French Press mi filtre kahve mi sizce? (2. sayfa)

quote:

Orijinalden alıntı: KhaZiggs

quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun.

Tavsiye edeceğiniz bir video veya kaynak var mı? Hiç bilgim yok kahve yapımında.

quote:

Orijinalden alıntı: fyodorleo

quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo Birkaç güne bodum french press ve sozen el değirmeni alacağım o zaman. Ama kahve çekirdekleri hakkında hiç bilgim yok, böyle çok değil de azar azar çeşit çeşit alıp kendi tadıma en uygun kahveyi bulabileceğim bir ortam var mı? Ve önerileriniz neler, Kolombiya kahvesi ile mi başlamalıyım? Kahhve.com'da tanışma seti var 50 gr. lık paketler halinde.Ben almıştım ancak kahveleri birkaç gün öncesinden kavuruyorlar, hizmetleri iyi.Kahve Fabrikası ve Urbancoffee gibi siteler siz siparişi verdiğiniz gün kavurup gönderiyorlar, dolayısı ile taze kahve içmiş oluyorsunuz.Ben Hondurastan French Presste memnunum. El değirmeni ve french Pressi dün aldım, gece de kahve fabrikasından El Salvador kahveyi sipariş ettim, ama sitede anında kavuruyoruz yazmıyordu yanı kesin olarak sipariş verdikten sonra kavuruyorlar, stoktan göndermiyorlar değil mi? Bunu nasıl anlayabiliriz? Bir de full city, full city plus olaylarını anlamadım ama full city dedim herhalde orta kavrulmuş oluyor, acaba plus yani çok kavrulmuş mu deseydim . Paketin üzerinde kavurma tarihini yazıyorlar.Gece sipariş verdiğin için bugün kavurup tarihi basarlar tahminim.Sana tavsiyem sabahları sipariş ver o gün kavurup göndersinler.Plus + bir tık üstü daha fazla kavurmadır.Linkten derecelere bakabilirsin.Koyulaştıkça kavurma süresi fazla demektir. www.google.com.tr kahve kavurma dereceleri - Google Arama https://www.google.com.tr/search?q=kahve+kavurma+dereceleri&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiVjfTh55nUAhWRKVAKHX5qDc4Q_AUICigB&biw=1920&bih=950#imgrc=gXOiH0GOVAs36M:

Tamamdır teşekkür ederim, son olarak aklıma takılan şey bir nescafe kupası kahve için kaç kaşık çekirdek kahveyi öğütmeliyim? Bodum french pressin yanında gelen kaşığa 1 kaşık dolusu yeterli midir? Ya da 2 kaşık mı olmalı?

quote:

Orijinalden alıntı: unlike81

quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo Birkaç güne bodum french press ve sozen el değirmeni alacağım o zaman. Ama kahve çekirdekleri hakkında hiç bilgim yok, böyle çok değil de azar azar çeşit çeşit alıp kendi tadıma en uygun kahveyi bulabileceğim bir ortam var mı? Ve önerileriniz neler, Kolombiya kahvesi ile mi başlamalıyım? Kahhve.com'da tanışma seti var 50 gr. lık paketler halinde.Ben almıştım ancak kahveleri birkaç gün öncesinden kavuruyorlar, hizmetleri iyi.Kahve Fabrikası ve Urbancoffee gibi siteler siz siparişi verdiğiniz gün kavurup gönderiyorlar, dolayısı ile taze kahve içmiş oluyorsunuz.Ben Hondurastan French Presste memnunum. El değirmeni ve french Pressi dün aldım, gece de kahve fabrikasından El Salvador kahveyi sipariş ettim, ama sitede anında kavuruyoruz yazmıyordu yanı kesin olarak sipariş verdikten sonra kavuruyorlar, stoktan göndermiyorlar değil mi? Bunu nasıl anlayabiliriz? Bir de full city, full city plus olaylarını anlamadım ama full city dedim herhalde orta kavrulmuş oluyor, acaba plus yani çok kavrulmuş mu deseydim . Paketin üzerinde kavurma tarihini yazıyorlar.Gece sipariş verdiğin için bugün kavurup tarihi basarlar tahminim.Sana tavsiyem sabahları sipariş ver o gün kavurup göndersinler.Plus + bir tık üstü daha fazla kavurmadır.Linkten derecelere bakabilirsin.Koyulaştıkça kavurma süresi fazla demektir. www.google.com.tr kahve kavurma dereceleri - Google Arama https://www.google.com.tr/search?q=kahve+kavurma+dereceleri&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiVjfTh55nUAhWRKVAKHX5qDc4Q_AUICigB&biw=1920&bih=950#imgrc=gXOiH0GOVAs36M: Tamamdır teşekkür ederim, son olarak aklıma takılan şey bir nescafe kupası kahve için kaç kaşık çekirdek kahveyi öğütmeliyim? Bodum french pressin yanında gelen kaşığa 1 kaşık dolusu yeterli midir? Ya da 2 kaşık mı olmalı?

125 ml için 1 yemek kaşığı yeterli.Nescafe bardağı 125 ml den fazladır.Tahminim 2 yemek kaşığı civarı yeterli olacaktır.Sana tavsiyem bir ölçü bardağı alman.Bu arada Sözen değirmenin ayar vidasını çıkararak kahveyi çek.French Press için o şekilde uygun.

quote:

