A101 LEVREK 23.95 TL

Ben tam anlamadım, şimdi bu balık mevsim değil kültür balığı,

tam emin olmamakla birlikte 365 gün tezgahlarda mevcut.

Ve fiyatıda 25-40TL/kg arası

Şimdi durum böyleyken , ne halt olduğu ve soğuk zinciri kırılıp kırılmadığı belli olmayan dandik donuk balığı neden alayım ?

A101 de mal mağazanın önüne konulduktan sonra soğuk zincire dikkat edilmiyor. Dondurulmuş patates vs alınır ama balık tavuk et almak cesaret işi.

Denizin içinde yetiştirmedir. Sizlere deniz denilen tüm çupra-levrek balıkları yetiştirmedir. 2 KG gelse de yetiştirmedir. Bilginize.

Bir balıkçı olarak devamlı tüketirim levrek balığını. İş yerimiz de satmayız mesela bu kadar küçük balığı.

Ama bu paket gayet pahalı. Hem de dondurulmuş olduğu halde. Metroda çupra 400-600 gram arası 30 lira kilosu. Gidip onu alsanız çok daha mantıklı.

200-250 gramlık balıklara bu para verilmez.

Hocam yiyin yahu. Çupra, levrek bunlar güzel balık. Denizin içinde yetişiyor yine sonuç itibariyle.

Ama öyle 80-90 lira verip deniz aldığınızı düşünmeyin.

Koliler şöyle satılır ;

9 lu balık > 1000-1000 gr arası
15-16 lı balık > 600-800 gr arası. Genelde restaurantlar bunları deniz diye önünüze getirir.
21 li balık > 400-600 gr. Porsiyonluk olarak bunlar gelir.
28-29 lu balık > 300-400 gr bunları da porsiyonda kullanırlar ucuz verirler.

Bu paketteki balıklar 35-36 lıdır. 200-250 gr. Max 300 gr.

Koli de 10 kilo vardır.

9. Ay da zaten palamut ile başlar sezon. Geçen sezon hiç yapmadı palamut. İnşallah bu sezon bereketli olur.