Üye Girişi
Bağlan Google+ ile Bağlan Facebook ile Bağlan
Yeni Kayıt
Tüm Forumlar
  • Tüm Forumlar
  • Sıcak Fırsatlar
  • Sıcak Fırsatlar Konu Dışı
  • Bu Konuda
Şimdi Ara

Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (386. sayfa)

Sıcak Fırsatlarda Tıklananlar
Editörün Seçtiği Fırsatlar
Bu Konudaki Kullanıcılar:
3 Misafir - 3 Masaüstü
5 sn
14.791
Cevap
530
Favori
1.192.525
Tıklama
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
Konuya Özel
48 oy
Öne Çıkar
Cevapla
Sayfa: önceki 384385386387388
Sayfaya Git
Git
sonraki
Giriş
Mesaj
  • quote:

    Orijinalden alıntı: CSB yazmayan adam


    quote:

    Orijinalden alıntı: ozguruzden

    Hocam tadım olayını öğreniyorsunuz :))

    Bize gelen yorumlar taze kesilmis cimen ve yesil elma kokularını barındırıyor şeklinde. Acılığı değişik bir yağ oldu bu sene şu ana kadar cikan yağlarda. Bu gün bir yağ toptancısı arkadaşımız uğradı, yağı tattı. Yakmıyor bu, çok az yakiyor dedi. Tadım yaparken aspirasyon dogru yapılmaz ise iyi anlaşılmaz yakicilik. Adam gibi aspire et süleyman şu yağı dedim, öksürmeye başladı, kizardi lafımı geri aldım dedi:) 5dk sonra hala yaktığını söyledi:))



    Yavaş yavaş tadım uzmanı ahbaplarimiza yolluyoruz numuneleri, merak ediyoruz biz de yorumları. Boyle yorumlari okuyunca mutlu oluyoruz. Afiyet olsun :)

    Dogrudur mesela bizim markete yas zeytin geldi, kesince boyle cimen, elma gibi kokuyor. Yagi da oyle kokar sanirim.

    Çok doğru bir yerden yakaladınız olayı:)

    Bu kokuları yakalamak, yağa da geçirmek ve korumak için ne yapılır peki;

    Zeytini tarladan gelir gelmez sikmak lazım

    Kusurlu zeytinleri ayıklamak lazım

    Soğuk sıkmak lazım

    Çıkan yağı hemen paslanmaz krom tanklara almak lazım.

    Korumak için bu tanklara azot veya argon basmak lazim.

    Belirli bir sure icinde posasını temizlemek lazım ki bu aroma bozulmasın.

    Belirli sıcaklıklarda korumak lazım.

    Mümkünse sipariş üzerine dolum yapmak lazım. Olmuyorsa kısa süreli urun hazırlayarak hazır urun konusunda düşük stoklarla çalışmak lazım.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >




  • Arkadaşlar merhaba,
    26-28 Ekimde sağlıklı yaşam trendleri fuarında, istanbul harbiyede olacağız. Vakti olanı tanışmaya sohbet etmeye, ürünlerimizi tattırmaya bekleriz :)

    Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler
  • Özgür bey filtre edilmemiş yağı ev ortamında tortuyu nasıl ayırabiliriz?

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: ibrahim_halil

    Özgür bey filtre edilmemiş yağı ev ortamında tortuyu nasıl ayırabiliriz?

    Benim bildiğim öyle bir kesin yöntem yok:(

    Belli bir sure sonra dibe.coker o tortu fakat tenekedeyse anlayamazsınız. Cam şişede belli eder kendini. Onu başka bir kaba ayırıp tortusunu almayabilirsiniz.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ozguruzden -- 24 Ekim 2017; 23:54:12 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: ozguruzden

    Hocam tadım olayını öğreniyorsunuz :))

