Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > |
|
_____________________________
|
Hızlı 
Bildirim
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (4. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
Filmlerde vardır böyle sahne, koca bardak dibinde şarap birde tabakta kalın et. Oyuncu onu aheste aheste keser o anda dialog vardır çünkü.quote:
Orijinalden alıntı: dekareme
Et ucuzladığında alınacak bir tava... Et dünyanın en pahalısı olma yılunda hızla ilerlerken böyle tavalar mutfak raflarını süsler ancak... Fakirler ülkesi Rusya'da bile etin kilosu 20 tl....Mangalda bizim millet tavuk eti yiye yie tavuk giibi olmuş artık la
Alıntıları Göster
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ilkerk88 -- 10 Ocak 2016; 11:25:27 >_____________________________
-
takipquote:
Orijinalden alıntı: ilkerk88
Filmlerde vardır böyle sahne, koca bardak dibinde şarap birde tabakta kalın et. Oyuncu onu aheste aheste keser o anda dialog vardır çünkü.
Alıntıları Göster_____________________________
-
CnnRose
kullanıcısına yanıt
Bende cok seviyorum Antrikotu ama bu anlatim cok guzel olmus.
Bu anlattiginiz yontemi tam olarak deneyecegim.
Emeginize saglik.
Bende sundan var:
m.ikea.com.tr
Mutfağınız İçin Yemek Pişirme Aksesuarları | Pişirme | IKEA Türkiyehttp://m.ikea.com.tr/urun-katalogu/yemek-pisirme/pisirme/tencere-ve-tavalar/50055085/grilla-izgara-tavasi.aspx
Bu dokum degil sanirim.
Ben gidip metrodaki lavayi alayim bence :)
Onun da bir tarafi duz olmasa iyimis.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi bluemoon -- 10 Ocak 2016; 11:45:09 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Bende kalmadı hâl
Hisler alışkanlık oldu "mal gibi kaldı insanoğlu" her derde güler oldu
Oldum bende lâl
-
Teşekkürler bilgiler için
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: Blgrçoban
Gırtlağa düşkün olan çanakkale taraflarında yaşayan varsa bir ara uğrayın kuzular büyüyor deviririz bitanesini güzelinden kuyuda pişireyim parmaklarınızı yiyin yazamayın bidaha foruma ;)
çanakkaleye taşınasım geldi
_____________________________ -
dünyanın en pahalı etini tükettiğimiz bu ülkede evet zengin aletidir bu et tavası.quote:
Orijinalden alıntı: dekareme
Et ucuzladığında alınacak bir tava... Et dünyanın en pahalısı olma yılunda hızla ilerlerken böyle tavalar mutfak raflarını süsler ancak... Fakirler ülkesi Rusya'da bile etin kilosu 20 tl....Mangalda bizim millet tavuk eti yiye yie tavuk giibi olmuş artık la
Alıntıları Göster_____________________________
-
quote:
Orijinalden alıntı: kamaka
www.hepsiburada.com
Lava Izgara Tava 26X32 Cm. Metal Kulplu Ve Ahşap Stand Fiyatıhttp://www.hepsiburada.com/lava-izgara-tava-26x32-cm-metal-kulplu-ve-ahsap-stand-p-MTLVECOGT2632T3K4
Bu şekil ahsap standlı olanından alabileceğimiz bir yer var mı?
Metroda satılanın yarısı düz, yarısı tırtıklı. Yarısı farklı almak mantıklı mı?
26*26cm olanı var 26-32 malesf yok evidea da 49 TL idi_____________________________
-
olymposant
kullanıcısına yanıt
Kuzu pirzolayı dövdürmeyin kalın kestirin, güzel oluyor 
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Ross: "Gautam or Vince? I think if we just wave an open thermos of LN2 under their noses,
they'll go into a trance and we can extract whatever information we need without having to resort to force LOL"
Gautam: "I remember when Mark started doing DI I thought he was psycho and that it was a dangerous, reckless cooling method that had no future."
-
Yarısının düz olması tercih sebebi olabilir mi? Köfte vs. pişirmek için kullanılabilir mi? Öneriniz nedir.quote:
Orijinalden alıntı: CnnRose
Kuzu pirzolayı dövdürmeyin kalın kestirin, güzel oluyor_____________________________ -
kamaka
kullanıcısına yanıt
Köfte ızgara kısmında da çok güzel pişer, açıkcası o düz kısmı niye koymuşlar anlamadım. Tek kişiyseniz hybrid model de iş görür, ama evde 2-3 kişi varsa o biftek yapmak biraz uzun sürebilir. Metroya gidip uzunluğuna bakmakta fayda var
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Ross: "Gautam or Vince? I think if we just wave an open thermos of LN2 under their noses,
they'll go into a trance and we can extract whatever information we need without having to resort to force LOL"
Gautam: "I remember when Mark started doing DI I thought he was psycho and that it was a dangerous, reckless cooling method that had no future."
