Yeni Kayıt
Konudaki Resimler
|
Hızlı 
Bildirim
Şarap yıllanması...
Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Daha Fazla 
Bu Konudaki Kullanıcılar:
Daha Az 
2 Misafir (1 Mobil) - 1 Masaüstü, 
1 Mobil
1 Mobil
Giriş
Mesaj
-
-
Aklıma bir şey geldi; Şarabı mesela 20 yıl, yıllandırdık, o kadar bekledik. Sonra tadı güzelleşmiştir diyerek şarabı açsak, ve tadı kötü bir hal alsa ne yaparsınız? 
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Ekvador -- 20 Aralık 2008; 19:29:48 > -
Yıllanması için Mantar tıpasının olması lazım ve birde şişenin yan yatarak yıllanması lazım diye biliyorum... Bu arada tadında bir değişim olacağını sanmıyorum bundan 5-6 yıl önce Bozcaada da tadına bakmam için 30 küsür yıllık bi şarap denemiştim, eğer tadı ıbozulacak olsa bana bedavaya tattırmazdı diye düşünüyorum... -
-
-
-
Bizde 1870 yapımı İskoç viski vardı.Birde İngiltere eski prenslik zamanından kalma vardı.Heralde yıllanmış ona deniyor.. -
Biraz önce şarabı açıp içtim...Sonuç ? ilk ağzıma aldım bozuk sandım 2-3 yudum güzel geldi fakat daha sonra iğrenç gelmeye başladı şu an midem bulanıyor...Lanet olsun ya...Önericeğiniz başka şarap varmı arkadaşlar ? -
fıçıda yıllanır diye biliyorum ben -
quote:
Orjinalden alıntı: y.ulus
fıçıda yıllanır diye biliyorum ben
yok labron james
-
japonun biri buluş yapmıştı bi makineden çıkan telleri mi ne sokup bişiler yapıyodu 20 yıllık şarap tadı veriyodu -
şaraplar şişelenmeden önce zaten 3 yıl filan bekletilir.sonra şişelenir. -
quote:
Orjinalden alıntı: Lèon
şaraplar şişelenmeden önce zaten 3 yıl filan bekletilir.sonra şişelenir.
1 yıl olmasın ... veya değişir diyelim buna... -
sarap mahzende fıcılarda yıllanır, fıcıların üzerinde tarih yazılıdır zaten, yıllanmıs sarabın pahalı olmasının sebebi de basittir, birincisi tadı daha güzel olur ikinci de sarap gram altın gibidir düşünün ki 5 yıl once altın aldınız ve simdi sattınız, altın alan biri yıllar beklleyip sattıgında zarar etmesi mümkün degildir zaten altın rezervi bellidir. sarabın sisede kalma olayına gelince de , yan yatırılması dogrudur, bu yuzden sarap supermarketlerden alınmaz cunku uzun sure dıkey bekleyen sarabın tadı bozulur, yan yatırılarak bekletilmesi gerekir. sarap oner der isen angora al cidden ucuz bir saraptır ama tadı güzeldir,cumartesi alayım falan deme sakın 
-
Dostum bu konulara biraz ilgiliyimdir.
Kısace yardımcı olmaya çalışayım.
Her şarap yıllanmaya müsait değildir.
Belli başlı ürünler vardır yıllandıkça tadı ve kalitesi artar.
Ha her şarabı bekletip yıllandırırsın ama yerinde sayar bir değişiklik olmaz tadında kalitesinde.
Şarabı bir kere açtınmı büyüyü bozarsın artık yıllanma durur çünkü oksijenle temas etmiştir artık. -
Bu şarabın tadı çok kötüydü ... Kalarüfer yanan bi odada bi dolabın içinde poşete sarılı ve poşetinde bi kutunun içinde olduğu bi yerde saklıyorum...Acaba biraz sogutsam tadında bi değişiklik olurmu ? -
arkadaşlar cahilliğimi mahsur görün. bu nedir tam olarak? nette baktığımda martini alternatifi deniyor. kısaca şarap mı? yıllanma olayı var mı bunda?
EDİT: Şampanya sanırım
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Victiz -- 21 Aralık 2008; 11:26:25 > -
Şarap şişede yıllandırılır. Şarapların yıllandırılması için ideal mekanlar mahzenlerdir. Şarabın yıllandırılacağı ortam 20 derecenin muhakkak altında olmalıdır. Beyazlar için 7-8 derece, kırmızılar için 14-15 derece makul sıcaklıklardır. Nem oranının yüksek olması gerekir. % 70-80 oranında bir nem oranı gerekir. Yıllandırma için ayrılan yer ışık almamalıdır ve titreşimsiz olmalıdır. Bu koşullarda şarap şişeleri, mantarı şaraba temas edecek biçimde yatık olarak yıllandırılabilir. Sıcaklık değişimleri, mantarın kalitesi, ortamın koşulları şarabın ömrünü etkiler. -
quote:
Orjinalden alıntı: TheEye
arkadaşlar cahilliğimi mahsur görün. bu nedir tam olarak? nette baktığımda martini alternatifi deniyor. kısaca şarap mı? yıllanma olayı var mı bunda?
EDİT: Şampanya sanırım
şampanya da değil
martini de değil
Martiniye benziyen bişey ama farklı bişey ... %16 alkolu var
Sayfa:
1
Ip işlemleri
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
Bu mesaj IP'si ile atılan mesajları ara Bu kullanıcının son IP'si ile atılan mesajları ara Bu mesaj IP'si ile kullanıcı ara Bu kullanıcının son IP'si ile kullanıcı ara
KAPAT X