    Bize gelen yorumlar taze kesilmis cimen ve yesil elma kokularını barındırıyor şeklinde. Acılığı değişik bir yağ oldu bu sene şu ana kadar cikan yağlarda. Bu gün bir yağ toptancısı arkadaşımız uğradı, yağı tattı. Yakmıyor bu, çok az yakiyor dedi. Tadım yaparken aspirasyon dogru yapılmaz ise iyi anlaşılmaz yakicilik. Adam gibi aspire et süleyman şu yağı dedim, öksürmeye başladı, kizardi lafımı geri aldım dedi:) 5dk sonra hala yaktığını söyledi:))



    Yavaş yavaş tadım uzmanı ahbaplarimiza yolluyoruz numuneleri, merak ediyoruz biz de yorumları. Boyle yorumlari okuyunca mutlu oluyoruz. Afiyet olsun :)

    Erken hasat yağımız geldi yalnız hemen belirteyim karton kutu ile gönderilmesinden daha çok memnunduk biz.
    Tenekeyi açar açmaz tazelik kokusunu hissedebiliyorsunuz, ağızda yoğun ama ipeksi yumuşak bir tat. Öyle ki bardağa koyup sade olarak içmekten çok keyif aldım amaaaa bununla beraber yuttuktan sonra genizde bıraktığı yakıcılığı muhteşem. Acaba dedim boğazımda yara mı vardı o mu yanıyor, gerçekten de dakikalarca devam ediyor. İyi çalışmalar Özgür bey.




  • Yorum yaparken kim ne demiş ya da der baskısına girmeyin:)
    Ben zeytinselinin yağının sıkıntılı olduğu konusunda kararlıyım.
    Bekir beyin söyleyeceği bir şey varsa zaten açık platformdayız.
    Eleştiri hakkımız sonuna kadar var, butik üreticiler farklı olduğu iddiasındalar, öyle değilse öyle değil diyebilmeliyiz.

    < Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
  • ben n11'in 11 kasım kampanyasını bekliyorum. belki oradan kuponla falan iyi bir şeyler denk gelir diye. ancak zeytinyağı sıcak fırsatlar konusunda bir arkadaş paylaşmış. erken hasat zeytinyağı 110 tl, gülsüm ana diye bir marka. olumlu yorum yapmış. arkadaşa sordum önce 2 lt.lik alıp denemiş, beğenince 5lt.lik satın almış. zeytinyağının rengi yeşil ve güzel görünüyor. 110 tl. ye erken hasat, yeni sezon için iyi bir fiyat. bu konuda sıkça anılan bir markanın fiyatına baktım 159 tl. acaba iki yağ arasında 50 tl.ye değecek bir fark var mı, onun cevabını ancak alıp deneyenler verebilir tabi.

    bunun yanı sıra önceki sıcak fırsatlar konusunda birçok arkadaşın alıp memnun kaldığı beyzade markası da var. onun fiyatı da gayet uygun, şu an sanırım önceki sezon yağlarını satıyorlar. soğuk sıkım 90 tl, erken hasat ise 105 tl şu an ki fiyatlar. 11.11'de fiyatları şişirirler mi bilemiyorum tabi.

    ayrıca n11'de araştırırken gördüm ki, zeytinyağı konusunda bir çok yeni marka oluşmuş. belki ben duymadığım için yeni diyorum ama bu da güzel bir gelişme. bir çok alternatif var, araştırıp uygun fiyata iyi kaliteyi bulabilmek meziyet



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi eranyumm -- 25 Ekim 2017; 0:27:13 >




  • Dostlar köklünün yeni sezon filtresiz bugün geldi tek kelime ile mükemmel şiddetle tavsiye ediyorum

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Zetay alan var mı arkadaşlar, telefonla aradım ödül kazanan yağları Premium olanmış 41,5 lira yarım litresi çok pahalı değil mi? Sizce değer mi almaya ?
  • mericbey kullanıcısına yanıt
    Zetay, orfion ve özem alıyoruz (düzenli olarak diyebilirim)

    Üçü de çok iyi - aralarında fark görmüyoruz.

    Zetayın internet sitesi filan daha bakımsız bu arada diğer ikisinden daha az oturmuş bir şirket izlenimi var bende.

