Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
Hızlı 
Bildirim
Ev Yapımı Pizza Tarifi (Resimli tabii ki) (32. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü, 
1 Mobil
1 Mobil
Giriş
Mesaj
-
-
quote:
Orijinalden alıntı: unsal07
İftar olduğu için resimleri rahatlıkla koyabilirim artık. 2 gün önceki pizza "sefa"mız...
Hamurunu ilk defa esmer buğday unundan yapmayı denedik, lezzeti iyiydi, fakat umduğumuz kadar kabarmadı.
(Malzemeler: Un, yumurta, margarin, tuz.)
Sosunda kullandıklarımız: Sıvı yağ, domates salçası, biber salçası, ketçap, hardal, baharatlar, su.
Fırına girmeden önce ton balıklı pizza (tepsinin sağ alt köşesini değişik bir deneme için boş bıraktık
):
vay! vay! vay! bize yokmu?
ben sana pizza xxx'un hamur tarifini vermedim mi?
-
quote:
Orijinalden alıntı: Panthér
quote:
Orijinalden alıntı: unsal07
İftar olduğu için resimleri rahatlıkla koyabilirim artık. 2 gün önceki pizza "sefa"mız...
Hamurunu ilk defa esmer buğday unundan yapmayı denedik, lezzeti iyiydi, fakat umduğumuz kadar kabarmadı.
(Malzemeler: Un, yumurta, margarin, tuz.)
Sosunda kullandıklarımız: Sıvı yağ, domates salçası, biber salçası, ketçap, hardal, baharatlar, su.
Fırına girmeden önce ton balıklı pizza (tepsinin sağ alt köşesini değişik bir deneme için boş bıraktık):
vay! vay! vay! bize yokmu?
ben sana pizza xxx'un hamur tarifini vermedim mi?
Yooo. Onun tarifi de mi vardı? Coleslaw ve biscuit tariflerini vermiştin...
-
quote:
Orijinalden alıntı: unsal07
quote:
Orijinalden alıntı: Panthér
quote:
Orijinalden alıntı: unsal07
İftar olduğu için resimleri rahatlıkla koyabilirim artık. 2 gün önceki pizza "sefa"mız...
Hamurunu ilk defa esmer buğday unundan yapmayı denedik, lezzeti iyiydi, fakat umduğumuz kadar kabarmadı.
(Malzemeler: Un, yumurta, margarin, tuz.)
Sosunda kullandıklarımız: Sıvı yağ, domates salçası, biber salçası, ketçap, hardal, baharatlar, su.
Fırına girmeden önce ton balıklı pizza (tepsinin sağ alt köşesini değişik bir deneme için boş bıraktık):
vay! vay! vay! bize yokmu?
ben sana pizza xxx'un hamur tarifini vermedim mi?
Yooo. Onun tarifi de mi vardı? Coleslaw ve biscuit tariflerini vermiştin...
var tabi!
bulup göndereyim PM'den. yanlız restorant hesabı, ev hesabına çevirmen lazım. %100 aynı olmaz ama %80 oranında benzer.
-
hamur için 1-2 detay vereyim.
un+su+maya+yağ
* 30-32 derece sıcaklıktaki 500ml su içine küçük paket toz mayayı atıp 2 dakika boyunca karıştırın.
+2 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
* 10-12 gram kadar sıvı yağı içine atıp karıştırın.(fazla koymayın)
* bu karışımın içine 1kg unu atıp, ev tipi hamur karıştırıcısı ile 10 dakika kadar karıştırın.
* hamuru fazla mıncıklamadan dışarı çıkartıp porsiyonlayın. orta boy için 340gr, büyük için 500gr.
hamuru varsa makina yoksa el vasıtası ile nazikçe genişletip açın.
Bir pizza tavanız varsa işiniz kolay. tavanın içini yağlayın, açtığınız hamuru içine yerleştirip avucunuzla saat yönünde
hem döndürün hemde tavaya eşit şekilde yayın. hamurun en dış kenarını 1cm kadar yağlayın. 1-5derece yani buzdolabına
koyup 1 saat dinlendirin.
*sosu eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
bir su bardağı kadar kaşar(mozerella) peynirinin yarısını taban yayın (dış kenar 1cm'lik yere yapmayın)
*istediğiniz malzemeyi dizin. (yeteri kadar olsun. çünkü fazla malzeme koymak hamurun pişmemesini sağlar.
hamuru pişirmek isteyince de malzeme kurur)
*diğer kalan peyniri üzerine gezdirin.
fırına verin.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Panthér -- 23 Temmuz 2012; 16:10:41 >
-
yanlış oldu.quote:
Orijinalden alıntı: Panthér
hamur için 1-2 detay vereyim.
un+su+maya+yağ
* 30-32 derece sıcaklıktaki 500ml su içine küçük paket toz mayayı atıp 2 dakika boyunca karıştırın.
+2 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
* 10-12 gram kadar sıvı yağı içine atıp karıştırın.(fazla koymayın)
* bu karışımın içine 1kg unu atıp, ev tipi hamur karıştırıcısı ile 10 dakika kadar karıştırın.
* hamuru fazla mıncıklamadan dışarı çıkartıp porsiyonlayın. orta boy için 340gr, büyük için 500gr.
hamuru varsa makina yoksa el vasıtası ile nazikçe genişletip açın.
Bir pizza tavanız varsa işiniz kolay. tavanın içini yağlayın, açtığınız hamuru içine yerleştirip avucunuzla saat yönünde
hem döndürün hemde tavaya eşit şekilde yayın. hamurun en dış kenarını 1cm kadar yağlayın. 1-5derece yani buzdolabına
koyup 1 saat dinlendirin.
