'-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (908. sayfa)

El değirmeni ise Timemore C3 - 1zspresso Q air giriş seviyesi kaliteli çelik bıçaklara sahip ögütücülerdir.

alüminyum varmış onda hocam

O zaman Comandante Alacaksınız. Comandante'de yoktur Alt kısım zaten cam hazne

Haziran'dan beri vakumlu kapalı ambalajında dolapta bekleyen 2 kg çekirdek kahvem var; önümüzdeki ay açmayı plânlıyorum, bakalım ne olacak?

2kg birden vakumladıysan 3 gün içerisinde hızlıca bayatlayacaktır. vakum cihazıyla vakumluyorsanız demleyeceğiniz kadarını vakumlamak doğru olanı. ayrıca taze kavrumsa ve vakumlamadan önce 9-10 gün degassing yapmadan vakumladıysanız tat profili değişebiliyor; tecrübeyle sabit. vakumlayıp buzluğa attıysanız yine tadı değişiyor. ben aylık 2 kg kahve tüketiyorum. 5 yıldır taze alıp şişelere Vacu Vin ile havasını alarak kullanıyorum. 1 ay boyunca ilk günkü tadında içmemi sağlıyor. vakum cihazını kullanmayı bıraktım.

yeni fiyat performans markalarından KINGrinder K 6 ve 1Zpresso Q Air var. piyasada bulabilirsen molent pocket timemore c2 - c3 seviyesindedir. bu ikisi de giriş seviyesi olarak iyidir ancak katlanan kollu önermem çabuk bozuluyor.

Yok, iki adet birer kiloluk pakedi A Roasting Lab'den almıştım, açılır kapanabilir ve gaz valfli paketlerde geliyor; dondurmadım.

Tecrübenizi yazarsanız sevinirim o halde.

Şahsen aldığım kavrum tarihi üzerinden 1 ay geçmiş olan paketleri açtıktan sonra yada kendim hemen vakumlayıp kaldırdığım tüm kahvelerin paketi nasıl olursa olsun, isterse vakumlanmış olsun açıldıktan sonra 3-4 gün içerisinde hızla bayatladığına şahit oldum. 250gramı 1 günde bitirecekseniz sorun yok, açtığınızda paketlendiği ilk günkü lezzeti alırsınız ama ikinci gün değişmeye başlıyor. Yahut eğer uzun süre muhafaza edecekseniz içeceğiniz miktarlarda vakumlayıp kaldırmak sorun çıkartmıyor.

Kavrum ve Çekirdek'e göre 8 - 15 Gün Degs. Süresi vardır kavurucular genelde sitelerinde bu süreyi belirtir kendi kavrum türlerine göre. Aromalar 10. ve 25. Gün Arası kavrumuna göre Top nokta'da dır. 25. Günden sonra vakumlayıp buzluga atmadıgınız sürece genelde ciddi anlamda günden güne zayıflar Alım miktarınızı buna göre ayarlamanızı tavsiye ederim. Bazı çekirdekler hatta 20. Günde bile ciddi aroma tat kaybına ugrayabiliyor.