    Biz kendi damak tadımıza göre salataya ayrı kahvaltıya ayrı yemeğe ayrı marka belirledik gibi oldu.

    Bu üçünden indirimi, kampanyası olan ürünleri sürekli alıyoruz.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • mericbey kullanıcısına yanıt
    İlaç niyetine denemek için alınır. Arada kampanya yapiyorlar o zaman almıştım bir şişe.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • eranyumm kullanıcısına yanıt
    Beyzade'nin 5lt olan versiyonundan 5 ay önce 6 teneke aldık.3-4 aile paylaştık. Almayanlar oldu şirkette yemeklerde kullandık. Geçen ayda yalan olmasın 4yada5 teneke daha aldık geçen senenin ürününden.Şirkette muhabbetini yaparken öğrendim ki ilk alış-verişimizde bizimle almayanlar şirkette denedikten sonra evlerine sipariş vermişler. Kısaca 5-6 ailenin tecrübelerine sahibim. Onun için paylaşmak istedim...

    Beyzade kesinlikle f/p ürünü ilk açılıştaki kokusunu çok bariz hissediyorsunuz. Yanınızda çim biçme makinası çalıştığında aldığınız koku... Lezzet olarak herkes memnun... Fiyat olarak zam yapıldı aslında 10TL daha ucuzdu... Tek bir olumsuzluk var. Onuda tecrübeliler yorumlasın. Programsız bir seyahatimiz oldu. Uzun bir süre eve uğramadık. Tezgah üstünde renksiz cam şişede duran zeytinyağının altında tortu oluştuğunu gördüm... Bariz güneş ışığı altında değildi ama normal evin içinde renksiz şişede duruyordu. Bu durum hoşumuza gitmedi ama doğru yorum yapmakta zor. Çünkü koyu renkli cam şişede değildi... Sonuç olarak biz memnunuz fiyat dahada artarsa almam kesinlikle... Ama soğuk sıkım erken hasat zeytinyağları altın ödüllü olanları o bence güzel ama iz bırakmıyor. Devler liginde sönük kalır... Onun için daha iyi markalara yönelmek lazım...




  • Bu hafta başı Osmaniye'deydim. Bildiğiniz gibi Osmaniye Hatay Mersin bu bölgelerde zeytin ağacı çok.

    Bir üretici ile biraz muhabbet etme imkanımız oldu. Üreticiye ''Zeytini ne yapıyorsunuz'' dedim, aldığım cevaba şaşırdım.

    Zeytinleri Akhisar'a gönderiyorlarmış. Bir kere 80 Ton gönderdim bir kere 200 Ton gönderdim filan dedi.

    Yani bildiğimiz Akhisar zeytini, Akhisar zeytini değil Osmaniye zeytini Hatay zeytini.

    Ham zeytin fiyatı da Osmaniye'den çıkışı 3 TL civarında.

    3 kilo zeytinden 1 LT yağ alınabiliyormuş.

    Uzun lafın kısası Çorum leblebisi Kütahya'da üretilir.

    Galiba bizim Ege bölgesi sandığımız zeytinlerde Hatay Mersin Adana Osmaniye bölgelerinden geliyor.
  • 3 kg zeytinden 1lt yağ alındığına göre maliyeti yaklaşık 10tl. 5lt.si 50tl, hadi 60 olsun. şu an marketlerde ve internette genelde 125'e satılıyor bu yağ
  • Özemde fiyatlarda değişiklik yok. Yeni sezon ürünler geçen yılın fiyatlarıyla. Hoş özem bu enflasyonda bile o fiyatlarda değişiklik yapmadan bi 3 yıl rahat gider ama yine de fiyatlarda değişiklik yapılmaması piyasanın genel gidişatı için olumlu gibi.

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • quote:

    Orijinalden alıntı: eranyumm

    3 kg zeytinden 1lt yağ alındığına göre maliyeti yaklaşık 10tl. 5lt.si 50tl, hadi 60 olsun. şu an marketlerde ve internette genelde 125'e satılıyor bu yağ

    Bu doğru bir bakış açısı değil.

