Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (684. sayfa)

ilginc bır sekılde aycıcek fıyatları arttıkca zeytınyagında ındırımler bollasıyor

su anda gercek manada bır cok fırsat var kuponla takıp etle dahada ındırımler mevcut

ILKAGAC TRALLEİS ve TEOS markalarını deneyen var mı ? yada bılgi sahıbi olan ?

Şu ana kadar konuda en efsane "TADIM" paylaşımı @gatila 'nın yanyana bardak ve şişeleri koyarak yaptığı paylaşım. Bence yorumu okuyucuya bırakan değerli bir paylaşım. Sonra kendi düşüncelerini paylaştığı firmaların listesini yaptığı bir paylaşım var ki,o da çok değerli. Ben bunu yapmasam da yapamasam da konuya ve foruma çok değerli katkı. O yazının googleda firmayı aratınca çıkan google resimlere girmesi için düzenlenip her firmayı tam ismi ve yağıyla yazmak lazım. 2 seneye google resimlere yerleşir.

Öyle bir zeytinyağı resmine şuana kadar googleda rastlamadım. Yazının altına yazmak lazım,izinsiz kullanılamaz ve paylaşılamaz diye. Zira gören uyamık bir zeytinyağı işletmesi olursa montajlayıp tanıtımda kullanabilir.

Teşekkür ederim @OkumadanAlma

Onur duydum. :)

Sizin de foruma katkılarınız gayet güzel. Standart dışı özgün paylaşımlar yapıyorsunuz.

Bu vesile ile bir resmi geçit yapalım o zaman. :)

@Eudo arkadaşımız maaşallah ürün denemelerinde şampiyon! Ama ben şahsen bu kadar deneme arasında arada bir "bu sezonki favori üçlü/beşli" listesi görmek isterdim.

@Askaparta keza, düzenli olarak denemeler yapıyor, kendisi yandıkça bizi de yakıyor. :) Ayrıca mutevazı, sakin ve esprili dili ile foruma hoş bir hava katıyor.

Eh, forumdaki hasmımın da hakkını teslim etmem gerek. Tarz/yaklaşım açısından anlaşamasak da, @Sancu arkadaşımız sektörde çok sayıda kişi ile girdiği iletişim ve uluslararası boyuta taşıdığı araştırmaları sayesinde forumun ufkunu genişletiyor.

Ve isimlerini sayamadığım diğer tüm arkdaşlarımız. :)

Hepimizin emeklerimize, gönlümüze sağlık! :)

Sancu iyi yazıyor da ara sıra operasyonlara girip özgünlükten ve objektiflikten uzaklaşıyor.

Kendisi zaman zaman çok gergin ve agresif. Zeytinyağı fırsat konusunda *ok içeren paylaşım yapmıştır kendisi. Sanırım zeytinyağı yarışmalarında kendisi juri üyesi yapılmadığı için bir gerginlik var. Bir gün hayal ettiği hak ettiği gibi ünlü zeytinyağı yarışmalarında juri üyesi olur umarım,sonra bazı firmalara danışman da olur,yağlar bedavaya gelir. Sanki ufaktan ufaktan firmalara danışmanlık yapmaya başlamış gibi hissettim aslında.

Buta Assos mu acaba(?)

evet cap la başlayan bir diğer ürünün de o tesislerde üretildiğini kaç derecede kaç dk sonra hangi cins makinalarda sıkıldığını bilecek kadar yakın ilişki içinde sanırım.Çünkü 2 defa bu durumu sorduğum halde şundan şundan dolayı bu kadar ayrıntısını biliyorum demedi kendisi.

urun denemek tespınıtzıde cok haklısınız.. marka deneyım olarak bırazcık arastırıp duzenlı olarak haftada 2-3 sefer yag alıyorum

stoklarım en az 30 farklı marka ve 70 -80 lt yag ile acayıp sıstı sanıırm zeytınyagı konusunnda son 4 -5 senede hastalıklı bır tutku oldu

bu kadar stoga ragmen alımlara halen devam nefasetı tadı bozulmasın dıye de tek tek acıyorum dolsıyla sıra gelmıyor sıra gelse de zaman gectıkce nefasetı bozuluyor

aslında agustos eylul zamanı odullerımı acıklayacaktım  

bu senekı sımdıye kadarkı deneyımlerımde

HERMUS AYVALIK 2020

MENTESE SOM 2021

GRANPA GOLD 2020 ve 21

NV YAMALAK 2021

bu sezon fıyatttan bagımsız deneyımledıgım en ıyı yaglar bunlar zaten zannımca herkes bu markalarda hemfıkır

