hem MEB kitabindan organikten notlar hemde önemli gördüğüm yerleri yazdım.
Alkanlar genelde yakıt olarak kullanılır.
SİKLOPROPAN katılma tepkimesi verir.
Petrolün rafine edilmesi işleminden elde edilen alkanlardan baş- lanarak işlevlendirme (türevlendirme) olarak adlandırılan bir süreç ile moleküle reaktif atom grupları eklenebilir. Bu tepkime yer değiştirme tepkimesidir.
Asetilen kolay alevlenebilen renksiz kokusuz bir gazdır.
Amonyaklı gümüş nitrat çözeltisine Tollens ayıracı, amonyaklı bakır(I)nitrat çözeltisine ise Fehling ayıracı denir. Bu çözeltiler uç alkinlerin ayıracıdır.
Tollens ve Fehling ayıraçları, hidrokarbonlardan alkan ve alkenler ile tepkime vermez.
Tollens ayıracı keton ve aldehitleri ayırt etmede kullanılır. (ketonlarda tepkime vermediği için)
Asetilene HCl katılması ile oluşan vinil klorür bileşiğinin polimerleşmesi ile polivinilklorür (PVC) oluşur.PVC inşaat sektöründe çok kullanılır.
Arenler oldukça yanıcı (parlayıcı) bileşiklerdir.
Düzgün altıgen yapısında apolar bir bileşik olan benzen karbosiklik bir bileşiktir. Bir halkadaki bütün atomlar karbon ise böyle bileşiklere karbosiklik bileşikler denir. Ancak gerek doğadan gerekse sentetik olarak elde edilen bazı bileşiklerde halka atomlarından bir ya da birkaçı karbondan başka atomlardır. Böyle halka içeren bileşiklere heterosiklik bileşikler denir. (meb kitabında vardı çok mu ayrıntı oldu bilemedim)
Metanol (metil alkol,CH3OH) çok önceleri odunun havasız ortamda kuru kuruya ısıtılıp damıtılması ile elde edilirdi. Bu nedenle metil alkole odun ruhu veya odun alkolü denir. Çok zehirli bir maddedir.
Grignard reaktifleri ile tepkime: Formaldehit kullanılırsa- Primer alkol Diğer aldehitler kullanılırsa - Sekonder Alkol Keton kullanılırsa Tersiyer alkol elde edilir.
ALDEHİTLER: 1-Tollens ve fehling ayıracıyla tepki verirler. 2-polimerleşirler 3-Asetilene su katılmasıyla elde edilebilir. 4-Katılma tepkimelerin mantığı OH oluşturmaktır.
Esterler hem asidik hem bazık ortamda hidroliz olabilirler.
KARBOKSİLİK ASİTLER Kitapta adlandırma özellik ve kullanım alanları var. Bu başlık altında tepkime yazmamışlar.
Aynı karbon sayılı alkol ve aldehitlere göre kaynama noktaları daha yüksektir.
Düz zincirli alifatik karboksilik asitlerde alkil zinciri uzunluğu arttıkça kaynama noktasında artış, sudaki çözünürlüğünde ise azalma oluşur.
Bütün karboksilik asitler organik çözücülerde çözünürler
Baz katalizli tüm ester hidrolizleme tepkimelerine sabunlaşma tepkimesi denir.
Zeytinyağı ve sudkostikten (NaOH) yapılan sabunlar serttir.
Sert sabunlar, soğuk ve kireçli sularda güç fakat sıcak sularda kolay köpürürler.
Ayçiçeği yağı kullanılarak oluşturulan sabun çok yumuşaktır ve dayanıklı değildir.
Arap sabunu, ayçiçeği 0yağının potaskostikle (KOH) sabunlaştırılmasından elde edilir.
-İzo : 2.karbona metil bağlı ise metilinde karbon sayısı alkana eklenip izo......an diye yazılır -neo : 2.karbona 2 tane metil bağlı ise metillerinde karbon sayısı alkana eklenir neo ....an diye yazılı
benzaldehit fehlinge etki etmez ama TOLLENS e etki eder.
Şimdi buraya yılların birikimi altın değerinde, testlerden birkaç edindiğim bilgiyi yazcam
Alkinler (uç alkin) tollens tepkimesinde beyaz çökelek oluştururken aldehit tollens tepkimesinde gümüş aynası oluşturur
Alkenler Bayer testi verir (KMnO4 ile tepkime) ve diolleri oluşturur
Aldehitler KMnO4 ile tepkime verir karboksilik asit oluşturur
Fenol (benzen-OH) asidiktir
Ketonlar ve eterler kararlıdır bu yüzden tepkimelere karşı isteksizdirler