Orijinalden alıntı: tprhpa

quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo Birkaç güne bodum french press ve sozen el değirmeni alacağım o zaman. Ama kahve çekirdekleri hakkında hiç bilgim yok, böyle çok değil de azar azar çeşit çeşit alıp kendi tadıma en uygun kahveyi bulabileceğim bir ortam var mı? Ve önerileriniz neler, Kolombiya kahvesi ile mi başlamalıyım? Kahhve.com'da tanışma seti var 50 gr. lık paketler halinde.Ben almıştım ancak kahveleri birkaç gün öncesinden kavuruyorlar, hizmetleri iyi.Kahve Fabrikası ve Urbancoffee gibi siteler siz siparişi verdiğiniz gün kavurup gönderiyorlar, dolayısı ile taze kahve içmiş oluyorsunuz.Ben Hondurastan French Presste memnunum. El değirmeni ve french Pressi dün aldım, gece de kahve fabrikasından El Salvador kahveyi sipariş ettim, ama sitede anında kavuruyoruz yazmıyordu yanı kesin olarak sipariş verdikten sonra kavuruyorlar, stoktan göndermiyorlar değil mi? Bunu nasıl anlayabiliriz? Bir de full city, full city plus olaylarını anlamadım ama full city dedim herhalde orta kavrulmuş oluyor, acaba plus yani çok kavrulmuş mu deseydim . Paketin üzerinde kavurma tarihini yazıyorlar.Gece sipariş verdiğin için bugün kavurup tarihi basarlar tahminim.Sana tavsiyem sabahları sipariş ver o gün kavurup göndersinler.Plus + bir tık üstü daha fazla kavurmadır.Linkten derecelere bakabilirsin.Koyulaştıkça kavurma süresi fazla demektir. www.google.com.tr kahve kavurma dereceleri - Google Arama https://www.google.com.tr/search?q=kahve+kavurma+dereceleri&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiVjfTh55nUAhWRKVAKHX5qDc4Q_AUICigB&biw=1920&bih=950#imgrc=gXOiH0GOVAs36M: Tamamdır teşekkür ederim, son olarak aklıma takılan şey bir nescafe kupası kahve için kaç kaşık çekirdek kahveyi öğütmeliyim? Bodum french pressin yanında gelen kaşığa 1 kaşık dolusu yeterli midir? Ya da 2 kaşık mı olmalı? 125 ml için 1 yemek kaşığı yeterli.Nescafe bardağı 125 ml den fazladır.Tahminim 2 yemek kaşığı civarı yeterli olacaktır.Sana tavsiyem bir ölçü bardağı alman.Bu arada Sözen değirmenin ayar vidasını çıkararak kahveyi çek.French Press için o şekilde uygun.

ölçü kaşığı varken ölçü bardağına ne hacet hocam. bodum'un pressin yanında verdiği 7gr'lık siyah kaşıktan bahsediyor arkadaş. standardı c (cup) başına bir kaşık atmaktır. örneğin 3c french press için üç kaşık yani toplamda 21gr kahve atılır. standardın dışına çıkmak içenin elindedir tabi ki.

quote:

Orijinalden alıntı: unlike81

quote: Orijinalden alıntı: tprhpa quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo Birkaç güne bodum french press ve sozen el değirmeni alacağım o zaman. Ama kahve çekirdekleri hakkında hiç bilgim yok, böyle çok değil de azar azar çeşit çeşit alıp kendi tadıma en uygun kahveyi bulabileceğim bir ortam var mı? Ve önerileriniz neler, Kolombiya kahvesi ile mi başlamalıyım? Kahhve.com'da tanışma seti var 50 gr. lık paketler halinde.Ben almıştım ancak kahveleri birkaç gün öncesinden kavuruyorlar, hizmetleri iyi.Kahve Fabrikası ve Urbancoffee gibi siteler siz siparişi verdiğiniz gün kavurup gönderiyorlar, dolayısı ile taze kahve içmiş oluyorsunuz.Ben Hondurastan French Presste memnunum. El değirmeni ve french Pressi dün aldım, gece de kahve fabrikasından El Salvador kahveyi sipariş ettim, ama sitede anında kavuruyoruz yazmıyordu yanı kesin olarak sipariş verdikten sonra kavuruyorlar, stoktan göndermiyorlar değil mi? Bunu nasıl anlayabiliriz? Bir de full city, full city plus olaylarını anlamadım ama full city dedim herhalde orta kavrulmuş oluyor, acaba plus yani çok kavrulmuş mu deseydim . Paketin üzerinde kavurma tarihini yazıyorlar.Gece sipariş verdiğin için bugün kavurup tarihi basarlar tahminim.Sana tavsiyem sabahları sipariş ver o gün kavurup göndersinler.Plus + bir tık üstü daha fazla kavurmadır.Linkten derecelere bakabilirsin.Koyulaştıkça kavurma süresi fazla demektir. www.google.com.tr kahve kavurma dereceleri - Google Arama https://www.google.com.tr/search?q=kahve+kavurma+dereceleri&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiVjfTh55nUAhWRKVAKHX5qDc4Q_AUICigB&biw=1920&bih=950#imgrc=gXOiH0GOVAs36M: Tamamdır teşekkür ederim, son olarak aklıma takılan şey bir nescafe kupası kahve için kaç kaşık çekirdek kahveyi öğütmeliyim? Bodum french pressin yanında gelen kaşığa 1 kaşık dolusu yeterli midir? Ya da 2 kaşık mı olmalı? 125 ml için 1 yemek kaşığı yeterli.Nescafe bardağı 125 ml den fazladır.Tahminim 2 yemek kaşığı civarı yeterli olacaktır.Sana tavsiyem bir ölçü bardağı alman.Bu arada Sözen değirmenin ayar vidasını çıkararak kahveyi çek.French Press için o şekilde uygun. ölçü kaşığı varken ölçü bardağına ne hacet hocam. bodum'un pressin yanında verdiği 7gr'lık siyah kaşıktan bahsediyor arkadaş. standardı c (cup) başına bir kaşık atmaktır. örneğin 3c french press için üç kaşık yani toplamda 21gr kahve atılır. standardın dışına çıkmak içenin elindedir tabi ki.