-
hakankaran
kullanıcısına yanıt
Kasaptan memnun kalmadıysanız bilindik marketlere yönelin. Antrikot vb. etler dananın sırt kısmında bulunur, hayvanın en hareketsiz bölgesi sırt kısmı olduğu için kas dokusu hiç yoktur, o yüzden yumuşak olur. Videodaki etler dry-aged etler, açıkcası onları bulmak için kilosuna en az 80 TL vermek gerekir. Kipa-Migros-Carrefour-Real gibi marketlerde de güzel etler satılmakta. Kasap eğer kazıklamazsa onda da vardır güzel et.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Ross: "Gautam or Vince? I think if we just wave an open thermos of LN2 under their noses,
they'll go into a trance and we can extract whatever information we need without having to resort to force LOL"
Gautam: "I remember when Mark started doing DI I thought he was psycho and that it was a dangerous, reckless cooling method that had no future."
-
Usta tava 34 lira antrikot 70 lira. Sucuk pilic sosis pilic salam pilic eve et urunu sokamiyoruz gecen tek basima 300 gram yaptim 20lira. 4kisilik aile ne yapsın. Pilice devam...
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
shineon25
kullanıcısına yanıt
Doğru söylüyorsunuz, herkesin durumu böyle maalesef; et fiyatları çok yüksek. Eğer ki tava almayı düşünüyorsanız Migros'ta satılan köfte ürünleri de acayip güzel oluyor. Paketin 12-20 TL bandında olduğunu düşünürsek 4 kişi 25 tlye kapatırsınız olayı ayrıca tavuk daha sağlıklı, biz de sürekli fırınlayıp soslayıp yiyoruz tavuk etini
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Ross: "Gautam or Vince? I think if we just wave an open thermos of LN2 under their noses,
they'll go into a trance and we can extract whatever information we need without having to resort to force LOL"
Gautam: "I remember when Mark started doing DI I thought he was psycho and that it was a dangerous, reckless cooling method that had no future."
-
Bu tavalarda ızgara köfte yapılabilir mi?
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
quote:
Orijinalden alıntı: BUGATTI
quote:
Orijinalden alıntı: proteo
quote:
Orijinalden alıntı: BUGATTI
Ben geçen sene aldım, tava iyi hoş da eğer aspiratör yetersiz ise evin tamamı duman olur haberiniz olsun.
Birde eti pişirdikten sonra oluşan yoğun yağ buharının yerleri kapladığını düşünürsek terliği havada görmek çok mümkün
Üzerine cam bir kapak kapatırsanız dumanı bir nebze azaltabilirsiniz.
Onu da denedik ama bu sefer de içeride oluşan su ve yağ bu buharından dolayı ette sulanma oluyor
Hocam yağ sıçratmaz kullanıyorum ben, hem hava çıkıyor buhar olmuyor hem de yağ sıçramıyor.
_____________________________
-
Hocam detaylı anlatım için çok teşekkürler. bende geçen hafta aldım bu tavadan. dikdörtgen tam ızgara olanından. harika bi tavuk göğüs marinasyonu yaptım. 4 saat dinlendirdim dolapta. neyse çıkırıp tavayı iyice ısıtıp attım tavukları üzerine. mühürlenmesi için bekledim. ulan bi baktım hepsi yapıştı. uyuz oldum küfür ede ede bıraktım tavukları hanım bir iki çevirdi ölece parçalanmış halde yedik. ama çok sinirlendim. sonra bolca video izledim ve sırrı buldum. ya etleri çok az yağlicaksınız yada tavayı. yoksa muhakkak yapışır tavaya.quote:
Orijinalden alıntı: CnnRose
Doğru söylüyorsunuz, herkesin durumu böyle maalesef; et fiyatları çok yüksek. Eğer ki tava almayı düşünüyorsanız Migros'ta satılan köfte ürünleri de acayip güzel oluyor. Paketin 12-20 TL bandında olduğunu düşünürsek 4 kişi 25 tlye kapatırsınız olayı ayrıca tavuk daha sağlıklı, biz de sürekli fırınlayıp soslayıp yiyoruz tavuk etini
Bu arada cüneyt asanın dükkanına gidip ondan 2 saat etleri dinlemek istiyorum böle o etlere bakıp dokunmak falan :))))
şaka bi yana adam ete aşık, işininde ehli biri.
_____________________________ 
-
esevetnov
kullanıcısına yanıt
Hocam tavuk eti yağlı bir et değil, tavuk etinin bonfilesi tavada güzel olur. Zeytinyağı sürersiniz tavaya atmadan önce
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Ross: "Gautam or Vince? I think if we just wave an open thermos of LN2 under their noses,
they'll go into a trance and we can extract whatever information we need without having to resort to force LOL"
Gautam: "I remember when Mark started doing DI I thought he was psycho and that it was a dangerous, reckless cooling method that had no future."
-
Döküm tavanın ne gibi bi etkisi var pişirmeye ,ne özelliği var ?
Yani normal tavayla pişirmek lezzet farkı yaratıyormu?
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ ----------GS-------- -
avantis
A
kullanıcısına yanıt
Tabii ki, Steakhouse'larda zaten köfte tarzı yiyecekler de satılıyor; onlarda da döküm ızgara var.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Ross: "Gautam or Vince? I think if we just wave an open thermos of LN2 under their noses,
they'll go into a trance and we can extract whatever information we need without having to resort to force LOL"
Gautam: "I remember when Mark started doing DI I thought he was psycho and that it was a dangerous, reckless cooling method that had no future."
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