TAYGA- PALLAS -NOVA VERALAR- PİRAYELER -DELL OLIVIALAR -BUTA ASSOS sıradakıler. bunlarında yukardakı markalardan eksıgı kalacagını dusnmuyorum sadece nuans farkları olacaktır dıye dusnuyorum

PİRAYE DELL OLIVIA -NV MEMECIK sadece tadım yaptım sıselerını kapadım bunlar don olunca ve ust uste tadım yapınca mıdem bulandıgı ıcın bagımsız bır fıkrım sımdılık yok. bır cok tadım yapınca hemen hemen hepsı aynı kalıte olunca tadları ayırt etmek oldukca guclesıyor sırada depoda don sekılde bekleyen bu 3 acık sıseyı bıttırmem gerek

bugun VIADOLA 2 ltlık 2020 tenekeyı actım denemek amaclı kendıme 0,5 lt alıp arkadasa verdım kendıme ayırdıgımıda bır arkadas gordu elımden aldı gıttı   şişeye aktarırken tadım yapmıstım ayvalık olarak notum 85 tum zeytın cesıt olarak bakarsan notum 75

tum zamanların subjektıf olarak AYVALIK EDREMIT cınsı degerlendırmem

1...HERMUS (net sekılde acık ara onde)

2- PİRAYE

3- NV AYVALIK

4-KISTHENE 0,2

5-NERMIN HANIM

6- ÖZEM

7 ORFİON

8-KORUDAG EDRA

9- VILLA TURQAN

10- VIADOLIA

11--RENGİN SUAR

arada belkı unutugum marka vardır listeye gıremeyen deneyımlerımde var. zaten ayvalık edremıt cınsını lıgt buldugumdan cok fazla almam

BUTA ASSOS stokda ama denemedım . lısteye 2, veya 4 sıradan gırmesını beklıyorum HERMUSU gececegını dusünmuyorum

PİRAYE VE NV AYVALIKDA sıralamada yer degıstırebılır bu senekı urunlerınede bakacagız

DIPNOT= urunlerın hepsı erken hasattır VİADOLA VE EDRA 2, LT teneke dıgerlerı 0,5 şişedir

https://www.hepsiburada.com/tirilyeden-ipsana-erken-hasat-0-2-asit-soguk-sikim-zeytinyagi-sise-1-lt-2-li-p-HBCV00001495L6?magaza=T%C4%B0R%C4%B0LYEDEN

35 tl de kupon verıyor

2 lt 129 tl geldi

1 lt 65 tl gercek bır fırsat oldugunu dusunuyorum

acıklamaları dogru ıse guclu tat rengı koyu yesıl 3 saat içinde 24 derece sıkım.. tek sıkıntı fıltresız olması

bunuda bı deneyelım bakalım gecen yıl bır kac yerde adı gecmıstı

Merhabalar,

Kısa süre önce Zeytin Vesaire ismiyle amatör bir youtube yayınına başladık. Murat Küçükçakır ve Utku Tonguç Topal ile her hafta bir araya gelerek zeytin-zeytinyağı üzerine sohbet ediyor, güncel gelişmeleri aktarıyor, yorumluyoruz.

Bu haftaki bölümde madencilik Yönetmeliği, ihracat yasagi, aycicek yağı sıkıntısı, lisansli depoculuk ve tarım bakanının değişikliğini konuşuyoruz.

Meraklılarına duyurulur :)

Merhaba 5lt teneke özellikle zyetinyağlı yemeklerde kullanmak üzere zeytinyağı bakıyorum olgun hasat uygun olacaktır sanırım. f/p güzel bir ürün tavsiye edecek olan var mı?Çok acil almalıyım bir iki gün içerisinde. Şimdiden çok teşekkürler.

