Şimdi Ara

bıldırcın güveç hakkında önerilerinizi almak istiyorum

Bu Konudaki Kullanıcılar:
3 Misafir (1 Mobil) - 2 Masaüstü1 Mobil
5 sn
5
Cevap
0
Favori
1.106
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 1
Giriş
Mesaj
  • Merhaba arkadaşlar,

    Akşam misafirim gelecek, fırında güveç bıldırcın yapacağım fakat daha önce bıldırcın pişirmiş arkadaşlardan bizzat öneri almak istiyorum. benim planım aşağıdaki şekilde olacak ama içerisine şunu koy yada şu şekilde pişir diyebileceğiniz fikirlerinize ihtiyacım var.

    bıldırcınları önce karabiber ve rivera zeytin yağı ile döküm tavada önünü arkasını mühürliyeceğim 1 er dakika. daha sonra patates, patlıcan havuç ve biberi zeytinyağında hafif kızartıp güvece bıldırcınlar ile dizicem. zerdeçal, kişniş, karabiber tuz ve biraz biberiye ile çeşnilendiricem. içerisine arpacık soğanı, çeri domatezi ile hafif domates ve biber salçalı su koyucam. etinin dağılmasını istediğimden 100-120 derecede 3 saat kadar yavaş yavaş pişirmeyi düşünüyorum. yanına endivyen, radika, çeri domatezi, taze nane, dere otu, taze soğan dan karidesli maskolin salata yapıcam. tatlı olarakta hafif olması açısından dondurmalı meyve salatası yapıcam. hem kolay hem hafif.
    evet benim planım bu şekil ama bizzat bu yemeği pişiren arkadaşlardan öneri rica ediyorum. güveç yerine farklı bir şekilde pişirmeyede açığım. ama tava önermeyin lütfen, bıldırcını tavada ziyan etmek istemiyorum açıkcası.

    şimdiden teşekkürler



    _____________________________




  • limon sık limon bi de bol bol isot at acı acı eşki eşki oh mis
    _____________________________
    Kulakları tırmalayan aynı şikayet: bu memlekette yaşanmaz. Doğru! Kapitalizm, Bizansın canım havasını fabrika bacaları, egzoslar, genzi ve ciğerleri kemiren murdar kokularla yaşanmaz hale getirdi. Ama efendilerimizi tedirgin eden bu lağım kokusu, bu kıyamet gününü hatırlatan insan ve makina uğultusu, bu toz, bu sinek değil ki. Onlar İstanbul'un insanından şikayetçi. İstanbul'un insanından yani kendilerinden. Aynaya tahammülleri yok. Bu memlekette yaşanmaz diyenin yüzüne tüküresim geliyor.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: speech

    limon sık limon bi de bol bol isot at acı acı eşki eşki oh mis

    eywallah sağolasın
    _____________________________
  • Hocam konuyla alakasız ama bıldırıncınları nasıl temin ettiniz ? Kendiniz mi yetiştiriyorsunuz yoksa bir yerden satın filan mı aldınız ?
    _____________________________
    ''Korkarız yalnızlıktan.. Ama bil ki yalnızsan yalancı arkadaşların, ikiyüzlü dostların ve çekip gidicek bir sevgilin olmaz.''

    *Douglas Noel
  • quote:

    Orijinalden alıntı: blackhawk---

    Hocam konuyla alakasız ama bıldırıncınları nasıl temin ettiniz ? Kendiniz mi yetiştiriyorsunuz yoksa bir yerden satın filan mı aldınız ?


    yok satınaldım. eğer istanbulda isen beyoğlu cumhuriyet pasajına gir direk yürü. sağda sadece butür av hayvanları satan biyer var. bıldırcın, sülün, hindi, kaz, ördek, devekuşu, tavşan, köy tavuğu, geyik ne ararsan var. kümes hayvanları ve tavşanları canlı getirtip alt katında kendileri kesiyorlar. yani hepsi taze. gitmeni tavsiye ederim
    _____________________________
  • Yapay Zeka’dan İlgili Konular
    Buzdolabı önerisi istiyorum
    4 yıl önce açıldı
    Daha Fazla Göster
    
Sayfa: 1
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.