*sosu eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
bir su bardağı kadar kaşar(mozerella) peynirinin yarısını taban yayın (dış kenar 1cm'lik yere yapmayın)
*istediğiniz malzemeyi dizin. (yeteri kadar olsun. çünkü fazla malzeme koymak hamurun pişmemesini sağlar.
hamuru pişirmek isteyince de malzeme kurur)
*diğer kalan peyniri üzerine gezdirin.
fırına verin.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Panthér -- 23 Temmuz 2012; 16:11:18 >
-
Vay vay, tarife bak. Kışın birlikte bir pizza yapalım da hanımlara yedirelim. 
-
bugün ben de yapacam ss de yollarım inş. :) kullanmayı düşündüğümüz malzemeler:
-Salam
-Sosis
-Mısır(bolca)
-Mozzarella(yok ama belki sonra alırız tansaştan)
-Varsa Cheddar(biraz zor bulunur, şimdilik yok.)
-Mantar
-Kaşar -
Ben de dün sahurda yaptım ama fırının azizliğine uğradım. Fırın bir tarafı pişirirken diğer tarafı pişirmiyor. Devamlı kontrol ettim ama üst taraf tam pişme kıvamına geldiği halde alt taraf pişmemişti. Mecburen pişmesi için bir süre daha bekledim ama bu sefer de üst taraf çok fazla pişti. Fotoyu ilk kısmı mideye indirdikten sonra çektim.
Buyrun gençler ilk pizzam.
-
Oruçlu oruçlu canım çekti 
-
Bu sene kim upladı lan bu konuyu!
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > -
quote:
Orijinalden alıntı: Azizim
Ben de dün sahurda yaptım ama fırının azizliğine uğradım. Fırın bir tarafı pişirirken diğer tarafı pişirmiyor. Devamlı kontrol ettim ama üst taraf tam pişme kıvamına geldiği halde alt taraf pişmemişti. Mecburen pişmesi için bir süre daha bekledim ama bu sefer de üst taraf çok fazla pişti. Fotoyu ilk kısmı mideye indirdikten sonra çektim.
Buyrun gençler ilk pizzam.
ALLAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
-
en kısa zamanda denicem o zaman bende ss eklerim -
beyler şuan yapıyorum sahurda afiyetle yiyeceğim ss koyarım. dominos pizzası benim pizzamın yanında halt etmiş :) -
quote:
Orijinalden alıntı: Explore The Universe
Bu sene kim upladı lan bu konuyu!
-
quote:
Orijinalden alıntı: batuhankaralar
beyler şuan yapıyorum sahurda afiyetle yiyeceğim ss koyarım. dominos pizzası benim pizzamın yanında halt etmiş :)
N'oldu SS?
-
bigün bende yapıcam canım çok çekti 
-
quote:
Orijinalden alıntı: St.MerciLess
quote:
Orijinalden alıntı: mllm
quote:
Orijinalden alıntı: St.MerciLess
bu 2. denemem ilkinin SS lerini koymamistim bunu koyuyorum buyrun..
Pistikten sonraki SS lerde gelicek.
Aynı kafadayız demek ki.
Dondurulmuş biber, kavanozda kaynatılmış domates.
Kasım-Mayıs ayları arasında manavdan almadığımız sebzeler.
Daha köyde 35 şişe domatesimiz duruyor, gidersek alıcam.
Bu da sanayi işi şişe kapama makinesi
Soda şişelerine sıfır kapak alıp kapatıyoruz, kazanda kaynatıp 2 yıl bozulmadan saklayabiliyoruz.
Aynısını bizde yapıyoruz ufak soda siselerine. Vişne suyu falan süper oluyor.
domatesi kaynarken kavanoza koyuyo annem, daha sonra kapağı kapatıp ters çevirip soğumasını bekliyo. soğuyunca kendi kendine vakumlanıyo açılmıyo sonra. 1 yıl içinde yiyoruz zaten. makina kullanımını ilk defa duydum
-
quote:
Orijinalden alıntı: unsal07
quote:
Orijinalden alıntı: söny
Evde yaptığımızda aynısını yapıyoruz hocam arkadaşlarla
biber, domates, 4-5 tane mantar
biz bunları kullanmıyoruz sadece salam sosis sucuk bol miktarda mozerralle kullanıyoruz görüntü olarakta hemen hemen aynısı oluyor
Mozarella bulamadık maalesef, aceleye geldi biraz...
Mozarellanın iyisini Türkiyede bulmak biraz zor, bir kaç markada var, hem pahallı hem de çok lezzetli değil. Bildiğim kadarıyla alternatifi dil peyniri, onunla da deneyebilirsiniz. -
quote:
Orijinalden alıntı: safkar14
quote:
Orijinalden alıntı: unsal07
quote:
Orijinalden alıntı: söny
Evde yaptığımızda aynısını yapıyoruz hocam arkadaşlarla
biber, domates, 4-5 tane mantar
biz bunları kullanmıyoruz sadece salam sosis sucuk bol miktarda mozerralle kullanıyoruz görüntü olarakta hemen hemen aynısı oluyor
Mozarella bulamadık maalesef, aceleye geldi biraz...
Mozarellanın iyisini Türkiyede bulmak biraz zor, bir kaç markada var, hem pahallı hem de çok lezzetli değil. Bildiğim kadarıyla alternatifi dil peyniri, onunla da deneyebilirsiniz.
Daha önceki sayfalarda başka bir arkadaş da aynısını önermişti. Bir dahakine öyle deneriz.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