şu konuya yazmanız ve son mesajlarına bakmanız daha mantıklı ve verimli olacaktır burası genel bilgi ve hobi amaçlı denem vs konusu daha çok

şu konu

https://forum.donanimhaber.com/zeytinyagi-firsatlari-sadece-sicak-firsatlar-paylasimi--116881979

Seroliva denemedim.

Granpa çok özenli bir üretim fakat acılığı biraz rahatsız edici. Ekmek banmada biraz zorlayıcı bu sezon. Ama polifenolü yüksek olduğundan, şifa niyetine içeceğiniz için acılığı umursamayabilirsiniz ve tercih edebilirsiniz. Bence alıp sezon sonuna saklamaya daha uygun.

• Granpa Trilye Premium: 0.3 asit, 573 polifenol, Peroksit 4.33
• Granpa Gold: 0.27, 560 polifenol, Peroksit 5.71

Ben şahsen Nova Vera Memecik'i bir tık daha fazla beğendim. 403 polifenol, 0.2 asit.

Los Angeles'ta altın alan Gaia Memecik de iyi bir seçenek. Denedim ve beğendim. 420 polifenol, 0.10 asit. 2 şişe alımında kargo ücretsizdi. Yeni sezon olanı seçmeli tabi.

Annapurna'nın ilk yağları çok iyiydi ama onlar bitti, şimdikiler nasıl bilmiyorum. İlk sezonda kötü yağ satmayacak bir firmaya benziyor.

Tek şişede kargo dahil ve uygun fiyat için Oleamea iyi bir seçenek ama üsttekiler ayarında değil. Üsttekiler ayarında da yağı var (Private Select) ama direkt ABD yolcusu oluyor. Kupon kodu ile indirimleri oluyor, sitede yazmıyorsa kendilerine sormalı.

Denemedim ama eğer filtreli ise Niz Olive de radarımda.

Güzel haber. :) İzleyeceğim. Teşekkürler Özgür Bey.

Nacizane bir öneri: Her bir sohbetin bir konusu varsa, bu konunun ne olduğu video isminde yazarsa iyi olur kanımca.

Like'ı kimin attığını göremiyorum ki ben. :) Görülebiliyor mu ki?

Teşekkürler deneyim paylaşımı için. :)

Siz belki bu forumda pek rağbet gör(e)meyen şu Ferrari adaylarını denersiniz diye ummuştum ama şimdilik olmamış. :)

Geçen sezon ürünlerini yeni denedi iseniz çok fark eder tabi. Ben asla eski sezon almam, ne kadar iyi olursa olsun.

Rengin Suar filtresiz olduğu için size daha koyu kıvamlı gibi gelmiş olabilir. Ama belki bunun dışında da koyu kıvamlıdır, bilemem. Dipteki tortu ise fena! Üstatlar "filtresiz ürünü sık sık çalkayalın, dipte kaldıkça yağı daha çabuk bozar" derler ama siyahlaşmış tortunun yağa sık sık karıştırılması iyi midir, bilemeyeceğim. Belki de dibini şişede/tenekede bırakarak ayrı bir şişeye aktarmaya çalışmak daha iyi olabilir. Veya kahve filtre kağıdı ile filtrelemek (denemedim ama profesyonel önerisiydi).

Yakma konusu hepimizde değişken. Ekmek banarken bazen ilk iki banma fazla yakmıyor da üçüncüsü öksürtüyor mesela.

Los Angeles yarışmasından size yeni Ferrari adayları çıktı:

Nova Vera Trilye (üretici Memecik'i öne çıkarıyor gerçi bu sezon)

Gaia Memecik

Maşallah :) Teşekkürler "en favoriler" paylaşımınız için. Evet, hepsi de iyi ürünler.

Bu kadar kaşif ruhlu birinin repertuarında bu sezonun Annapurna Memecik ve Ayvalık'ı mutlaka yer almalı idi. Çok özgün ve özel yağlardı. Şu anda satışta olanları bilmiyorum. En azından Memecik değişti, onu biliyorum. Yani bitenin yerine farklı bir Memecik satışta. O nasıl bilmiyorum, yine iyidir ama ilki kadar özgün ve özel midir, bilemem.

Ayrıca Olidya Domat da şahaneydi sezon başı.

