Şimdi Ara

Chipotle sos tarifi

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü1 Mobil
5 sn
15
Cevap
4
Favori
2.499
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri
  • Son Yorum 9 ay
  • Cevaplayan Üyeler 12
  • Konu Sahibinin Yazdıkları 2
  • Ortalama Mesaj Aralığı 14 gün 4 saat 48 dakika
  • Son 1 Saatteki Mesajlar 1
  • Favoriye Eklediklerim 4
  • Konuya En Çok Yazanlar
  • qontak0 (2 mesaj) Bucephalas (2 mesaj) metemin (2 mesaj) antylwa (1 mesaj) PeerNet* (1 mesaj)
  • Konuya Yazanların Platform Dağılımı
  • Masaüstü (12 mesaj) (1 mesaj) (2 mesaj)
  • @
3 oy
Öne Çıkar
Giriş
Mesaj
  • Öncelikle belirteyim. bizim yaptığımız sos bütçe dostu olacak. orijinalinde tütsülenmiş jalepeno biber kullanılıyor ve çok pahalı bir ürün. orijinalini yapmak isteyenler bulabilirlerse bu ürünü satın alıp yapabilirler.


    https://www.trendyol.com/la-costena/chipotle-peppers-199gr-7-oz-adobo-soslu-tutsulenmis-meksika-jalapeno-biberi-p-66699245


    Chipotle sos tarifi




    Malzemeler

    Melis közlenmiş Jalepeno biber. 2 adet bibere denk gelecek kadar (ben bimden biberler dilimlenmemiş halde bulmuştum şu an hiçbir yerde göremedim. dilimlenmiş linkini bırakıyorum..) https://www.migros.com.tr/melis-kozlenmis-dilmli-jalapeno-biber-tursusu-340g-p-89dfd6

    2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ

    Yarım kuru soğan

    1 diş sarımsak

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    1 çay kaşığı tuz

    1 çay kaşığı kimyon

    1 çay kaşığı karabiber

    1 çay kaşığı tarçın

    yarım çay bardağı sıcak su

    1 yemek kaşığı sirke

    2 yemek kaşığı worcestershire sosu (popeyes'daki lezzeti almak istiyorsanız bu sos şart)

    5-6 yemek kaşığı mayonez.


    Not: popeyes'daki rengi yakalayamasak da lezzetine yaklaşıyoruz. Lezzetine daha da yaklaşmak isteyen tütsülenmiş jalepeno biberi temin etsin. Ve popeyes'daki kıvamı yakalamak isteyen worcestershire sosu arttırsın. yukardaki tarif koyu kıvamlı oluyor.



    Sos tavasına sıvı yağı ekleyelim. soğanı çok ince şekilde doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım. sarımsağı da çok ince doğrayıp veya püre yapıp soğanlarla birlikte hafif kavuralım. 1 tatlı kaşığı domates salçasını kokusu çıkana kadar kavuralım. tuz, kimyon, karabiber, tarçını ekleyip biraz daha kavuralım. yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip kıvama gelene kadar karıştırarak kaynatalım. jalepeno biberleri püre haline gelecek kadar ince kıyıp tavaya ekleyelim. en son olarak sirke ve worcestershire sosu ekleyip 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. sosun soğumasını bekleyin. soğuduktan sonra mayonez ile karıştırın. chipotle sosunuz hazır.


    Pürüzsüz kıvam isteyen mayonezle karıştırmadan önce sosu blenderdan geçirebilir.


    Ben yiyebileceğim kadarını mayonezle karıştırdım. kalanını kavanozladım. Siz de yiyebileceğiniz kadarı mayonezle karıştırıp kalanını kavanozlayabilirsiniz. Dolapta ne kadar süre kalır hiçbir fikrim yok.


    fotoğrafların sırası karışık oldu kusura bakmayın.


    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi
    Chipotle sos tarifi



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi qontak0 -- 14 Haziran 2021; 23:43:21 >



    |
    |




  • Emek var saygı var :) Eminim güzeldir.
  • Kafam hiç iyi değil sonra okurum güzele benziyor eline sağlık

  • Ellerinize sağlık hocam.

  • Muuhteşem bir sostur. Ben burritoda kullanıyorum hazırını 15 liraya alıyordum. Ama zam yedi 55 lira oldu ülke sağolsun. Bu tarifi deneyeceğiz mecbur :) eline sağlık

  • teşekkürler tarif için.

    neyin yanında iyi gidiyor bu, ona göre yemeğini de yapalım  




    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mahmut716 -- 24 Ağustos 2021; 13:44:15 >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: mahmut716

    teşekkürler tarif için.

    neyin yanında iyi gidiyor bu, ona göre yemeğini de yapalım  

    Patates kızartması, köfte, tavuk, sosis. hamburger sosu olarak da kulanılabilir.

  • Eline sağlık hocam. İyi ki gördüm eğer aklıma gelirse tekrar malzemeleri alayım uğraşırım evde

  • Elinize sağlık

  • güzel sostur tavsiye ederim

  • Son derece f aydalı konu. Elinize sağlık

  • Arkadaşlar müjde 28 Aralık Salı günü Bime chipotle sosu geliyor , üstelik popeyesdaki sosu üreten firmanın ürünü 😋
    Chipotle sos tarifi
  • Haber verdiğiniz için teşekkürler, ancak chipotle sosu yoğun olur, bu daha çok mayonez kıvamında gibi tabi resimden çok anlaşılmıyor ama, bu sos yaygınlaştığı için bunada şükür.. alıp deneyelim bakalım, zira yapımı evde baya zor :) macrocenterdan aldığım ithal ürün vardı 7 TL konserve, zamlardan sonra 35 TL oldu..

  • Bucephalas kullanıcısına yanıt
    Bence mayonez bazlı olması daha iyi , popeyesdeki de öyle gibi geliyor bana.İnternette yabancı kaynaklardan bulduğum tüm soslar neredeyse mayonezli.Tek eleştirim iki hamburger sosu gereksiz olmuş onun yerine blanched ranch gelse tadından yenmezdj , neyse buna da şükür 😂
  • "Dolapta ne kadar süre kalır hiçbir fikrim yok"


    Tarifi yapan insanın ağzından çıkınca bu kelimeler kahkaha attım. Samimiyetine ve dürüstlüğüne hasta oldum ya haha.

- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.