MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR?

nurisexygüzel => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:19:30)

Makarna yapıyorumda şimdi suyu ısıttım ,makarnayı içine atcam,süzücem peki süzdükden sonra hangi yağdan ne kadar koyucam

ogunNnN => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:22:44)

Suyu kaynatırken iki hatta uç yemek kaşığı sıvı yağ atacaksın.Katı yağ kullanıyorsan iki parmağın kalınlığında kes yağı.Tuz da at bir yemek kaşığı suya.Onlar öyle kaynasın kaynayınca makarnayı at.8-10 Dk pişsin arada bir parça alıp bak olmuş mu diye.Kıvama gelince süz.Süzdükten sonra varsa et suyu at tencerenin içine eriyip tamamen karıştığına emin olana kadar karıştır makarnayı süper olur.

nurisexygüzel => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:25:00)

quote:

Orijinalden alıntı: ogunNnN

Suyu kaynatırken iki hatta uç yemek kaşığı sıvı yağ atacaksın.Katı yağ kullanıyorsan iki parmağın kalınlığında kes yağı.Tuz da at bir yemek kaşığı suya.Onlar öyle kaynasın kaynayınca makarnayı at.8-10 Dk pişsin arada bir parça alıp bak olmuş mu diye.Kıvama gelince süz.Süzdükten sonra varsa et suyu at tencerenin içine eriyip tamamen karıştığına emin olana kadar karıştır makarnayı süper olur.

Hocam ilk defa senden duydum su kaynarken yağ atmayı benim bildiğim süzdükden sonra yağ ile pişircez

sony kamera => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:25:03)

otele buyurun size öğretelim yemek yapmayı parada kazanırsınız

makarnayı suda haşladınız vitamini nereye gidiyor suya suyu ne yapyorsun döküyorsun size ne kalıyor posası.cevap olarak makarnayı süz soğuk suyla yıka evde bulunan sıvı veya katı yağdan biraz dök biraz daha ateşte bekletip yiyebilirsiniz.benimde canım makarna çekti

Eren => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:27:06)

Süzme, suyunu az koy su kendi bitsin tam biterkende sana yağ at eridikden sonra afiyetle ye zorlukda çıkarmaz çıkar sok yine yap filan.

MoqoKo => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:27:40)

Deve yağı.

Blackankas => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:28:46)

Yanık yag ile denemeni tavsiye ederim

lumpazivagabundus => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:29:05)

sentetik motor yağı

Saklanamayan Sarımsak => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:29:29)

nikine öldüm

zmax => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:30:45)

kaynadıktan sonra suyu süzdür..
tavaya ayçiçek yağı+tereyağı at eriyince makarnayı at tuz at karıştır tamamdır.

unforgiv3n => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:32:47)

quote:

Orijinalden alıntı: zmax

kaynadıktan sonra suyu süzdür..
tavaya ayçiçek yağı+tereyağı at eriyince makarnayı at tuz at karıştır tamamdır.

Hocam ne yaptın öyle ağır olur ikisi ile

Sadece tereyağı kullan fakat fazla kaçırma ekşimsi bi hava yaratır fazla tereyağı.

sarikanarya567 => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:33:06)

Ben margarin+sıvı yağ koyuyorum hem tadı güzel oluyor hemde görüntüsü güzel oluyor,birde salçalı kıymalı sos yaptınmı yanına süperr :)

climanjero => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:35:48)

quote:

Orijinalden alıntı: nurisexygüzel

quote:

Orijinalden alıntı: ogunNnN

Suyu kaynatırken iki hatta uç yemek kaşığı sıvı yağ atacaksın.Katı yağ kullanıyorsan iki parmağın kalınlığında kes yağı.Tuz da at bir yemek kaşığı suya.Onlar öyle kaynasın kaynayınca makarnayı at.8-10 Dk pişsin arada bir parça alıp bak olmuş mu diye.Kıvama gelince süz.Süzdükten sonra varsa et suyu at tencerenin içine eriyip tamamen karıştığına emin olana kadar karıştır makarnayı süper olur.

Hocam ilk defa senden duydum su kaynarken yağ atmayı benim bildiğim süzdükden sonra yağ ile pişircez

su kaynarken 2-3 kaşık sıvı yağ atman gerekir.yoksa makarnalar birbirine yapışır ;)

su kaynadıktan sonra sıvı yağ ekle, tuzda ekle.
makarnaları koy 8-10 dakika haşla.

haşlandıktan sonra bir süzgeçe makarnaları boşalt. hala sıcak olan tencereye 1 ceviz büyüklüğünde yağ atıp erit. (hatta tereyağı varsa değişik bir tat olur.)

yağ tencerede eridikten sonra süzgeçteki makarnaları tekrar tencereye geri boşaltıp kaşıkla tenceredeki makarnayı bir kaç saniye karıştır.

bukadar

McCarty => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:44:07)

Sos tarifide istermisin

reactor1111 => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:46:15)

zeytin yağı tabikide

LE10 => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:49:26)

Bizim öğrenci evindeyken geliştirdiğimiz bir taktik vardı.İnanınki nerde yapsam hastası oldular.Olay şu şekilde

makarnalar(tercihen burgulu).2 yemek kaşığı Sıvı yağda 2 Adet ET SUYU(knorr) tablet ile hafiften koyu kahvre rengine ulaşıncaya kadar kavrulur.acı sevme durumuna göre biraz kırmızı biber son olarak tuz ve sıcak su.Yoğut yanında mutlaka olmalı.

İnanın tattığınız en güzel markarna olacak.

Dick Smack => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:53:46)

TÜRK Yağı

Darkness => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:57:04)

nurisexygüzel Nick süper

mrhusnu => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 18:58:38)

quote:

Orijinalden alıntı: LE10

Bizim öğrenci evindeyken geliştirdiğimiz bir taktik vardı.İnanınki nerde yapsam hastası oldular.Olay şu şekilde

makarnalar(tercihen burgulu).2 yemek kaşığı Sıvı yağda 2 Adet ET SUYU(knorr) tablet ile hafiften koyu kahvre rengine ulaşıncaya kadar kavrulur.acı sevme durumuna göre biraz kırmızı biber son olarak tuz ve sıcak su.Yoğut yanında mutlaka olmalı.

İnanın tattığınız en güzel markarna olacak.

Harika bende öğrenceyim bu taktiği kullanıyorum süzme derdi vs yok.Tavsiye edilir

K@sToR => MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR? (25.3.2010 19:50:02)

1- Su tencereye konur ve kaynamaya bırakılır.
2- Su ısınınca yeterli miktarda tuz atılır.
3- Suyun kaynaması beklenir.
4- Makarna suya koyulur.
5- Yaklaşık 2 dakikada bir makarnalar birbirine yapışmasın diye karıştırılır.
6- Makarna kaynayınca ( Burada dikkat edilmesi gereken nokta kesinlikle makarnalar şişip dışı deforme oluncaya kadar ocakta bekletmeyin. ) ateşten alıp suyunu süzün.
7- Makarna süzgeçteyken tencereye biraz tereyağı biraz sanayağ koyarak yağı eritin.
8- Makarnanızı tencereye koyun ve yağla bir güzel karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun