Orman Kebabı

Et ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan orman kebabı tarifi, sofralarda hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek olarak sıkça tercih edilir. Yumuşacık pişen etlerin patates, havuç ve bezelye gibi sebzelerle birleşmesiyle ortaya çıkan orman kebabı tarifi, özellikle ev yemekleri arasında klasikleşmiş tariflerden biridir. Doğru pişirme teknikleri ve dengeli baharat kullanımıyla hazırlanan bu yemek, hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde gönül rahatlığıyla sunulabilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir. Peki; orman kebabı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

kavurmaya devam edin.

Ardından doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırarak pişirin.

Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kısa süre kavurun.

Küp doğranmış patates, havuç ve bezelyeyi ekleyerek tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırın. Dilerseniz patatesleri önceden hafifçe kızartarak da yemeğe ekleyebilirsiniz.

Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.

Tuz, karabiber ve kekiği ekledikten sonra sıcak su veya et suyunu ilave edin.

Defne yaprağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 35–40 dakika pişirin.

Sebzeler yumuşayıp et iyice piştiğinde ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin