Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
önceki
|
| _____________________________ |
Hızlı 
Bildirim
Somon balığı tarifi ( yaptım resim eklendi. ) (2. sayfa)
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir - 2 Masaüstü
Giriş
Mesaj
-
-
quote:
Orijinalden alıntı: South7
quote:
Orijinalden alıntı: 01cagatay23
quote:
Orijinalden alıntı: DarkLuck.
arkadaşlar akşam yemeği için somon balığı aldım. nasıl pişirmek lazım bunu, marine falan edilir mi? güzel bi' tarif bilen var mı?
aklınızda bulunsun bir dahaki sefere şöyle deneyin;
balığı biraz yağlayarak aleminyum folyo içine koyun altına ve üstüne çok ince olacak biçimde 2-3 dilim patates ve soğan koyun, dilerseniz orta boy defne yaprağı da kullanabilirsiniz, daha sonra istediğiniz baharatları atın ( tuz ve pulbiber yeterlidir bence) ve aleminyum folyo ile bunları sıkıca kapatın. ister mangalda ( direk kömür üzerinde), ister fırında, ister tost makinesinde pişirip afiyetle yiyin :)
balığa gitmeyi çok severim tuttuğumuz balıkları kömürün üstünde bu şekilde pişiririz ve tadı inanılmaz güzel oluyor.
not : limon kullanmayın. limon balığın tadını sıradanlaştırır, hepsini birbirine benzetir.
fırında yaparken kac derecede ne kdr süre pişirmeyi ônerırsın?
kardeşim balığı nasıl sevdiğine bağlı olmakla beraber; hafif sulu istiyorsan 180-200 derecede 30-45 dakika , biraz daha kuru ve kızarmış istiyorsan 250 derecede 30-45 dakika arası pişirmelisin. ama bana göre çok kuru iyi olmuyor. yinede zevk meselesi_____________________________ ----Gıda Mühendisi----Gıda Denetçisi----
-
Karadeniz somonu ithal somonlar kadar yağlı olmadığından dolayı unlayıp fileto olarak çok az zeytinağlı tavada kızartırken derisiz tarafa bir miktar tereyağı koymanızda yarar var. bir kaşık yardımıyla kızarma anında balıktan çıkan yağı üzerinde gezdiriniz. Ayıları doyuran bu somon nimeti az önce beni de doyurdu. Aralık ocak aylarında yenilecek en lezzetli balık. tanesi 1-2 kilo geliyor. 4 insanı salatayla rahat doyurur. _____________________________
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
