Yemekten anlayanlar bakabilir mi (Kuzu Şiş) ss li

Arkadaşlar merhaba, geçen kasaptan bir şeyler alıyordum yapması pratik köfte falan (tek kişi yaşıyorum) orada hazırlanmış kuzu şişler çarptı gözüme.

Dedim bunu buzluğa atsam sıkıntı olur mu olmaz dedi adam. Fırında falan yapılıyor mu dedim tabi abi dedi  

Akşam da işten geldim dedim fırına sallayayım bir şeyler patates patlıcan biber domates falan ızgara kısmına da bu hazırlanmış kuzu şişleri koydum.

Neyse 180 derece 45 dakika ateşledim geçtim. Çıkardım sonra gayet güzel gözüküyor koku falan yok kendime dedim ulan yapıyosun bu işi.

Sonra bir tadına bakayım dedim film orada koptu.

Daha önce dışarıda kuzu yedim çok hafif kokuyordu ama çok lezzetliydi bu benim yaptığım ise berbat kokuyor.

Yani bildiğiniz ahır kokuyor yiyemedim midem bulandı çöpe attım.

Buzlukta da 6 şiş var donmuş vaziyette boşa gidecek. Ben mi yanlış yaptım bunu yoksa marine falan mı edicez konu hakkında bilgisi olan var mı akşam akşam sinirim bozuldu ev bizim köye döndü resmen koku olarak...

edit: Fena gözükmüyor ama tad olarak çok kötü yenmiyor yani direk salladım ben fırına ondan mı oldu acaba

Koku çok sıkıntı oldu hocam tadından ziyade bildiğin yenmedi yani. Tavada soslu yapsak da böyle kokar mı acaba

Dışarıda lezzetli sulu sulu oluyordu. Hafiften de kokusu geliyordu.

Bu benim yaptığım bildiğin berbat kokuyor ya.

dışarılılar koyun eti yiyemez. büyük ihtimalle adanalı olsan afiyetle gömerdin.

Tavaya yağ, kekik, pul biber vs. Koy. Biraz kavur öyle ye. Dışarda mangalda piştiği için güzel oluyor. Fırında genelde tavuk ve köfte gider.

işin aslı bu sanırım