. Yanık, kötü şekilde servis edilen müşterisine hayvan gibi davranan işletmelere denk geliyorum. Ama bu işletmelerin önünde de insanlar sıra oluyor. Yakında masaları kaldırıp yere yemek kabı koyup döneri oraya dökerler ona da sıra olur. Bizim millet cidden acayip. İşini adam gibi yapan, müşterisine insan gibi davranan işletmeler de sinek avlıyor.

Zam geldi arkadaşlar

400 TL oldu

Sıra yine LEBALEB

Dolar 34.24

Üstadım şakamı bu fiyat gerçekten aklım almıyor yav kıymadan döner içinde max 100 gr et ya gelir ya gelmez 400 ₺ 400 ₺ nedir ne olduda zam geldi neden kimse sorgulamıyor itiraz etmiyor,

bu mekanın sahibinin bir videosunu izledim ... diyor ki;

- "günde 500-600 döner satıyoruz, fiyatımızı yüksek bulanlar var, ben en kaliteli malzemeyi kullanıyorum, DAHA UCUZA SATARSAM ZARAR EDERİM" ...  

yani kıyma dönerini 400 lira yerine 300'e satarsa zarar edermiş ...  

adamlar tartmadan göz kararı kıyma dönerini pide arasına koyup 400'e veriyor ve kapısında sürekli kuyruk var, satan memnun alan memnun ...  

Saçmalık kadıkoydeki meşhur korkmaz büfe de 100 gramı 320 TL. Adamlar 40 yıldan fazla süredir aynı dükkanda.

Zam geldi arkadaşlar

yine sıra vardı

06.02.2025

dolar 35.90

Denemeyi düşünüyordum ama bu saçma fiyatlardan sonra vazgeçtim. Ben elendim sanırım  

Öyle diyor zaten sahibi

iyi malzeme kullanıyorum bu fiyatın altına satarsam zarar ederim diyor.

Buraya yakın olan

Meşhur Dönerci Hacı Osman'ın Yerinde yiyin 450 liralık çok çok daha iyi doyarsınız, oturacak yerleride var.

Teşekkürler not aldım. Ben de size biyer onereyim belki incelemesini de yaparsınız bır gün. Kadıköy'de meşhur korkmaz büfe var fiyatı buralara göre çok daha uygun eti de kaliteli epey eski bir işletme.

saçmalıktan da öte bir durum ...    

@ogameci diğer konusunda dün yazmış, Karadeniz Döner'de porsiyon et döner 280 lira olmuş ki döner deyince akla ilk gelen mekanlardan biridir ama ben hiç gitmedim ... benim favorim Sebil Döner (Beyazıt / Hacı Osman'ın yeri) ...

şahin usta'da ekmek/pide arası kıyma döner 450 lira, diğer yandan adamlar döneri tartmıyor göz kararı koyuyor ... bence şahin usta'nın ciddi şekilde denetlenmesi gerekir ...   

şimdi dikkat;

günde 500-600 arası döner satıyormuş, biz 500 adet diyelim ... meşrubatsız sadece dönerden günlük hasılat asgari 250 bin eder ...

günlük giderleri abartalım 100 bin sayalım, "etin en iyisini kullanıyorum" diyor ...

çalışanların maaşları, vergiler, vs. çıktıktan sonra bu adamın cebine her ay kaç lira net para giriyordur tahmin edin ...    

ben yıllarca yazdım "şahin döner denetlenmeli" ...

ancak ilgili bakanlığın/ilgili belediyenin bir şey yapacağı yok, o nedenle şimdilerde "iyi bir dayak atılmalı" diyorum ...  

çünkü ilgili makamlar belli ki böyle popüler mekanlara ilişmek istemiyor, "yeter ki iş yapsın, vergisini ödesin yeter" demeye getiriyor, milleti kazıklaması umrunda değil ...

zamanında bir mekanı bakanlığa şikayet etmiştim, bütün bilgilerimi girdiğim halde "eksik bilgi var" deyip işi uzatmışlardı, nihayetinde şikayet işleme konamadı ...   

halbuki verdiğim linki izleyen kim olursa olsun, şikayet beklemeden hemen harekete geçer o mekana acil baskın yapardı ... 

sonunda aklıma şu soru takıldı; "bazı mekanlar birilerince korumaya alınıyor olabilir mi ?" ...  

Buna kızıyoruz ama Bursa'da bulunan binlerce liraya "bol" etli (kıymalı) döner satıp bir bardak çaydan para kesen işletmeye ne demeli?