Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
|
Küp Şekerin İçinde Kemik Tozu Var mı?
Küp şeker, şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen bir rafine şeker türüdür. Üretim süreci, kemiklerin kullanıldığı eski bir yöntem ve modern, kemiksiz bir yöntem olmak üzere ikiye ayrılır.
Küp Şeker Nasıl Yapılır?
Kemikli Yöntem:
- Geçmişte, şeker kamışı veya şeker pancarı suyu kireçtaşı ile temizlenir ve kemik kömürü ile filtrelenirdi.
- Kemik kömürü, hayvan kemiklerini yüksek sıcaklıklarda yakarak elde edilirdi.
- Kemik kömürü, sudan safsızlıkları ve renk maddelerini emerek berrak bir şeker şurubu elde edilmesine yardımcı olurdu.
Kemiksiz Yöntem:
- Modern yöntemler, kemik kömürü yerine aktif karbon kullanır.
- Aktif karbon, kömür, odun veya hindistancevizi kabuğu gibi malzemelerden yapılır.
- Aktif karbon da kemik kömürü gibi sudan safsızlıkları ve renk maddelerini emer.
Küp Şekerin İçinde Kemik Tozu Var mı?
- Kemikli yöntemle üretilen küp şekerlerde kemik tozu kalıntıları olabilir.
- Ancak, modern kemiksiz yöntemle üretilen küp şekerlerde kemik tozu bulunmaz.
- Kemiksiz yöntemle üretilen küp şekerin bileşenleri genellikle şunları içerir: şeker, nişasta ve su.
Küp Şekeri Nasıl Yapılır Kemik Tozu?
- Kemik tozu içermeyen küp şeker, kemiksiz yöntemle üretilir.
- Bu yöntemde, şeker kamışı veya şeker pancarı suyu kireçtaşı ile temizlenir ve aktif karbon ile filtrelenir.
- Filtrelenen şurup daha sonra kristalleştirilir ve küp şekere kesilir.
Sonuç:
Günümüzde üretilen çoğu küp şeker kemiksiz yöntemle yapılmaktadır ve kemik tozu içermemektedir. Kemikli yöntemle üretilen küp şekerler hala bazı ülkelerde bulunabilse de, bunlar giderek daha nadir hale gelmektedir.
ama tv programında neden diyorki çok saf insanlar var 
sağlık bakanlığının el mel ayak atma olayı olmaz bilinen birşey bu ve zararlı değil 
Hızlı 
