Fosfolipit olusirken kac su cikar

Fosfolipit Sentezinde Açığa Çıkan Su Molekülleri

Fosfolipitler, hücre zarlarının temel yapı taşlarıdır ve sentezleri sırasında belirli sayıda su molekülü açığa çıkar. Fosfolipit sentezi, aşağıdaki genel formülle gerçekleşir:

1 Gliserol + 2 Yağ Asidi + 1 Fosfat Grubu + 1 Alkol › 1 Fosfolipit + x Su Molekülü

Bu formülde "x", fosfolipit sentezi sırasında açığa çıkan su moleküllerinin sayısını temsil eder.

Fosfolipitler, bir gliserol omurgasına bağlı iki yağ asidi molekülü, bir fosfat grubu ve bir alkol molekülünden oluşur. Sentez sırasında, iki yağ asidi gliserole ester bağları ile bağlanır ve bir fosfat grubu fosfatidilkolin gibi bir alkol molekülüne bağlanır.

Ester bağlarının oluşumu sırasında su molekülleri açığa çıkar. Her bir ester bağının oluşumu için bir su molekülü açığa çıkar ve fosfolipit başına iki ester bağı oluşacağından, fosfolipit sentezi sırasında toplam iki su molekülü açığa çıkar.

Bu nedenle, bir fosfolipidin sentezi sırasında açığa çıkan su molekülleri sayısı ikidir.