Arkadaş nescafe bardağı kullandığı için 125 ml su oranını ayarlaması için ölçü bardağı dedim.7 Gr ölçü kaşığı ile yemek kaşığı aynı oranda kahve alıyor zaten.İsteyen bodumdan ya da filtre kahve makinesinden çıkan ölçü kaşığını da kullanabilir.

quote:

Orijinalden alıntı: fyodorleo

quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: tprhpa quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo Birkaç güne bodum french press ve sozen el değirmeni alacağım o zaman. Ama kahve çekirdekleri hakkında hiç bilgim yok, böyle çok değil de azar azar çeşit çeşit alıp kendi tadıma en uygun kahveyi bulabileceğim bir ortam var mı? Ve önerileriniz neler, Kolombiya kahvesi ile mi başlamalıyım? Kahhve.com'da tanışma seti var 50 gr. lık paketler halinde.Ben almıştım ancak kahveleri birkaç gün öncesinden kavuruyorlar, hizmetleri iyi.Kahve Fabrikası ve Urbancoffee gibi siteler siz siparişi verdiğiniz gün kavurup gönderiyorlar, dolayısı ile taze kahve içmiş oluyorsunuz.Ben Hondurastan French Presste memnunum. El değirmeni ve french Pressi dün aldım, gece de kahve fabrikasından El Salvador kahveyi sipariş ettim, ama sitede anında kavuruyoruz yazmıyordu yanı kesin olarak sipariş verdikten sonra kavuruyorlar, stoktan göndermiyorlar değil mi? Bunu nasıl anlayabiliriz? Bir de full city, full city plus olaylarını anlamadım ama full city dedim herhalde orta kavrulmuş oluyor, acaba plus yani çok kavrulmuş mu deseydim . Paketin üzerinde kavurma tarihini yazıyorlar.Gece sipariş verdiğin için bugün kavurup tarihi basarlar tahminim.Sana tavsiyem sabahları sipariş ver o gün kavurup göndersinler.Plus + bir tık üstü daha fazla kavurmadır.Linkten derecelere bakabilirsin.Koyulaştıkça kavurma süresi fazla demektir. www.google.com.tr kahve kavurma dereceleri - Google Arama https://www.google.com.tr/search?q=kahve+kavurma+dereceleri&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiVjfTh55nUAhWRKVAKHX5qDc4Q_AUICigB&biw=1920&bih=950#imgrc=gXOiH0GOVAs36M: Tamamdır teşekkür ederim, son olarak aklıma takılan şey bir nescafe kupası kahve için kaç kaşık çekirdek kahveyi öğütmeliyim? Bodum french pressin yanında gelen kaşığa 1 kaşık dolusu yeterli midir? Ya da 2 kaşık mı olmalı? 125 ml için 1 yemek kaşığı yeterli.Nescafe bardağı 125 ml den fazladır.Tahminim 2 yemek kaşığı civarı yeterli olacaktır.Sana tavsiyem bir ölçü bardağı alman.Bu arada Sözen değirmenin ayar vidasını çıkararak kahveyi çek.French Press için o şekilde uygun. ölçü kaşığı varken ölçü bardağına ne hacet hocam. bodum'un pressin yanında verdiği 7gr'lık siyah kaşıktan bahsediyor arkadaş. standardı c (cup) başına bir kaşık atmaktır. örneğin 3c french press için üç kaşık yani toplamda 21gr kahve atılır. standardın dışına çıkmak içenin elindedir tabi ki. Arkadaş nescafe bardağı kullandığı için 125 ml su oranını ayarlaması için ölçü bardağı dedim.7 Gr ölçü kaşığı ile yemek kaşığı aynı oranda kahve alıyor zaten.İsteyen bodumdan ya da filtre kahve makinesinden çıkan ölçü kaşığını da kullanabilir.

Kaşığın arkasında Coffee 10 gr/2 tbsb yazıyor. Asıl soru, bu kaşıktan 1 kaşık dolusu kahve çekirdeği mi yoksa 1 kaşık dolusu öğütülmüş kahve mi koyacağım, gerçi 10 gram kahve çekirdeğinden yine 10 gram öğütülmüş kahve çıkacağına göre o da var. Nescafe bardağına en uygun ölçü hangisidir 1 kaşık mı 2 kaşık mı!





Son olarak, ne kahvede ne çayda şeker asla kullanmam 1 şeker bile tadı bozuyor ama ilk defa yöresel kahve deneyeceğim, normal kahve içerken Coffee Mate süt tozundan 1-2 çay kaşığı ekliyordum süt pişirmeye üşendiğim için. Bu kahveyi denerken süt tozu eklemem tadını bozar mı?

quote:

Orijinalden alıntı: webbie

Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor.

Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım.

Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın.

Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun.

quote:

Orijinalden alıntı: Mobidik

quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun.

Selamlar,

Kahve aldığınız yerin internet sitesi veya ulaşabileceğim bir bilgisi var mı? Çekirdek olarak başka şehre de kargolama yapabilir diye tahmin ediyorum.

quote:

Orijinalden alıntı: webbie

Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor.

Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım.

Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın.

Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun.

quote:

Orijinalden alıntı: Survival

quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun.

Hocam merhabalar benim gibi yeni başlayacak birisi için f/p makine cihaz var mıdır? Nasıl yapmalıyım

quote:

Orijinalden alıntı: webbie

quote: Orijinalden alıntı: Survival quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun. Hocam merhabalar benim gibi yeni başlayacak birisi için f/p makine cihaz var mıdır? Nasıl yapmalıyım

Benim tavsiyem, kesinlikle French Press kullanmanızdır. Hem kontrol tamamen sizde olur, hem de makinelerin neden olduğu hızlı demleme ya da yakma gibi kahveyi acılaştıran ya da tatsızlaştıran sorunlar ortadan kalkar. Ama illa ki makine almak istiyorsanız, yazıyı okumaya devam edebilirsiniz.

