Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Şimdi Ara
M
@mirae
konu açıcı
En az 100 Konu Açtı
çok beğenilen
En az 100 Beğeni Aldı
gececi
En az 100 Farklı Gece DH’deydi
gezgin
En az 50 Forumda Mesajı Bulunuyor
+1
1 diğer rütbeyi gör

3 takipçi
Özel Mesaj

Yüzbaşı
20 Ocak 2004
Tarihinde Katıldı
Takip Ettikleri
3 üye
Görüntülenme
Toplam: 223 (Bu ay: 0)
Fırsat Ekle
Gönderileri
M
mirae (xxxx yyyy) · Konu Dışı altına konu açtı. 7 yıl

Hazır elma suyundan şarap yapımı

Merhaba Arkadaşlar
Ne zamandır yapmayı planladığım elma şarabı yapımına 1 ay önce başladım dün tamamladım

Neler gerekli?
1.4l Marketten alınma %100 elma suyu.
2.5l su şişesi.
3.Hazır hava kilidi yada serum seti hortumu ve 0.5l su şişesi
4.Ben n11 den 19 liraya aldığım %17 dayanımlı şampanya mayası kullandım mükemmel oldu fakat marketlerde satılan instant mayadan'da yapanlar var.İnstant hamur mayalarının alkole direnci az oluyor yüksek derece alkol üretemiyor benim tavsiyem şampanya mayası almanız
5.yaklaşık yarım kilo toz şeker
6.Hidrometre varsa kullanabilirsiniz yoksa her litreye 1 su bardağı şeker.

Kullanacağınız ekipmanların steril olması çok önemli,ben seyreltilmiş çamaşır suyu kullandım 5l için 1 çay bardağı kadar. Tüm malzemeleri (Damacanayı karıştıracağım kaşığı serum hortumunu bu suda yaklaşık 10 dakika bekletip sonra iyice yıkadım.

Ben hidrometre kullandım meyve suyundaki şekeri ölçtüğümde yaklaşık 1000 değerini gördüm bu değer alkol üretimi için yeterli olmadığından değeri 1100'e getirmek için yaklaşık yarım kilo şeker ekleyip şekeri meyve suyunda iyice erittim. Hidrometre yoksa marketten alacağınız 4 l elma suyuna yarım kilo ekleyebilirsiniz.5l su şişesine 4l meyve suyu koymamızın nedeni mayanın bir miktar köpürtülmesidir.

1 bardak meyve suyunda yaklaşık 1,5 çay kaşığı mayayı yarım saat bekletip canlandırıp elma suyuna ilave edip iyice çalkaladım.

Maya meyve suyundaki şeker ve eklediğimiz ilave şeker ile beslenerek yaşamakta bu şekeri tüketirken atık olarak alkol ve karbondioksit üretmektedir .fermantasyon sırasında meyve suyunun oksijenle kesinlikle temas etmemesi gerekiyor bu yüzden hava kilidi kullanıyoruz hava kilidi karbondioksidin çıkışına izin veriyor oksijenin girişini engelliyor meyve suyunuz oksijenle temas ederse asetik asit fermantasyonuna ile sirkeye dönüşüyor.
hava kilidi için serum setinin hortumunu bir ucunu 5l su şişesinin kapağını delip içine 3 santim sokup sıkıca sabitliyoruz, montaj yerinin hava almaması için silikon,mum ,hamur gibi malzemelerle izole edebilirsiniz. Damacanın kapağının da hava almaması için etrafını koli bandıyla sıkıca sarıyoruz.

Hortumun diğer ucunu yarım litrelik su şişesinin içine su doldurup suyun içine daldırıyoruz.

Birkaç saat içinde fermantasyon başlıyor yarım litrelik şişenin içinde kabarcıklar başlıyor çalkalamadan karanlık ve 20 dereceden soğuk olmayan bir bölgede bekletiyoruz sonra günlük kontroller başlıyor kabarcıklar bittiğinde şarabımız hemen hemen hazır oluyor.
Hamur mayası kullanıldığı da fermantasyon 10-15 gün içinde tamamlanıyor şampanya mayasında ise 1 ay sürdü.

Fermantasyonun sonunda kullandığımız maya ölerek dibe çöküyor ve şarap berraklaşıyor burada dikkatli olun alttaki tortuyu dağıtmayın

Son aşama ise sifonlama hava kilidinde kullandığınız hortumu kullanabilirsiniz.Fermantasyonu tamamlanan meyve suyunu (Şarap oldu artık) masa üstünde koyup hortumu dibindeki tortuya 1 santim kalacak şekilde sokup sabit tutuyoruz . hortumu emerek hortumun diğer ucundan yaptığımız şarap çıkıncaya kadar emip hemen alttaki şişeye sokuyoruz üsteki şişede den şarap kendiliğinden yeni şişeye aktarılacak tortular diğer şişede kalacaktır.

Tamamlanan şarabı hidrometre ölçtüğümde değer 1100 den 1000 birimin altına inmişti buda yaklaşık 13 derece alkol içerdiğini gösteriyordu . şarabı 4-5 gün buzdolabında dinlendirip daha sonra küçük şişelere hava kalmayacak şekilde aktarabilirsiniz büyük şişede tutarsanız hava ile teması olacağı için tadı bozuluyormuş.

4-5 gün dedim ama ben dayanamadım ertesi gün denedim gerçekten mükemmel olmuş içimi çok güzel acılığı ve burukluğu olmayan yüksek alkollü bir şarap iki kadeh bile baya etkiledi :)





Not resimler temsilidir. İşlemler sırasında çekmek aklıma gelmedi maalesef:)

hidrometreyiHazır elma suyundan şarap yapımı)

Hazır elma suyundan şarap yapımı




Hazır elma suyundan şarap yapımı
21 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 2
M
mirae (xxxx yyyy) · LPG Dönüşümü altına konu açtı. 18 yıl

Emmegas kullanan varmı ?

Merhaba dün aracıma 1 yıllık Atiker eziyetinden sonra emmegas sıralı sistem takıldı içimizde markayı kullanan varmı ?,yabancı sayfalarda sahibinin landi ailesinden kolduğu 1993de landiden ayrıldığı yazıyor işallah landi gibi soruunsuz cıkar.
19 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Otomobil Yardım (Motor Mekanik Multimedya) altına konu açtı. 19 yıl

Sonradan far yıkama sistemi taktıran varmı

Merhaba

Sonradan far yıkama sistemi taktıran varmı takabilecek biyer .bende 1998 Mazda 626 var stsndart donanımında yoktu tahminim bu seriye koymamışlar Doğan SLX lerin sistemi uyartılabilirmi fıskiye yerleri tam uyacak gibi
6 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Nokia altına konu açtı. 20 yıl

Başarı teknık sevise DİKKAT edin

Arkadaşlar cuma günü başarı teknik sevise basit bir arızadan dolayı telefonumu bıraktım adıma kayıt düzenlendi kapı numarama kadar kaydettiler fakat verdikleri kağıt kayboldu telefonun 3 yıllk faturasını istiyorlar fatura gelmezzse telefon onlarda kalacağını belli birsürede alınmazsa telefonun hiç verilmiyeceğini söylediler resmen telefonu Gasp ediyorlar telefonu kimin teslim ettiği belli omasına rağmen telefonu vermemek nedemek dikkatli olun paranızla rezil olmayın başarının neden boş olduğunu geç anladım. Bir gsm çalışanı olarak bende gerekeni yapacağım artık
2 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Nokia altına konu açtı. 20 yıl

Nokia 6670 ana kartı kırıldı

Nokia 6670 ana kartında kırık var kvk ya gitti ama yapılamadı telefon çalışyor ama tuşların çoğu iptal bunu yaptırabilecegim yada bord bulabileceğim yer varmı yardımcı olursanız sevinirim
4 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Sony altına konu açtı. 20 yıl

POP3 destekli 2 GB'lık bedava mail adresi www.inbox.com

Merhaba Arkadaşlar
www.inbox.com
Hızlı çalışan bir mail .kayıt olması kolay . 2 GBlık kapasite ve ve pop3 desteği var en önemliside bedava
Diyeceksiniz Gmail var hem 3 GB, ben telefonumda naptıysam gmail çalıştıramadım (w800i) ama inboxta hiç sorun yaşamadım Kayıt Girişi
W800i için ayarlarını veriyorum
kullanılan Hesap : internet
Protokol : pop3
Gelen sunucusu: my.inbox.com
gelen portu :110
Şifreleme : yok
Posta kutusu: ........@inbox.com
şifre: şifreniz
giden sunucusu: my.inbox.com
Giden portu: 25
E-posta adresi: ........@inbox.com
indir: Başlık ve metin
Gönderenin ismi:isteğe bağlı
İmza: isteğe bağlı
Gideni kopyala :isteğe bağlı
Kontrol sıklığı:isteğe bağlı
4 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Sony altına konu açtı. 20 yıl

Ericssonlar için mükemmel bir program My Phone Explorer

Ericssonlar için mükemmel bir program Telefon defterini simkartı ajandayı dahili ve harici hafızayı düzenleyip sms atabilirsiniz flas sms desteği var Türkçe destekli ücretsiz ve 1.5 mb boyutunda K750, D750, W800, W550, W900, K600, K500, Z520, S700, V800, Z600, V600, Z1010, T300, T610, T630, T68 serilerine tam uyumlu data kablosu .bluetooth ve kızıl ötesiyle bağlantı desteği var ben w 800i de kullanıyorom ericssonun kendi programından 100 kat daha iyi (kurmadan önce telefonun driverlerını yükleyin)
My Phone Explorer download ,,,,,,,,,,,,Programın sayfası
182 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Sony altına konu açtı. 20 yıl

HURDA T630 LAZIM

Arkadaşlar bana acil bozuk bir t 630 lazım satmak isteyen olursa pm atarsa sevinirim
7 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Otomobil ve Otomotiv Dünyası Genel altına konu açtı. 20 yıl

Monroe amortisör alayımmı

Arkadaşlar zayıfladıgı ve önlerin patladığı için amortisörleri değiştirmek istiyorum monroe kullanan varmı nasıldır bilgi verirseniz sevinirin
5 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
M
mirae (xxxx yyyy) · Uydu Teknolojileri ve Dijital Yayın altına konu açtı. 20 yıl

İkinci el receiver fiyatları

Merhaba arkadaşlar ikinci elde receiverler nekadara gidiyor. bende sansui 6000 var satıp next almayı düşünüyorum fiyat hakkında bilgi verirseniz ve istanbulada bu işlemi gerçekleştirebileceğim adres varsa bildiriseniz sevinirim
1 Yanıt Yanıtla Favorilere Ekle 0
Hakkında
Konum: İstanbul
Forum İmzası:
.
Resimler
https://forum.donanimhaber.com/cache-v2?path=https%3a%2f%2fforum.donanimhaber.com%2fstore%2fca%2f11%2f2a%2fca112ae1108fd1e189a6817fd0bd6c6f.png&t=1&text=0&width=87 https://forum.donanimhaber.com/cache-v2?path=https%3a%2f%2fforum.donanimhaber.com%2fstore%2fbc%2fd2%2fee%2fbcd2eeb9242160cea2ce8aedff0b022b.png&t=1&text=0&width=87 https://forum.donanimhaber.com/cache-v2?path=https%3a%2f%2fforum.donanimhaber.com%2fstore%2fc1%2f21%2fce%2fc121ce3527970cd45f91652d54eef3d9.jpeg&t=1&text=0&width=87 https://forum.donanimhaber.com/cache-v2?path=https%3a%2f%2fforum.donanimhaber.com%2fstore%2f7c%2f0b%2f9d%2f7c0b9dd06d65cf06bbc2f4ec3c30d6c7.jpeg&t=1&text=0&width=87 https://forum.donanimhaber.com/cache-v2?path=https%3a%2f%2fforum.donanimhaber.com%2fstore%2ff6%2f53%2f50%2ff65350ceff55807b6267037854d4ad56.jpeg&t=1&text=0&width=87 67 Galeride Göster
Sistem ve Tercihleri
Bilgisayar
Intel
Operatör
Vodafone
Notebook
Lenovo
Temel Bilgiler ve İstatistikler
Aktiflik: Şu anda DH'de değil
Son Giriş: 1 sa. önce
Son Mesaj Zamanı: 15 sa.
Mesaj Sayısı: 291
Gerçek Toplam Mesaj Sayısı: 597
İkinci El Bölümü Mesajları: 211
Konularının görüntülenme sayısı: 0 (Bu ay: 518)
Toplam aldığı artı oy sayısı: 167 (Bu hafta: 2)
En çok mesaj yazdığı forum bölümü: İkinci El
Mesajları
İkinci El Referansları
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz, DH'yi kullanırken depoladığımız çerezlerle ilgili veri politikamıza gözatın.
Kabul Ediyorum