Bildiğim kadarıyla hakiki çikolatalarda kakao yağı kullanılır. Sarelle'de de birkaç sene öncesine kadar sadece kakao yağı kullanılırdı. Hatırlarsanız dolaba konulsa dahi kıvamında değişiklik olmazdı. Şimdi ise dolaba konulunca katılaşıyor. Çünkü kakao yağı kullanılmıyor. Tadelle'de ise hala kakao yağı kullanılıyor. Dolayısıyla kalitesinde herhangi bir değişiklik yok diye biliyorum. |
Bildirim