ANNAPURNA nın satıs yaptıgına pek ınanasım gelmıyor yorum bıle yok denecek sevıyede soru soran bıle yok

bırde uyanıklık yapıyorlar kupon nasıl ındırım uygulanmayacaksa oyle fıyatlıyorlar

daha rusdunu bıle ıspat edemeden rakıplerınden %50 fazla fıyatlama yapıyor

bu fıyatlamaya benım acımdan kendı calsın kendı oynasın

NV ler 75-90 bandında GRANPA 80 gelıyor hatta bugun PALLAS oldukca ıyı bır ındıırm yapmış coklu alımda premıum55 extra premıum 77 tl

almadık odul bırakmayan HERMUS bıle bundan ucuz

ne zaman 100 altı fıyat gorurse duusnurum

GAIA da urunler hep gecen sezonun OLIDYA satısta yok OLEMEA gecen yıl urunu kendı sitelerınden alsan kotaya takılıp bırde kargo odeyeceksın

neyse ben bı İLKAGAC zeytınyagını alayım nedense bu urun bana umıt verıyor.. en kotu beklentım ustun bır tık altı olabılır

Takdiriniz tabi ama ben Annapurna'nın da, Gaia'nın da fiyatlarının o kaliteye göre (şişe olarak kıyaslayarak tabi) normal olduğunu düşünüyorum. Çok sayıda üretici kağıt filtre hiç yapmıyor veya yağı birkaç hafta bekletip de filtreliyor, maliyet düşsün diye. Annapurna ise iki kez kağıt filtreden geçirmiş (çok erken hasat olduğu için posa kalıntısı olmasın diye böyle yapılmış). Bunu da değerlendirmeli fiyat kıyası yaparken. Çok erken hasat, düşük yağ verimi ve çift kağıt filtre. Ve numaralı şişeler. Başka numaralı şişe gördük mü sektörde?

Nihayetinde Annapurna'nın yağları pek nadir denk gelecek bir özgünlükte idi, bu nedenle baştan beri özellikle keşif meraklılarına önermiştim. O yağın şu anda satışta olmadığını da yine belirteyim (500 şişelik seri tükendi).

Daha önce çok sayıda üreticinin şişe fiyatlarını listelediğimde görmüştük ki Nova Vera, Granpa, Oleamea, Özem gibi üreticiler listenin alt taraflarında yer almışlardı. 150 TL üzerinde 500 ml şişe satışı olan çok üretici olduğunu görmüştük.

Özellikle Nova Vera ve Granpa'nın fiyatları o kalite ve ödüllere göre bu yıl nispeten uygun kaldılar.

Gaia'nın yeni sezonu da satışta. Kendi sitesinde yani. Olidya da kendi sitesinde satışta.

Oleamea'nın fiyatları sezon başında kargo dahil şeklindeydi. Değiştiyse bilmiyorum.

Hermus o ödülleri sezon başında çok kısa süre satışta kalan 145 TL'lik "very early harvest" şişeleri ile almıştır yüksek olasılık. Yani Annapurna'dan ve Gaia'dan pahalı aslında, ödüllü ürünleri ile kıyaslarsak. Üstelik genel olarak Eylül fiyatları ile güncel fiyatlar arasında hayli fark oluştuğunu da hesaba katmalı. Yani Hermus o ürünleri bugün satsa belki de zam yapacaktı.

Gaia da Los Angeles'ta Gold aldı. İkisini de denemiş biri olarak, Gaia da çok iyi ama, Annapurna daha özgün ve özel idi. Yani, Hermus'u denemedim ama Annapurna'nın o Memecik yağının Hermus'un Gold almış 145 TL'lik yağlarından daha iyi olması muhtemel. Son yıllarda genelde Nova Vera'yı öne çıkaran Serdar Öçten Ünsal'a göre bu yıl Annapurna Memecik, Nova Vera'nın tüm ürünlerinden daha iyi idi (direkt bu şekilde ifade etmedi tabi ama sezon favorisinin Annapurna Memecik olduğunu söyledi). Los Angeles'ta "best of show" ödülü alan ürününden de.

Her şey bir yana, kendisi danışmanlık yaptığı için tarafsızlığından şüpheniz olsa bile, keşif meraklısı herkesin Serdar Öçten Ünsal'ın vurgulu olan önerilerini denemesini öneririm. 5 yıldır pişman etmedi beni.