Vakum makinesi Ortamın havasını tamamen uzaklaştırarak poşeti veya kabı ısı ile mühürleyen vakum pompası vakum haznesi ve rezistans olmak üzere 3 ana kısım da oluşan makinelerdir. Dilimleme makinesi 1 mm ile 50 mm arası dilim elde edilmesini sağlar . Kalınlık ise ayarlanabilir.