Şimdi Ara

pizza yaptım ama hamuru kuru gibi

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
14
Cevap
0
Favori
6.543
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 1
Giriş
Mesaj
  • Pizza yapayım dedim hamurunu actim malzemyi bolca koydum fakat yerken hamuru cok kuru ve sert geliyor sanirim fazla tuttum firinda.

    25 dk 240 derecedw pisirdim bi daha yapcqm şimdi nasil yapayim

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >



  • Sen pizza yapma

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Hamuru çok ince açtığından dolayı sertleşmiş olabilir

    yada biraz daha az beklet fırında
  • Hamurun incedir yüksek ihtimalle
    15 dakika pişir
  • ben 180 - 200 derecede pişiriyorum iyi oluyor.
    hamurun yogurulmasından da olabilir belki. Ama bence bir de 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeyi deneyebilirsin.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: McHero

    Sen pizza yapma

    Gel sen yap ankaradayim xd açım :(

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Maya kullanabilirsin

    < Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: wesile

    ben 180 - 200 derecede pişiriyorum iyi oluyor.
    hamurun yogurulmasından da olabilir belki. Ama bence bir de 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeyi deneyebilirsin.

    Nasil yogurmaoiyim osmanli soylusu yapmisti onu izledim oyle yaptim

    kasaf fazla koysamiyinolur değilmi?

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Benim gibi yapmalısın. uhttp://imgur.com/tdYznoi.jpg

    < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
  • hem derecesi yüksek hem de süre, bir de maya kullanın derim.
  • Zodiac Killer Z kullanıcısına yanıt
    Hazırını almak gibi
  • Ben hamurunu vs. kendim yapıyorum onu da biraz anlatmak uzun olur. siz nasıl yaptıgınızı anlatın ona göre yorumlayalım. Ben maya da kullanıyorum.
    Ben malzemeleri bol olsun güzel olur mantıgını dogru bulmuyorum. Hersşeyi kararında olsun bence. Kaşar eriyor gidiyor zaten.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: drfree1


    quote:

    Orijinalden alıntı: McHero

    Sen pizza yapma

    Gel sen yap ankaradayim xd açım :(

    Bende ankaradayim adres verde bi tadina bakam

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • un, tuz, su, maya kullanmalısın.
    ölçek olarak 2,5 bardak un, 1-1.5 bardak su gibi.
    hamuru yoğurmak çok önemli cıvık veya sert olmayacak eline yapışmayacak. hazır makina varsa onu kullan.

    hamur işi bittikten sonra bir pizzalık bölümü yassı yuvarlak yapıp üstüne sıvı yağ sürüp 12-24 saat buzdolabının normal bölümünde üstü kapalı beklet

    fırının en yüksek ayarında altına fazla yağ sürmeden hatta sadece un serperek pişir.
  • 
Sayfa: 1
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.