Makarna kaç saatte bozulur?

Merhaba.

Market çalışanıyım, iş yerinde her gün 150-200 TL yemeye para veriyorum. Aylık ortalama 4000 TL sadece yemeye gidiyor, karın doyursa da maddi olarak zorlamaya başladı. Bir süre evde makarna vb. pişirip cam, plastik veya çelik saklama kabında işe götürüp orada yemeyi düşünüyorum. Orada pişirme vb. imkan maalesef yok ve yasak. Bozulmasın diye soğuk dolapta saklayabilirim. Soracaklarım:

Makarnayı pişirsem 6-7 saat saklama kabında bozulma yapar mı? (Nem, buhar vb. bakteri üretebilir)

Piştikten sonra yoğurtlasam akşama kadar hamurdan beter olabilir

Her gün düşünürken aklım karışıyor. Makarna dışında da öneriniz varsa buyrun. Ne önerirsiniz?

dokuz.

Piştikten sonra en geç 6 saat içinde tüketiyorum, dolaptan çıkınca hafif soğuk ama gayet lezzetli güzel

Yemek termosu almanı öneririm. Thermos veya Stanley marka.

Öğle yemeklerini dışarıdan söylemek hiç sürdürülebilir değil. Maddiyatı geçtim, sağlıklı da değil. Yıllardır öğle yemeğimi ofise evden götürüyorum ben.

Makarna soğuk yemeye de sonradan ısıtmaya da çok uygun değil. Ben sevmiyorum en azından. Pirinç ya da bulgur çok daha güzel oluyor ertesi gün ısıtmak için. Kolay tüketmek için sandviç ve dürümler çok daha mantıklı. Son olarak da, eğer hiç ısıtma şansı yoksa, çeşitli salata yapıp götürün derim ben. Yeşillik, ızgara tavuk, ekmek kruton, tatlı bir meyve (küp küp kesilmiş portakal ya da nar içi mesela), belki biraz kuruyemiş (ufak ceviz ya da fındık parçaları). Hepsini büyük bir saklama kabına koyun. Ayrı bir kapta da zeytinyağı, limon, sirke, tuz, mayonez, hardal sosunu hazırlayıp çırpın. İş yerinde salataya ekleyip karıştırın.

İlla makarna diyorsanız da akşamdan haşlayın. Süzdükten sonra soğuk suyla durulayıp çok az yağ ekleyip karıştırın. Soğuk şok ve makarnanın yapışmamasına yardımcı olacaktır. Gece dolapta kalsın, iş yerine gidince de dolaba koyun. Yoğurdu da ayrı bir saklama kabında götürüp orada karıştırın.

Makarna doyurucu ama ton balık, yoğurt vb. ile yavan gelmeyen başladı.

Yarın için haşlanmış konserve nohut aldım, fırında hafif domates ve biber ile borcamda pişireceğim. Sıcakken cam kavanoza koyup akşam deneyeceğim

Çoğu yemek için 5 ve 60 derece arası en fazla 2 saat.

Eğer işe geldiğinizde tekrar buzdolabına koyma imkanınız varsa 4 saat.

Yoksa, termos önerisine katılıyorum. Isıtılıpta da koyulabilir, ne kadar süre sıcak tutacağı belirtilir, en az 60 derecede kalmalı, yemenizden 2 saat öncesine kadar.