Gece gece üşenmedim...

Valla üşenmedim nedereden esti ise yapasım geldi. Zamanında makedonyalı bir arkadaşım tarifini vermişti. Balkanlarda baya meşhurmuş. Tadı harbiden 10 numara. İnegöl köfe ve sucuk karışımı tadı var. harika birşey.

özel yöntemle le yapılıyor ve özel yöntemle pişiriliyor. böyelce et içinde suyunu ve tadını iyi saklıyor. Makedonlar aşmış yani.

Instagram'ı eleştiriyorsunuz ama Instagram'daki gelinlerden farkınız yok.

internette aratırsanız çıkar. cidden lezzetli.

sırplar domuz karışımı dana yapıyorlar. makedonlar ise kuzu etinden. farkı o.

farkli adları var ama boşnaklar ve arnavutlar cevapici derler. makedonlar makedonska skara küfte derler, bulgarlar kebapçe derler.

tarifi veremem. normalde adam dövüyorlar bu tarif için. şaka gibi gelecek ama bu arkadaş meşhur bir yerde çalıştı. tarifi oradan verdi. normalde daha önce tarifi çalışandan almak isteyen başka bir adamı iş sahibi kardeşler adam tutup dövdürüyor. Lakin internette çeşitli benzer tarifler mevcut.

Buna benzer işte. Ama içine bizde kanı sağlayan bir tür tatlıyı hafif sulandırıp da koyuyorsun. tüyo vereyim hadi. arkadaşa yemin etmiştim paylaşmıycama.

Kendin pişir kendin ye o halde. Tarife gerek yok.

Devlet sırrı gibi paylaşmayacağım diyor. Keyfin bilir.

makedonlar güzel yapıyorlar. birde kaşarlı tavuk ızgaraları var. o da çok lezzetli. dışında öze sosu var. göğüs eti bile kurumuyor ızgarada.

benzer tarifi verdik zaten. yukarıda videoda benzer tarif uygulamış. lakin bende iki üç farklı içerik var.

Yaw kofte iste Allah Allah zaten bosnakca vs kimi Kufte diyor demissin. Romanyada da Chiftele (kiftele) diye okunuyor.

takıntıyı bırak. oraya yazma sebebim , isteyen arkadaş olursa açıp bakar diye. sonuçta tatları daha farklı. mesela bursa pideli köftesi ile cevapcici arasında tat farkı var. dileyen arkadaşlar receipt olarak internetten alabilirler.

Sanki devlet sırrı alüminyum