DonanımHaber'de AraYENİ GELİŞMİŞ ARAMA
ForumBu Bölümde Ara
Balık temizlenmeden buzdolabına konulurmu ?
Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
3 Misafir Kullanıcı
9
Cevap
0
Favori
14.416
Tıklama
Tüm Forumlar >> Hobi Forumları >> Avcılık >> Balık temizlenmeden buzdolabına konulurmu ?
Sayfaya Git:
Sayfa: 1
Giriş
Mesaj
    • Binbaşı
      1146 Mesaj
      27 Ağustos 2012 18:38:17


      İstavrit ve sardalya avımızdan sonra balıkları direk buzluğa koyduk içini falan temizlemeden bir sorun olurmu bazıları öyle yenmemelidir falan demiş bilgi alabilirmiyim




      _____________________________

    • Er
      12 Mesaj
      28 Ağustos 2012 12:23:26
      ben de bazen temizlemeden buzluga atiyorum. su ana kadar hic bir problem olmadi :)

      ama sanki temizleyip te buzluga atilirsa daha iyi olur gibime geliyor benim de :)



      _____________________________

    • Binbaşı
      1032 Mesaj
      28 Ağustos 2012 13:02:56
      balıkları dondurmadan önce temizlemek gerekir ama hamsi, sardalya gibi balıklar temizlenmeden buzluğa konulmalıdır.
      dondurma işi mümkünse 2-3 saat 0 -4 derecede sonra buzlukta olmalıdır, mümkünse tatlı suyla yıkamadan deniz suyuna soktuktan sonra dondurulmalıdır.
      istavriti temizleyebilirsiniz, zaten çok kolaydır temizlemesi.



      < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi isviçreli bilim adamı -- 28 Ağustos 2012; 13:03:28 >
      _____________________________

    • Binbaşı
      1964 Mesaj
      28 Ağustos 2012 22:18:30
      bu buzlukta durma süresine bağlı.Temizlwyip koymak hem sağlık hem bozulmaması amacından daha doğru olur.Bir restourantta aşçı olarak çalışıyorum.Biz bile balık ilk geldiğinde iyice temizliyoruzki şokta daha uzun süre saklayabilelim.


      _____________________________

      İki rayı gibiyiz bir tren yolunun,
      Yakın Olması neyi değiştirir son istanyonun..
    • Yüzbaşı
      419 Mesaj
      29 Ağustos 2012 17:53:31
      içini temizleyip buzluğa atmak daha iyidir iç organları daha çabuk bozuluyor balıkların..


      _____________________________

      ALIŞ VERİŞ VE BİLGİ İÇİN İRTİBAT: PM MESAJ ATINIZ. Dolandırıcılardan kaynaklı geçiçi olarak üyelik bilgilerim kapalıdır
    • Yarbay
      2410 Mesaj
      18 Eylül 2012 14:52:06
      Ben genelde temizledikten sonra dondururum, öteki türlü içime sinmez.


      _____________________________

      Yüzsüzdür insanoğlu kimse bilmez fendini, kime iyilik yaptıysan ondan koru kendini.
    • Er
      3 Mesaj
      11 Kasım 2012 22:27:43
      Balığı temizlemeden marketlerde bekletiyorlar ve alıcı almak istediği zaman alıcının isteğine göre temizliyorlar.Bu şekilde bekletmek zararlı olsa buna müsade etmezler.Bence bir sorun arz etmez.Ama arkadaşlarında dediği gibi iç organlar kısa sürede bozulur.Bence temizleyip o şekilde muhafaza etmenizde fayda var!


      _____________________________

    • Binbaşı
      1324 Mesaj
      13 Kasım 2012 11:14:11
      Ben yıllardır balıkları temizlemeden buzlukta saklıyorum. Bugüne kadar sorun olmadı.. Her hafta balık tutan birisi olarak söylüyorum..


      _____________________________

    • Yüzbaşı
      261 Mesaj
      13 Kasım 2012 12:53:07
      Balığı temizle yada temizleme direk dondurucuya atıyorduk dedemle ve şuana kadar hiç birşey olmduğunu görmedim :)


      _____________________________

    • Teğmen
      157 Mesaj
      21 Kasım 2012 03:22:26
      ben bir balıkçıyım.
      balığı ister temizleyerek ister temizlemeden şoklayabilirsin fakat tek dikkat edeceğin husus balıkları kesinlikle deniz suyu ile yıkamalısın veya kes ve yıkamadan şoka koy.
      eğer tatlı su ile temizlersen şokta oldukça lezzet kaybına uğrayacaktır.



Reklamlar
-x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.