Yeni Nesil Kahve ve Ekipman Fırsatları (26. sayfa)

Sumatrayı arkadaşa hediye olarak almıştım, geldiğinde ayak üstü demledik ama karton bardak ve pek temiz olmayan ortalık malı french press ile demleme yapmıştık ondan orta şeker bir ürün gibi geldi bana. Espresso ları ise moka pot ile günde 2-3 pot demleyip içiyorum(%100 arabica olanı kullanıyorum şuan, sonra %80 liğe geçerim) ve öncesinde kıyas yapabileceğim bir tadımım olmadığından pek bir şey diyemiyorum maalesef. Sumatraya yeniden gelirsek sıradan market(tchibo grande latin,jacobs)/starbucks(çekilmiş) kahvelerine göre fark var bayağı. Yine de öyle yüksek beklentilere girilmemeli :) Yeni demlemeye geçtiğimden maalesef pek bir bilgi veremiyorum, bunlar bitince celcius ya da kronotropdan bir şeyler isteyeceğim o zaman az buçuk kahveler hakkında bilgi birikimim olur.

Ekleme: Bir alana bir bedava için rakipsiz bir seçenek. Normal fiyatta olsa almazdım büyük ihtimalle.

bim e filtre kahve gelmiş, arabica, KAAVE markalı.

https://www.hepsiburada.com/kaave-roastery-prestij-blend-filtre-kahve-500-gr-pm-HB00000TNTPP

ürün bu. sakın almayın! 2 tatlı kaşığında, sulandırılmış türk kahvesi gibi tadı oluyor. kötü ya.

https://www.trendyol.com/tchibo/professional-prestige-filtre-kahve-2-x-500-gr-p-41012761

bunun yanından bile geçemez.

Prestige filtreyi ben kampanyadan almıştım, tabi artık filtre içmiyorum ama çöpe gitmesin diye cold brew ile değerlendirdim, çok iyi aroması ve içimi var zaten kahvenin gerçekten enterasan.

Bilgilendirmeler icin tesekkurler.

Turk kahvesini bile sütsüz içemeyen biri olarak filtre kahve makinesi almayı düşünüyorum :)

Onereceginiz cekirdek veya deneme paketli cekirdek çeşitleri var mi? Ne alacağımı hic bilmiyorum. Belki de icemeyecegimi de hesaba katarak riske girmemek adına baz düzeyde bir makine ve ogutucu almayı düşünüyorum.Makine olarak asagidaki bosch a yakinim zamanlama vs ozelliklerle ile işim yok. 450 e gelecek mantikli geldi.

https://www.amazon.com.tr/dp/B01ISTGS9G/ref=redir_mobile_desktop/259-8362524-6828760?_encoding=UTF8&ref_=cm_cr_arp_mb_bdcrb_top

Seveceğinize emin olmadan öğütücü almanızın gerekli olduğunu düşünmüyorum. Büyük şehirlerde yaşıyorsanız size yakın güzel bir kahveci bulup düşük gramajlarda alacağınız çekirdek kahvelerinizi taze çektirebilir ve bu yolda ilerleyip ilerlemeyeceğinize karar verebilirsiniz. Şahsen ben böyle yapıyorum. Burada okuduğum kadarıyla iyi bir öğütücü gerçekten bütçe gerektiren bir ekipman.

Ogutucuyu basit de olsa çeşitli un elde etmek için de kullanacağım hocam. Kahve dışında daha fazla kullanacağım. Ben öğütücüyü basit bir alet olarak düşünüp dun siparis verdim ama burada oldukca prof düşünülüyor benimki is görmeyecek gibi hissetmeye başladım.Şunu aldim.

https://www.cimri.com/offer/404744532?platformName=CIMRI_MOBILE&pageType=PRODUCT&offerOrder=5&priceOrder=4&productId=331259067&photoCount=10&productOrder=1&offerCount=5&minPrice=279&minPriceMerchant=46

Bu baharat öğütücü hocam kahve öğütmez.

Aynisi bende de var hediye geldi. Öğütüm dişlisi yok 2 tane bıçak var yani daha çok baharat türevi şeyler için kullanilir.

Filtre öğütmek bununla imkansız.

Yani sözen ile bile bi nebze de olsa filtre öğütürsünüz ama bununla olmaz.

Aynisi var kullandım ben bu alet sadece pudra kıvamında öğütüm yapıyor malum filtre istiyor arkadaş.

Pudra öğütümle nasil filtre yapacak onu da bi açıklayın bari de biz de bilelim.

Ucuz olarak sadece filtre için alet bulabilir isterse tamam bütçe önemli de 100 liraya touch me değirmen alır hiç olmazsa filtre boyutunda öğütüm yapıyor.

Milyarlık ekipman önermedim ki dostum 100 liralık değirmen önerdim arkadaşa.

Sizin yaptığınız tarzda yapar ama kahve aromalı su içer diye düşünüyorum.

Ki kendisi yeni başlıyormuş hemen hevesi kırılmasın diye öyle bi açıklama yaptim

Bende bunun Sinbo versiyonun kullanıyorum hatta v60 ile demliyorum 5 sn basıp sallayarak ve 3-4 kez ardından da makarna süzgeçi ile büyük taneleri ayırıyorum. Timemore öğütücü sipariş verdim gelmesini bekliyorum ama bu tarz baharat öğütücüleri de başlangıç için iş görüyor en azından taze taze kahve oluyor.

Abi o zaman bu gavurlar niye kahve değirmeni demiş buna ne kahvesi yapiyor bu Meret :) her şeyi çok araştıran biriyim ama milletin bununla un yaptığını görünce düşünmeden aldim kahve sonraki amaçti un yapsa bari :)

Tesekkur ederim hocam deneyeceğim bakalim.

Manuel mi hocam aldığınız?

Merhabalar, Tchibo ve Kahve Dünyası şubelerindeki açık kahvelerin 250 gr fiyatlarının son durumu nedir acaba bilgisi olan var mı?