    1 Litre zeytinyağ 10 TL deseniz bunun paketlenmesi, pazarlanması ve satış süreci falan filan derken minumum 20 TL den aşağı olmaması gerekir.

    Bizim üreticilerde 5 Litre yağı 100-125 TL aralığında satıyor ki buda son derece normal bir fiyat.

    Yağın kalitesine göre fiyat artabilir, bunu da normal karşılamak lazım.

    Zeytin ucuzlarsa yağ ucuzlar. Zeytin bol olursa yağ ucuzlar.
  • quote:

    Orijinalden alıntı: Ebu Computer


    quote:

    Orijinalden alıntı: eranyumm

    3 kg zeytinden 1lt yağ alındığına göre maliyeti yaklaşık 10tl. 5lt.si 50tl, hadi 60 olsun. şu an marketlerde ve internette genelde 125'e satılıyor bu yağ

    Bu doğru bir bakış açısı değil.

    1 Litre zeytinyağ 10 TL deseniz bunun paketlenmesi, pazarlanması ve satış süreci falan filan derken minumum 20 TL den aşağı olmaması gerekir.

    Bizim üreticilerde 5 Litre yağı 100-125 TL aralığında satıyor ki buda son derece normal bir fiyat.

    Yağın kalitesine göre fiyat artabilir, bunu da normal karşılamak lazım.

    Zeytin ucuzlarsa yağ ucuzlar. Zeytin bol olursa yağ ucuzlar.

    hocam hadi litre başına 4-5tl. diğer masraflar desen tamam da, 10 tl. diyorsun, biraz abartmışsın. yukarıda örnek vermiştim, soğuk sıkım iyi yağı 90 tl.ye satanlar da var. senin hesaba göre onlar zararına veriyor olmalı. tahminime göre 125'e satanların maliyeti en fazla 65-70 tl civarıdır.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi eranyumm -- 27 Ekim 2017; 17:15:57 >




  • Toplum olarak bu tür hesapları yapmayı çok severiz. Cem yılmazın da anlattığı gibi bir lokantaya gitsek hemen masa ve ortalama hesap çarpıp ciroyu hesaplar, girişimcilik yapmaya kalkarız :) Fakat çoğu zaman bu hesaplar oldukça yanlış olur, şu anda da olduğu gibi.

    Öncelikle, 3Kg'de 1 verim olduça iddialı. Bu rakama ancak dip zeytinden sabunluk zeytinyağı üretilirse ulaşılabileceğini düşünüyorum. Bunun sebebi de, zeytinin çok yağlı olması değil, dip zeytinin yağı sabit kalırken toprakta kaldığı sürece suyunun azalması yani ağırlığının azalması. Bu da ağırlığı azalmış bir zeytin tanesinde yağ oranının artması anlamına geliyor.

    Verdiğiniz örnek üzerinden abartı rakamlarınız ile daha doğru bir maliyet vermeye çalışacağım.

    3'te bir verim varmış!
    3tl zeytin fiyatı
    - 9TL ham zeytin fiyatı. Ham zeytin nakliyesi 10 kuruş olsa, 1Kg Zeytinyağı için hammadde zeytin'in fabrikaya geliş maliyeti 9,1 TL.
    Buna %10 zeytinyağı üretim prosesinin, yani yağı sıkma işleminin maliyetini koyun. Yağın maliyeti 10TL oldu.
    -Bu işin finansman, genel giderler, tanıtım, reklam vs. gibi pek çok gideri var. Buna da iyi ihtimalle %10 diyeceğim - çok daha yüksek olabiliyor - Oldu zeytinyağının dökme maliyeti 11TL.
    -5lt teneke alacaksınız, 1TL de kilo başına standart teneke maliyeti koyun: 12TL
    -Bu yağı yapan adam para kazanacak mı? Elbette kazanacak, e %20 satış karı gıda piyasasında çok standart bir oran, onu da koyalım: 14TL bu ürünün kargo hariç üretici fiyatı olur. Yani 5lt 70TL, KDV dahil 75,6TL.
    Yukarı yuvarlayalım 77 TL...

