|
Glikoz-Amino Asit Dönüşümü
Glikoz vücudun ana enerji kaynağıdır. Ancak vücut ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri üretemez. Bu nedenle vücudunuz glikozu amino aside dönüştürme yeteneğine sahiptir.
Glikozdan amino asit sentezi, glukoneogenez adı verilen bir süreçte gerçekleşir. Bu süreçte glikoz, önce pirüvata, ardından da alanine ve diğer amino asitlere dönüştürülür.
Vücut, kasların enerji deposu olarak kullandığı proteinleri üretmek için amino asitlere ihtiyaç duyar. Amino asitler ayrıca hormonlar, enzimler ve diğer önemli moleküllerin üretiminde kullanılır.
Glikozun amino aside dönüşümü, karaciğerde gerçekleşir. Karaciğer, vücudun glikoz seviyelerini düzenleyen bir organdır. Glikoz seviyeleri yüksek olduğunda, karaciğer glikozu glikojene dönüştürerek depolar. Glikoz seviyeleri düşük olduğunda, karaciğer glikojeni glikoza dönüştürür ve kana salar.
Karaciğerde yağ asidi glikoza dönüşebilir, ancak bu süreç glikozdan amino asit sentezi kadar yaygın değildir. Amino asidin glikoza çevrilmesi de mümkündür, ancak bu süreç çok daha az verimlidir.
Glikozun gliserole dönüşümü, glikoliz adı verilen farklı bir süreçte gerçekleşir. Gliserol, yağların bir yapı taşıdır.