Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
| _____________________________ |
Hızlı 
Bildirim
PİYASADAKİ EN GÜZEL YOĞURT MARKASI? (6. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
1 Misafir - 1 Masaüstü
PİYASADAKİ EN GÜZEL YOĞURT MARKASI?
(En Son Oy Tarihi: 6.4.2025)
Giriş
Mesaj
-
-
bi zamanlar bilbeyler vardı artık göremiyorum. hiç biri evde yapılmış yoğurt gibi olamaz _____________________________ -
Foça ! _____________________________ -
balkan 
_____________________________ -
tabii ki dost _____________________________ -
ADA _____________________________ -
Bu forumu açan arkadaş gerçekten iyi yoğurt hangisidir gayesi ile araştırma yapıyorsa; herkes bilmelidir ki, fabrikasyon yoğurtların hiçbiri doğal olamaz. Eğer doğal yapılsa sürüm yapılamaz ve ürün yetiştirilemez. Ya kaliteli ürünü az üretip çıktığı kadarını satacaksınız, yada piyasadaki tüm markaların kullandığı süttozu ve diğer katkıları kullanarak sürümlü satış yapacaksınız. Aksi taktirde marketlere mal yetiştiremezsiniz.
İstanbul'da oturan ve doğal köy süzme yoğurdu arayanlar Pazar sabahı Balat'ta kurulan Kastamonu pazarına gidebilirler. Ben mükemmel ayranlık süzme yoğurdu 40 yıldır oradan temin ediyorum. KAstamonu pazarı, 30 yıl önce Karaköy Perşembepazarında kurulurdu.
İstanbul'da oturan ve doğal ev tipi gerçek katkısız yoğurt arayanlar Vedat Milor gibi aşağıdaki işyerinden temin edebilirler.
Ferit EngelyoutubeEriş Yoğurt [NTV Tadı Damağımda 09.03.2012]http://www.youtube.com/watch?v=zy0kzyX-BWk
Marketten alacağınız hiçbir markanın tamamen doğal olmasını beklemeyin. Altın kaymaklı yoğurtların üzerindeki sarı tabaka tümüyle zararlı kimyasaldan üretilen krema maddesidir.
Gerçek köy yoğurdunun kaymağı asla koyu sarı olmaz.
En iyi yoğurt kültürü %50 manda, %50 inek sütünden yapılandır. %100 manda sütünden yapılan yoğurdun üzerinde 2 cm kalınlıkta kayman olur ve renk tamamen bembeyazdır. Manda yoğurdunun sert olması yoğun yağlı olmasındandır. Manda sütünün yağlı olmasıda bir mandanın günde en fazla 6-7 lt süt vermesindendir. Verim az olunca yağ çoğalır. İnek günde 30 lt verir ve sütteki su miktarı fazla olur.
Marketlerden alacağınız manda yoğurtlarıda katkılıdır. Hakikisini İstanbul'da Yalıköy yolundaki Ormanlı köyündeki köylülerden alabilirsiniz. Ekiden Kayabaşı köyündekilerde iyiydi, ancak oradaki, mandıra taşınınca iş bakkallara düştü ve kalite bozuldu.
Tavsiyem iyi kalite ev yoğurdu için yukarıdaki linkteki yoğurdu alıp denemenizdir.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi dhkn -- 22 Mayıs 2013; 12:34:20 >
-
Yeni bir bilgi edindim paylaşayım;
İstanbul'da Eminönü, Sirkeci, Taksim gibi bölgelerde mamulleri ile ünlü büfeler vardır. Genellikle Karadenizli vatandaşlarımızın işlettiği bu yerlerde yediğiniz herşeyin lezzeti ön plandadır ve bağımlılık yapar. İşte senelerdir buralarda sattıkları nefis ayranları hangi yoğurtla yaptıklarını sorardım birtürlü sözlemezlerdi.
Sadece Bandırma'dan büfelere özel geldiğini ve Manda-Koyun sütü karışımından yapıldığını söylerlerdi. En sonunda sonunda içlerinden iyilik sever birisi bilgileri benimle paylaştı. Kıymetini bilin.
Meraklıları için paylaşıyorum:
Dönce Yoğurdu
Satış:
Mimarçeşme sk. Küçükmustafapaşa-Balat-İstanbul
0212-5248335
Fabrika:
Adalet cd n:90 Bandırma
0266-7183774
Fabrika Satış:
Kaşifacar cd.n:22 Bandırma -
Gece gece nerden de Google a "en iyi yoğurt" yazdımsa 
Markalardan Atatürk Orman Çiftliği nin hemen hemen tüm ürünlerini çok beğeniyorum o yüzden her Ankara ya gidişimde Tam yağlı kaymaklı çiftlik yoğurdunun büyük boyundan ve onlarca yıldır aynı kasesinde satılan dondurmasından epey yemeye çalışırım
Bunun dışında Pınar ın organik yoğurdu ya da Sütaş ın kaymaklısı bence iyi.
Ama asıl tercihim markadan ziyade yerel mandıralardaki yoğurtlardır._____________________________ -
Ateşoğlu.
_____________________________ Somewhere over the rainbow. -
Piyasada böyle güzel ambalajli, kivami mükemmel, kasigi daldirip aldiginizda tas gibi dümdüz bir görünüme sahip olan ilk aldığinizda da ambalajini actiktan iki hafta sonra ayni tat ve lezzette yediğiniz o hazir yoğurtlar var ya.... İşte onlar yogurt değil, katki maddeleriyle haftalarca bozulmayan fabrikasyon ürünlerden baska bir sey degiller! üşenmiyorsaniz evinizde yaptığınız yogurttan baska yoğurt yemeyin
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
bimci tayfa toplanmış
_____________________________ -
Piyasadaki her marka yoğurdu denemiş biri olarak İtimat'ın üzerine yoğurt tanımıyorum. İtimat bu konuda en kaliteli firmadır. Hiç bozmadılar umarım bozmazlar. _____________________________ -
2 yoğurt markası daha ekliyorum.
1- Çaylı Köyünde köylünün sağıldığı şekilde tam yağlı sütten yaptığı süzme yoğurt (Ortaca-Muğla)
2- İstanbul'da Unkapanı Pilavcısı'nın ayran yaptığı Özsıradağlar Yoğurdu. -
Sutas sonra dost
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
Tabiki KEBİR
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ DOLANDIRICILARA KARŞI DIKKATLI OL ! -
Muhtemelen bir cok yerel marka vardir ama ulusal bazda bahsedersek acik ara Kebir.
Ben akvaryum baliklarim icin yurek ve karides kullanarak el yapimi yem yapiyorum ve yemin suda dagilmamasi icin jelatin kullaniyorum. Ilik suda eriyen jelatin kokusuna cok asinayim bu yuzden. Bir sure once tabaktaki Icim marka yogurttan bir kasik almamla duydugum agir jelatin kokusunu cok net hatirliyorum. Yutamayip gidip tukurdum. Sutas, Yorsan, Pinar gibi ulusal markalarin yogurtlarinda hep jelatin var. Ama Icimde abarti derecede var. Su ana kadar jelatin kokusu Almadigim tek ulusal marka Kebir. Zaten diger yogurtlar parlak ve kivamli iken Kebir daha gevsek kivamli ve mat.
Ankette Dost yogurda oy verenler sanirim mizahsever arkadaslar :)
Tabi ki en iyi yogurt evde yapilani...
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ Bursaspor & Rock'n Roll
"Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz. En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır." -
Türkiye, yılda kişi başı 30 kilo ile dünyada en çok yoğurt tüketilen ülke konumundadır. Ama tükettiğimiz yoğurtlar ne kadar sağlıklı? Bu tartışmaya çok açık bir konu.
Sütün canlı halinin çok önemli bir özelliği var. Vücuda giren yabancı maddeleri tutup, bağlama ve vücutta emilmesini engelleme özelliği. Ama bunun için sütün özellikle homojenizasyon ve UHT işleminden geçirilmemesi gerekiyor.
Sadece ekşiyen, kesilen ve kaymak bağlayan süt ve yoğurtları tüketiniz (tabi bulursanız).
Ben buldum. Barış Yoğurt. Günlük üretiliyor. 2 günde ekşiyor. Katkısız doğal.
Bu yoğurttan yapılan Barış Ayran da nefis. Dönerci Celal Usta'da verilen açık ayran bu ayran!
Bu kadar iyisini ancak köyünüzde içebilirsiniz.
Istanbulda sadece Anadolu yakası Libadiye cad. Barış Markette satılıyor. Aynı binanın yakınında üretim yeri de var görebilirsiniz.
_____________________________ * Sağlıklı olmak için Doğal beslenin, Su Arıtma Cihazı kullanın.
-
Kesinlikle tikveşli
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >_____________________________ -
Sütün içindeki glutatyon dediğimiz aktif molekül, vücuda giren yabancı, kanser yapıcı maddeleri bağlıyor. Zehirlenmelerde yoğurt yedirtilmesinin mantığı da budur. Ama tabi ki doğal yöntemlerle yapılmış ev yoğurdu. Hazır yoğurt değil!.
Bizdeki hastalıkların artışı süt ve yoğurdun bozulmasıyla paralel gidiyor. 15 yıl önce böyle bir sorunumuz yoktu. Ne zamanki homojenize yoğurt kavramı Türkiye’ye girdi, raf ömrü uzun diye tebliğ değişti, ki aynen 6 ay raf ömründen bahsediyor tebliğ, ondan sonra hastalıklarda abartılı bir artış olmaya başladı.
UHT yöntemi vitaminlerin neredeyse yüzde 80'nini ve B12 vitamininin ise tamamını ortadan kaldırır.
UHT teknolojisiyle "steril" edildiği söylenen, ambalajlı kutu sütler, kapağını açsanız bile bir ay kadar bozulmadan kalabilir!
Isıl işlem sütün Whey protein içeriğini (elbette sıcaklıkla orantılı olarak!) yüzde 50 düşürmektedir.
- 72-75 C° de 15-30 saniye ısıl işlem görmüş süte: Pastörize süt
- 135 - 150 C°’de 2-6 saniye ısıl işlem görmüş süte : UHT süt denilir.
Yoğurt içinde barındırdığı laktik asit ve laktik asit bakterilerinden dolayı oldukça dayanıklı bir besindir. Laktik asit bakterileri bulundukları ortamda kendilerinden başka mikroorganizmaların yaşamasına ve gelişmesine izin vermezler. Evde yapılan yoğurtta laktik asit bakterileri ölmez, dolaba konulduktan sonra dahi yavaş da olsa üremeye, laktozu parçalayıp laktik asit üretmeye devam ettikleri için asitlik artar ve ekşi bir tat oluşur. Ama hazır yoğurtlar ekşimez!
_____________________________ * Sağlıklı olmak için Doğal beslenin, Su Arıtma Cihazı kullanın.
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