    DİKKAT! Bu fiyat projeksiyonu piyasada olması çok zor olan 3'te 1 verim için hesaplanmıştır. Zeytinyağı verimi ortalaması ancak 5'te 1 hesaplanırsa doğru bir projeksiyon yapılabilir. Zira zaman zaman 4'te bir verim de alınsa da, aynı şekilde 6'da bir de verim alınabilmektedir. O yüzden 5'te bir genel kabuldür, zeytin cinsine ve bölgeye göre farklılık gösterebilir.

    Gelin aynı hesabı, yine iyimser bir tahmin olan 4Kg'de 1 verimi ile yapalım.
    3tl zeytin fiyatı
    - 12TL ham zeytin fiyatı. Ham zeytin nakliyesi 10 kuruş olsa, 1Kg Zeytinyağı için hammadde zeytin'in fabrikaya geliş maliyeti 12,1 TL.
    Buna %10 zeytinyağı üretim prosesinin, yani yağı sıkma işleminin maliyetini koyun. Yağın maliyeti 13,3TL oldu.
    -Bu işin finansman, genel giderler, tanıtım, reklam vs. gibi pek çok gideri var. Buna da iyi ihtimalle %10 diyeceğim - çok daha yüksek olabiliyor - Oldu zeytinyağının dökme maliyeti 14,63TL.
    -5lt teneke alacaksınız, 1TL de kilo başına standart teneke maliyeti koyun: 15,63TL
    -Bu yağı yapan adam para kazanacak mı? Elbette kazanacak, e %20 satış karı gıda piyasasında çok standart bir oran, onu da koyalım: 18,75 TL bu ürünün kargo hariç üretici fiyatı olur. Yani 5lt 93,78TL, KDV dahil 101,2 TL.

    Aynı hesabı son kez, 5Kg'de 1 verim için de yaptım. Uzun uzun yazıp sizi sıkmamak için direkt son satış fyatını yazacağım: 124,98 TL satış fiyatı, yani 125TL

    Neyse, ben daha fazla yazmayayım da, üreticiyim diye beni linç etmeyin :)

    Sadece söylemek istediğim, yapılan hesap kitap biraz yanlış olmuş.

    Muhabbetle.




  • eranyumm kullanıcısına yanıt
    Bir zeytin ve zeytinyagi ureticisi olarak yaptiginiz maaliyet tamamen yanlis. Zeytin dedigimiz seyi toplamak işin en zor kismi :) osmaniye-hatay bolgesinde bu sezon 13–15 tl ye satiliyor. Soguk sıkım degil tabi. Soguk sıkım mumkun degil zaten. Maliyet 30-40 tl den asagi olmaz.



    Zeytin işinde en buyuk maliyet isci. Yeri geliyor isci ureticiden daha cok kazaniyor :)



    Zeytin cinsine gore verim degisir. Gemlik cinsi zeytin ise 3kg zeytinde 1kg zeytinyagi cikar. Edremit cinsi 5-6kg zeytinde 1kg yag cikar. Edremit cinsi zeytin fidanlari uzun zamandir gelmiyor artik. Verimsiz oldugu icin ayvalik cinsi bulunuyor. Ben evde asla gemlik cinsi yag ve zeytin yemem :) gemlik yesil renkli. Edremit cinsi zeytinin yagi saridir.



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi teqali -- 28 Ekim 2017; 15:46:41 >
    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
  • Kim demiş büyük markaların özel serisi olmaz diye.. Kristal Mario solinas TR yarışmasında 3. olan yağını ayrı bir seri olarak tüketiciye sunuyor. Kargo da bedava



    https://shop.kristalyaglari.com/urunler/meraklisina-ozel-selection-500-ml-cam-sise

    < Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
    • 
Sayfa: önceki 384385386387388
Sayfaya Git
Git
sonraki
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.
Hizmet kalitesi için çerezleri kullanabiliriz. DH’ye girerek kullanım izni vermiş sayılırsınız.
Anladım Veri Politikamız