Kahve makinelerinde fiyat ile performans her zaman doğru orantılıdır. Yani, 200 liralık bir makine her zaman 200 liralık bir makine performansı sergiler. Adam gibi bir makine alıp, gerçek kahveyi makineden içmek gibi bir niyetiniz varsa, birkaç bin lirayı gözden çıkarmanız gerekir.

Şu anda tam otomatik kahve makineleri moda, fakat bence onların yaptığı kahvenin, otomatlardan aldığımız kahvelerden farkı, kahve markasını kendimizin belirliyor olmasıdır. Onun dışında, kahve makinesi sadece kahve yapmalıdır. Bu tür makinelerin fiyatlarının yüksek olmasının nedeni çok iyi kahve demliyor olmaları değil, zibilyon çeşit içeceği yapabiliyor olmalarıdır. Bu nedenle de, bence bu tarz makinelerden uzak durulması gerekiyor.

Dikkat ederseniz, şu anda popüler olan tüm kahve dükkanlarında (Starbucks, Gloria Jeans, Kahve Dünyası gibi) kullanılan makineler manueldir (aslında yarı otomatik), çünkü bu makinelerin odak noktası kahve yapmaktır. Tabii Starbucks ya da Kahve Dünyası'da kullanılan ve fiyatları 50 bin lirayı geçen makineleri evimize alamayacağımıza göre, daha makul seçeneklere yönelmek gerekiyor.

www.hepsiburada.com

Delonghi EC680.M Dedica Metal Espresso Makinesi Fiyatı

http://www.hepsiburada.com/delonghi-ec680-m-dedica-metal-espresso-makinesi-p-MTDELEC680M

Yukarıdaki bağlantıda, manuel kahve makinelerinin ev kullanımı için olanlarından biri var ve en kötü ihtimalle bu tarz bir makine almak gerekir. Normalde, bu tarz espresso makinelerinin basınç miktarı (Bar olarak nitelendirilir) önemlidir, fakat pazarlama taktiklerinden dolayı şu anda karşınıza çıkan hiçbir ev kullanımı makine üzerinde doğru değere rastlayamazsınız. İtalya ve Amerika'da kabul edilen basınç standardı 9 bardır ve bunun üzerindeki değerler daha başarılı espresso yapılmasına olanak tanır. Ancak, bunu bilen kahve makinesi üreticileri, makinede yer alan pompanın maksimum basınç gücünü yazarak (Genelde 15 ya da 16 bar) sattıkları makinenin bu seviyelerde basınç kullanarak kahve yaptığı gibi bir algı oluştururlar. Buna sakın inanmayın.

Marka seçiminde ise, önceliği İtalyan markalarına verin. La Cimbali, Rancillo, La Spaziale gibi markalara gücünüz yetiyorsa De Longhi, Krupps, Bosch ya da Kenwood gibi markalar yerine bunları tercih edin.

Kahve seçiminde ise, ne tarz kahve sevdiğinize göre tercih belirlenir. Çok sert kahve istiyorsanız Death Wish gibi markaları tercih edebilirsiniz. Adam gibi ve günde birkaç kupadan fazla kahve tüketiyorsanız, Death Wish ile kendinizi erken öldürmek yerine, daha geleneksel kahve markalarına yönelebilirsiniz.

Türkiye'de en kolay ulaşılabilecek ve fiyatı uygun olan kahveler Starbucks tarafından satılıyor. Eğer daha farklı ve kendine özgü kahveler denemek isterseniz ve bütçeniz uygunsa, Lavazza ve Illy gibi markaların yüksek fiyatlı kahvelerini deneyip, kendinize en uygun kahveyi seçebilirsiniz.

Özetle;

- Tam otomatik makinelerden uzak durun.
- Granül kahvelerden uzak durun.
- Uzmanlığı kahve olmayan ama kahve paketlerine de marka basan firmaların kahvelerinden uzak durun.
- Kapsül kahvelerden uzak durun.
- Kahveye şeker ya da süt gibi herhangi bir eklemede bulunmayın. Aksi halde, içtiğiniz şey kahve olmayacağından, bu tür bir içecek için boşuna pahalı kahve ve zaman maliyetine katlanmış olursunuz.
- Kaliteli bir French Press alın. Mümkün olduğunca büyük boy olsun.
- Kahve öğütücü alacaksanız, çekim kalınlığını ayarlayabileceğiniz bir öğütücü alın.
- Öğütülmüş kahve almayın. Çünkü bu kahveler genelde makinelerin filtrelerine göre öğütülmüş olur ve French Press kullanımı sırasında, bardağınıza doluşur.

quote:

Orijinalden alıntı: Survival

quote: Orijinalden alıntı: webbie quote: Orijinalden alıntı: Survival quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun. Hocam merhabalar benim gibi yeni başlayacak birisi için f/p makine cihaz var mıdır? Nasıl yapmalıyım Benim tavsiyem, kesinlikle French Press kullanmanızdır. Hem kontrol tamamen sizde olur, hem de makinelerin neden olduğu hızlı demleme ya da yakma gibi kahveyi acılaştıran ya da tatsızlaştıran sorunlar ortadan kalkar. Ama illa ki makine almak istiyorsanız, yazıyı okumaya devam edebilirsiniz. Kahve makinelerinde fiyat ile performans her zaman doğru orantılıdır. Yani, 200 liralık bir makine her zaman 200 liralık bir makine performansı sergiler. Adam gibi bir makine alıp, gerçek kahveyi makineden içmek gibi bir niyetiniz varsa, birkaç bin lirayı gözden çıkarmanız gerekir. Şu anda tam otomatik kahve makineleri moda, fakat bence onların yaptığı kahvenin, otomatlardan aldığımız kahvelerden farkı, kahve markasını kendimizin belirliyor olmasıdır. Onun dışında, kahve makinesi sadece kahve yapmalıdır. Bu tür makinelerin fiyatlarının yüksek olmasının nedeni çok iyi kahve demliyor olmaları değil, zibilyon çeşit içeceği yapabiliyor olmalarıdır. Bu nedenle de, bence bu tarz makinelerden uzak durulması gerekiyor. Dikkat ederseniz, şu anda popüler olan tüm kahve dükkanlarında (Starbucks, Gloria Jeans, Kahve Dünyası gibi) kullanılan makineler manueldir (aslında yarı otomatik), çünkü bu makinelerin odak noktası kahve yapmaktır. Tabii Starbucks ya da Kahve Dünyası'da kullanılan ve fiyatları 50 bin lirayı geçen makineleri evimize alamayacağımıza göre, daha makul seçeneklere yönelmek gerekiyor. www.hepsiburada.com Delonghi EC680.M Dedica Metal Espresso Makinesi Fiyatı http://www.hepsiburada.com/delonghi-ec680-m-dedica-metal-espresso-makinesi-p-MTDELEC680M Yukarıdaki bağlantıda, manuel kahve makinelerinin ev kullanımı için olanlarından biri var ve en kötü ihtimalle bu tarz bir makine almak gerekir. Normalde, bu tarz espresso makinelerinin basınç miktarı (Bar olarak nitelendirilir) önemlidir, fakat pazarlama taktiklerinden dolayı şu anda karşınıza çıkan hiçbir ev kullanımı makine üzerinde doğru değere rastlayamazsınız. İtalya ve Amerika'da kabul edilen basınç standardı 9 bardır ve bunun üzerindeki değerler daha başarılı espresso yapılmasına olanak tanır. Ancak, bunu bilen kahve makinesi üreticileri, makinede yer alan pompanın maksimum basınç gücünü yazarak (Genelde 15 ya da 16 bar) sattıkları makinenin bu seviyelerde basınç kullanarak kahve yaptığı gibi bir algı oluştururlar. Buna sakın inanmayın. Marka seçiminde ise, önceliği İtalyan markalarına verin. La Cimbali, Rancillo, La Spaziale gibi markalara gücünüz yetiyorsa De Longhi, Krupps, Bosch ya da Kenwood gibi markalar yerine bunları tercih edin. Kahve seçiminde ise, ne tarz kahve sevdiğinize göre tercih belirlenir. Çok sert kahve istiyorsanız Death Wish gibi markaları tercih edebilirsiniz. Adam gibi ve günde birkaç kupadan fazla kahve tüketiyorsanız, Death Wish ile kendinizi erken öldürmek yerine, daha geleneksel kahve markalarına yönelebilirsiniz. Türkiye'de en kolay ulaşılabilecek ve fiyatı uygun olan kahveler Starbucks tarafından satılıyor. Eğer daha farklı ve kendine özgü kahveler denemek isterseniz ve bütçeniz uygunsa, Lavazza ve Illy gibi markaların yüksek fiyatlı kahvelerini deneyip, kendinize en uygun kahveyi seçebilirsiniz. Özetle; - Tam otomatik makinelerden uzak durun. - Granül kahvelerden uzak durun. - Uzmanlığı kahve olmayan ama kahve paketlerine de marka basan firmaların kahvelerinden uzak durun. - Kapsül kahvelerden uzak durun. - Kahveye şeker ya da süt gibi herhangi bir eklemede bulunmayın. Aksi halde, içtiğiniz şey kahve olmayacağından, bu tür bir içecek için boşuna pahalı kahve ve zaman maliyetine katlanmış olursunuz. - Kaliteli bir French Press alın. Mümkün olduğunca büyük boy olsun. - Kahve öğütücü alacaksanız, çekim kalınlığını ayarlayabileceğiniz bir öğütücü alın. - Öğütülmüş kahve almayın. Çünkü bu kahveler genelde makinelerin filtrelerine göre öğütülmüş olur ve French Press kullanımı sırasında, bardağınıza doluşur.

Teşekkürler hocam bütçem 100-200 lira. Sence almalı mıyım bir de çok mu zahmetlidir bu işlem ( french press) burada Starbucks yok kahve dünyası ve birkaç marka var. Kahve dünyasının kahvelerini kullanıdınız mı önerir misiniz yoksa internetten mi sipariş edeyim

quote:

Orijinalden alıntı: webbie

quote: Orijinalden alıntı: Survival quote: Orijinalden alıntı: webbie quote: Orijinalden alıntı: Survival quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun. Hocam merhabalar benim gibi yeni başlayacak birisi için f/p makine cihaz var mıdır? Nasıl yapmalıyım Benim tavsiyem, kesinlikle French Press kullanmanızdır. Hem kontrol tamamen sizde olur, hem de makinelerin neden olduğu hızlı demleme ya da yakma gibi kahveyi acılaştıran ya da tatsızlaştıran sorunlar ortadan kalkar. Ama illa ki makine almak istiyorsanız, yazıyı okumaya devam edebilirsiniz. Kahve makinelerinde fiyat ile performans her zaman doğru orantılıdır. Yani, 200 liralık bir makine her zaman 200 liralık bir makine performansı sergiler. Adam gibi bir makine alıp, gerçek kahveyi makineden içmek gibi bir niyetiniz varsa, birkaç bin lirayı gözden çıkarmanız gerekir. Şu anda tam otomatik kahve makineleri moda, fakat bence onların yaptığı kahvenin, otomatlardan aldığımız kahvelerden farkı, kahve markasını kendimizin belirliyor olmasıdır. Onun dışında, kahve makinesi sadece kahve yapmalıdır. Bu tür makinelerin fiyatlarının yüksek olmasının nedeni çok iyi kahve demliyor olmaları değil, zibilyon çeşit içeceği yapabiliyor olmalarıdır. Bu nedenle de, bence bu tarz makinelerden uzak durulması gerekiyor. Dikkat ederseniz, şu anda popüler olan tüm kahve dükkanlarında (Starbucks, Gloria Jeans, Kahve Dünyası gibi) kullanılan makineler manueldir (aslında yarı otomatik), çünkü bu makinelerin odak noktası kahve yapmaktır. Tabii Starbucks ya da Kahve Dünyası'da kullanılan ve fiyatları 50 bin lirayı geçen makineleri evimize alamayacağımıza göre, daha makul seçeneklere yönelmek gerekiyor. www.hepsiburada.com Delonghi EC680.M Dedica Metal Espresso Makinesi Fiyatı http://www.hepsiburada.com/delonghi-ec680-m-dedica-metal-espresso-makinesi-p-MTDELEC680M Yukarıdaki bağlantıda, manuel kahve makinelerinin ev kullanımı için olanlarından biri var ve en kötü ihtimalle bu tarz bir makine almak gerekir. Normalde, bu tarz espresso makinelerinin basınç miktarı (Bar olarak nitelendirilir) önemlidir, fakat pazarlama taktiklerinden dolayı şu anda karşınıza çıkan hiçbir ev kullanımı makine üzerinde doğru değere rastlayamazsınız. İtalya ve Amerika'da kabul edilen basınç standardı 9 bardır ve bunun üzerindeki değerler daha başarılı espresso yapılmasına olanak tanır. Ancak, bunu bilen kahve makinesi üreticileri, makinede yer alan pompanın maksimum basınç gücünü yazarak (Genelde 15 ya da 16 bar) sattıkları makinenin bu seviyelerde basınç kullanarak kahve yaptığı gibi bir algı oluştururlar. Buna sakın inanmayın. Marka seçiminde ise, önceliği İtalyan markalarına verin. La Cimbali, Rancillo, La Spaziale gibi markalara gücünüz yetiyorsa De Longhi, Krupps, Bosch ya da Kenwood gibi markalar yerine bunları tercih edin. Kahve seçiminde ise, ne tarz kahve sevdiğinize göre tercih belirlenir. Çok sert kahve istiyorsanız Death Wish gibi markaları tercih edebilirsiniz. Adam gibi ve günde birkaç kupadan fazla kahve tüketiyorsanız, Death Wish ile kendinizi erken öldürmek yerine, daha geleneksel kahve markalarına yönelebilirsiniz. Türkiye'de en kolay ulaşılabilecek ve fiyatı uygun olan kahveler Starbucks tarafından satılıyor. Eğer daha farklı ve kendine özgü kahveler denemek isterseniz ve bütçeniz uygunsa, Lavazza ve Illy gibi markaların yüksek fiyatlı kahvelerini deneyip, kendinize en uygun kahveyi seçebilirsiniz. Özetle; - Tam otomatik makinelerden uzak durun. - Granül kahvelerden uzak durun. - Uzmanlığı kahve olmayan ama kahve paketlerine de marka basan firmaların kahvelerinden uzak durun. - Kapsül kahvelerden uzak durun. - Kahveye şeker ya da süt gibi herhangi bir eklemede bulunmayın. Aksi halde, içtiğiniz şey kahve olmayacağından, bu tür bir içecek için boşuna pahalı kahve ve zaman maliyetine katlanmış olursunuz. - Kaliteli bir French Press alın. Mümkün olduğunca büyük boy olsun. - Kahve öğütücü alacaksanız, çekim kalınlığını ayarlayabileceğiniz bir öğütücü alın. - Öğütülmüş kahve almayın. Çünkü bu kahveler genelde makinelerin filtrelerine göre öğütülmüş olur ve French Press kullanımı sırasında, bardağınıza doluşur. Teşekkürler hocam bütçem 100-200 lira. Sence almalı mıyım bir de çok mu zahmetlidir bu işlem ( french press) burada Starbucks yok kahve dünyası ve birkaç marka var. Kahve dünyasının kahvelerini kullanıdınız mı önerir misiniz yoksa internetten mi sipariş edeyim

Bütçeniz bahsettiğiniz kadarsa, en doğru seçim French Press olur. Starbucks yoksa, internetten kahve siparişi verebileceğiniz siteler mevcut. Herhangi bir firmayı kötülemem doğru olmaz, bu nedenle de Kahve Dünyası'nın kahvelerini deneyip, internetten satın alacağınız kahvelerle kıyaslayabilir ve son kararı kendiniz verebilirsiniz.

Olabildiğince fazla kahve çeşidi denemenizi tavsiye ederim. Çünkü kahveler firmadan firmaya, ülkeden ülkeye ve hatta birbirine 1 km mesafedeki kahve tarlalarında bile değişiyor.

French Press ile kahve yapmak, normal bir makine ile kahve yapmaktan daha zahmetli değil. Zaten sıcak su elinizde olduktan sonra, toplam 5 dakika bekleme süresi olan bir işlem gözünüzü korkutmasın.

Aşağıdaki set, başlamak için bence uygundur;

www.bestcoffee.com.tr

Sayfa Bulunamadı

https://www.bestcoffee.com.tr/filtre-kahve-seti-pmu241

quote:

Orijinalden alıntı: Survival

quote: Orijinalden alıntı: webbie quote: Orijinalden alıntı: Survival quote: Orijinalden alıntı: webbie quote: Orijinalden alıntı: Survival quote: Orijinalden alıntı: webbie Ara sıra kahve aldığım bir İngiliz firması var. Firmanın sahibi, gerçekten de hayallerinin mesleğine kavuşmuş genç bir adam. Ara ara, kahve üretimi yapılan ülkelere gidip, çiftçilerden kahveyi alıyor. Hatta bazı çiftçilere traktör ya da diğer ihtiyaçlarını alıp, karşılığında da kahvenin en iyi kısmını alıp paketliyor ve bize satıyor. Yaklaşık 15 yıldır hergün kahve içerim. Evime 60 yıllık kahve makinesinden, La Cimbali'nin manuel kahve makinelerine kadar envai çeşit kahve makinesi girdi. Yarı otomatik, tam otomatik, manuel, filtre kahve makinesi; Tamamının tadına baktım. Size tavsiyem, kahveyi French Press ya da imkanınız varsa sifon kahve makinesinde demleyin. Demleme işi bizde oldukça yanlış uygulanıyor ve bu nedenle de kahve tam anlamıyla demlenmiyor. Eğer French Press kullanacaksanız, internette araştırma yapın ve kendinize en uygun tadı kendiniz yaratın. Not: Nescafe, Jacobs gibi granül kahveler gerçek kahve değildir. Sosis ne kadar kırmızı et ise, bunlar da o kadar kahvedir. Ayrıca, eğer ki kahve makinesi almaya karar verirseniz, kesinlikle kapsüllü makinelerden uzak durun. Hocam merhabalar benim gibi yeni başlayacak birisi için f/p makine cihaz var mıdır? Nasıl yapmalıyım Benim tavsiyem, kesinlikle French Press kullanmanızdır. Hem kontrol tamamen sizde olur, hem de makinelerin neden olduğu hızlı demleme ya da yakma gibi kahveyi acılaştıran ya da tatsızlaştıran sorunlar ortadan kalkar. Ama illa ki makine almak istiyorsanız, yazıyı okumaya devam edebilirsiniz. Kahve makinelerinde fiyat ile performans her zaman doğru orantılıdır. Yani, 200 liralık bir makine her zaman 200 liralık bir makine performansı sergiler. Adam gibi bir makine alıp, gerçek kahveyi makineden içmek gibi bir niyetiniz varsa, birkaç bin lirayı gözden çıkarmanız gerekir. Şu anda tam otomatik kahve makineleri moda, fakat bence onların yaptığı kahvenin, otomatlardan aldığımız kahvelerden farkı, kahve markasını kendimizin belirliyor olmasıdır. Onun dışında, kahve makinesi sadece kahve yapmalıdır. Bu tür makinelerin fiyatlarının yüksek olmasının nedeni çok iyi kahve demliyor olmaları değil, zibilyon çeşit içeceği yapabiliyor olmalarıdır. Bu nedenle de, bence bu tarz makinelerden uzak durulması gerekiyor. Dikkat ederseniz, şu anda popüler olan tüm kahve dükkanlarında (Starbucks, Gloria Jeans, Kahve Dünyası gibi) kullanılan makineler manueldir (aslında yarı otomatik), çünkü bu makinelerin odak noktası kahve yapmaktır. Tabii Starbucks ya da Kahve Dünyası'da kullanılan ve fiyatları 50 bin lirayı geçen makineleri evimize alamayacağımıza göre, daha makul seçeneklere yönelmek gerekiyor. www.hepsiburada.com Delonghi EC680.M Dedica Metal Espresso Makinesi Fiyatı http://www.hepsiburada.com/delonghi-ec680-m-dedica-metal-espresso-makinesi-p-MTDELEC680M Yukarıdaki bağlantıda, manuel kahve makinelerinin ev kullanımı için olanlarından biri var ve en kötü ihtimalle bu tarz bir makine almak gerekir. Normalde, bu tarz espresso makinelerinin basınç miktarı (Bar olarak nitelendirilir) önemlidir, fakat pazarlama taktiklerinden dolayı şu anda karşınıza çıkan hiçbir ev kullanımı makine üzerinde doğru değere rastlayamazsınız. İtalya ve Amerika'da kabul edilen basınç standardı 9 bardır ve bunun üzerindeki değerler daha başarılı espresso yapılmasına olanak tanır. Ancak, bunu bilen kahve makinesi üreticileri, makinede yer alan pompanın maksimum basınç gücünü yazarak (Genelde 15 ya da 16 bar) sattıkları makinenin bu seviyelerde basınç kullanarak kahve yaptığı gibi bir algı oluştururlar. Buna sakın inanmayın. Marka seçiminde ise, önceliği İtalyan markalarına verin. La Cimbali, Rancillo, La Spaziale gibi markalara gücünüz yetiyorsa De Longhi, Krupps, Bosch ya da Kenwood gibi markalar yerine bunları tercih edin. Kahve seçiminde ise, ne tarz kahve sevdiğinize göre tercih belirlenir. Çok sert kahve istiyorsanız Death Wish gibi markaları tercih edebilirsiniz. Adam gibi ve günde birkaç kupadan fazla kahve tüketiyorsanız, Death Wish ile kendinizi erken öldürmek yerine, daha geleneksel kahve markalarına yönelebilirsiniz. Türkiye'de en kolay ulaşılabilecek ve fiyatı uygun olan kahveler Starbucks tarafından satılıyor. Eğer daha farklı ve kendine özgü kahveler denemek isterseniz ve bütçeniz uygunsa, Lavazza ve Illy gibi markaların yüksek fiyatlı kahvelerini deneyip, kendinize en uygun kahveyi seçebilirsiniz. Özetle; - Tam otomatik makinelerden uzak durun. - Granül kahvelerden uzak durun. - Uzmanlığı kahve olmayan ama kahve paketlerine de marka basan firmaların kahvelerinden uzak durun. - Kapsül kahvelerden uzak durun. - Kahveye şeker ya da süt gibi herhangi bir eklemede bulunmayın. Aksi halde, içtiğiniz şey kahve olmayacağından, bu tür bir içecek için boşuna pahalı kahve ve zaman maliyetine katlanmış olursunuz. - Kaliteli bir French Press alın. Mümkün olduğunca büyük boy olsun. - Kahve öğütücü alacaksanız, çekim kalınlığını ayarlayabileceğiniz bir öğütücü alın. - Öğütülmüş kahve almayın. Çünkü bu kahveler genelde makinelerin filtrelerine göre öğütülmüş olur ve French Press kullanımı sırasında, bardağınıza doluşur. Teşekkürler hocam bütçem 100-200 lira. Sence almalı mıyım bir de çok mu zahmetlidir bu işlem ( french press) burada Starbucks yok kahve dünyası ve birkaç marka var. Kahve dünyasının kahvelerini kullanıdınız mı önerir misiniz yoksa internetten mi sipariş edeyim Bütçeniz bahsettiğiniz kadarsa, en doğru seçim French Press olur. Starbucks yoksa, internetten kahve siparişi verebileceğiniz siteler mevcut. Herhangi bir firmayı kötülemem doğru olmaz, bu nedenle de Kahve Dünyası'nın kahvelerini deneyip, internetten satın alacağınız kahvelerle kıyaslayabilir ve son kararı kendiniz verebilirsiniz. Olabildiğince fazla kahve çeşidi denemenizi tavsiye ederim. Çünkü kahveler firmadan firmaya, ülkeden ülkeye ve hatta birbirine 1 km mesafedeki kahve tarlalarında bile değişiyor. French Press ile kahve yapmak, normal bir makine ile kahve yapmaktan daha zahmetli değil. Zaten sıcak su elinizde olduktan sonra, toplam 5 dakika bekleme süresi olan bir işlem gözünüzü korkutmasın. Aşağıdaki set, başlamak için bence uygundur; www.bestcoffee.com.tr Sayfa Bulunamadı https://www.bestcoffee.com.tr/filtre-kahve-seti-pmu241

Yardımlarınız için teşekkürler hocam. En kısa sürede alıp deneyeceğim

quote:

Orijinalden alıntı: fyodorleo

quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: tprhpa quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo quote: Orijinalden alıntı: unlike81 quote: Orijinalden alıntı: fyodorleo Birkaç güne bodum french press ve sozen el değirmeni alacağım o zaman. Ama kahve çekirdekleri hakkında hiç bilgim yok, böyle çok değil de azar azar çeşit çeşit alıp kendi tadıma en uygun kahveyi bulabileceğim bir ortam var mı? Ve önerileriniz neler, Kolombiya kahvesi ile mi başlamalıyım? Kahhve.com'da tanışma seti var 50 gr. lık paketler halinde.Ben almıştım ancak kahveleri birkaç gün öncesinden kavuruyorlar, hizmetleri iyi.Kahve Fabrikası ve Urbancoffee gibi siteler siz siparişi verdiğiniz gün kavurup gönderiyorlar, dolayısı ile taze kahve içmiş oluyorsunuz.Ben Hondurastan French Presste memnunum. El değirmeni ve french Pressi dün aldım, gece de kahve fabrikasından El Salvador kahveyi sipariş ettim, ama sitede anında kavuruyoruz yazmıyordu yanı kesin olarak sipariş verdikten sonra kavuruyorlar, stoktan göndermiyorlar değil mi? Bunu nasıl anlayabiliriz? Bir de full city, full city plus olaylarını anlamadım ama full city dedim herhalde orta kavrulmuş oluyor, acaba plus yani çok kavrulmuş mu deseydim . Paketin üzerinde kavurma tarihini yazıyorlar.Gece sipariş verdiğin için bugün kavurup tarihi basarlar tahminim.Sana tavsiyem sabahları sipariş ver o gün kavurup göndersinler.Plus + bir tık üstü daha fazla kavurmadır.Linkten derecelere bakabilirsin.Koyulaştıkça kavurma süresi fazla demektir. www.google.com.tr kahve kavurma dereceleri - Google Arama https://www.google.com.tr/search?q=kahve+kavurma+dereceleri&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiVjfTh55nUAhWRKVAKHX5qDc4Q_AUICigB&biw=1920&bih=950#imgrc=gXOiH0GOVAs36M: Tamamdır teşekkür ederim, son olarak aklıma takılan şey bir nescafe kupası kahve için kaç kaşık çekirdek kahveyi öğütmeliyim? Bodum french pressin yanında gelen kaşığa 1 kaşık dolusu yeterli midir? Ya da 2 kaşık mı olmalı? 125 ml için 1 yemek kaşığı yeterli.Nescafe bardağı 125 ml den fazladır.Tahminim 2 yemek kaşığı civarı yeterli olacaktır.Sana tavsiyem bir ölçü bardağı alman.Bu arada Sözen değirmenin ayar vidasını çıkararak kahveyi çek.French Press için o şekilde uygun. ölçü kaşığı varken ölçü bardağına ne hacet hocam. bodum'un pressin yanında verdiği 7gr'lık siyah kaşıktan bahsediyor arkadaş. standardı c (cup) başına bir kaşık atmaktır. örneğin 3c french press için üç kaşık yani toplamda 21gr kahve atılır. standardın dışına çıkmak içenin elindedir tabi ki. Arkadaş nescafe bardağı kullandığı için 125 ml su oranını ayarlaması için ölçü bardağı dedim.7 Gr ölçü kaşığı ile yemek kaşığı aynı oranda kahve alıyor zaten.İsteyen bodumdan ya da filtre kahve makinesinden çıkan ölçü kaşığını da kullanabilir.

Kaşığın arkasında Coffee 10 gr/2 tbsb yazıyor. Asıl soru, bu kaşıktan 1 kaşık dolusu kahve çekirdeği mi yoksa 1 kaşık dolusu öğütülmüş kahve mi koyacağım, gerçi 10 gram kahve çekirdeğinden yine 10 gram öğütülmüş kahve çıkacağına göre o da var. Nescafe bardağına en uygun ölçü hangisidir 1 kaşık mı 2 kaşık mı!





Son olarak, ne kahvede ne çayda şeker asla kullanmam 1 şeker bile tadı bozuyor ama ilk defa yöresel kahve deneyeceğim, normal kahve içerken Coffee Mate süt tozundan 1-2 çay kaşığı ekliyordum süt pişirmeye üşendiğim için. Bu kahveyi denerken süt tozu eklemem tadını bozar mı?