Şimdi Ara

EVDE CİPS YAPILIR MI?

Daha Fazla
Bu Konudaki Kullanıcılar: Daha Az
2 Misafir - 2 Masaüstü
5 sn
17
Cevap
0
Favori
23.444
Tıklama
Daha Fazla
İstatistik
  • Konu İstatistikleri Yükleniyor
0 oy
Öne Çıkar
Sayfa: 1
Giriş
Mesaj
  • slm arkadsalr bu marketlerden aldıgımız cipsler gıbı evde yapılabılırmı?yapılırsa nasıl



  • Yağ'a yarım limon sık ve yeteri kadar tuz at. Patatesi yapabildiğin kadar ince doğra. Kızgın yağa doğradığın patatesi at. Rengi değişene kadar kızart. Olmazsa gel buraya yaz aha bekliyom.
  • nasıl yapılır bilmiyorum ama kuzenim bi kez denemişti yapmıştı aynı rufflesin sadelisi gibi olmuştu



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Quirah -- 18 Ekim 2008; 11:22:04 >
  • Yukarda ki sade cips'ti. Soslusu için + olarak yağa atmadan önce patatesi yumurta sarısına bula ve istediğin baharata bandır. Karabiber ve kekik iyi gider
  • cidden yapan varsa anlatsın
  • quote:

    Orjinalden alıntı: alyanki

    Yukarda ki sade cips'ti. Soslusu için + olarak yağa atmadan önce patatesi yumurta sarısına bula ve istediğin baharata bandır. Karabiber ve kekik iyi gider

    hocam yumurta sarısı fazla gelir cipslere başka bişeye batırmak lazım
  • bizim mutfak robotuna atıyon yukardan patatesi acayip ince doğruyo cips oluyo
  • aksam denıcemde bu kesme işini nasıl yapcaz bılmıom bakalım...
  • ben yaptım.olay patatesin süper ince kesilmesinde.bunuda mutfak robotu denen aletle yapabilirsin.değiştirilen uçları arasında cips ucu var kağıt gibi kesiyor,kızgın yağa atıldığında aynen cips oluyor.
  • quote:

    Orjinalden alıntı: bolu_beyi_14

    aksam denıcemde bu kesme işini nasıl yapcaz bılmıom bakalım...



    Harbi benim dediğimi yap oluyo bak. Yap gel akşama buraya yaz. hatta ss isterük
  • uğraştığına değmez yaw git al marketten 1 YTL paketi
  • hazır denenmişi var

    http://forum.donanimhaber.com/m_27240815/tm.htm

    hemde resimli....gerçi bıçakla ancak bukadar oluyor.Birde yağını iyice süzmek lazım yoksa yumşak oluyor
  • evde cips yapmak için doğru patatesleri bulmak gerekiyor sonrasında bu işler için üretimiş özel rendeler(Mandoline) var bunlarla ince ince yada dalgalı rufles gibi doğradıktan sonra patatesler soğuk su dolu bir kabın içinde 1-2 saat bekletilir bunun sonucunda kesilen patatesler cips gibi kıvrılmaya başlar sonra bu suyu dökünce göreceksiniz beyaz bir sıvının akıp gittiğini işte bu nişastadır. burada patateslerin suda bekletilmesinin sebebi patateslerin içindeki nişastaların akıp gitmesi gerekir eğer yeterince nişasta gitmesse bunları fritöze yada fırına atarsanız ya kapkara olur yada yumuşacıık olur piştikten sonra.bu işlemden sonra suyun içinden çıkartılan kesilmiş patatesleri yeterince kurulamak gerekiyor bunuda kağıt peçete vb şeylerle yapmanız gerek bundan sonra ise fritözde 150 C-180 C arası 3-4 dakikada pişiyor



    < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi kartopu2 -- 18 Ekim 2008; 12:58:14 >




  • cipsçi cipsini yaprın mı?
  • patedes cipsi yapamak istiyorsanız işin detayına varana kadar anlatan bir site bu buradan ılaşa bilirsiniz http://tariflazim.tr.gg/
  • hazır patateslerle yapılan kızartmaların tadı baya güzel oluyor.Tam anlamıyla cips gibi olmasa da ona yakın bişey elde edebiliyorsun.
  • 
Sayfa: 1
- x
Bildirim
mesajınız kopyalandı (ctrl+v) yapıştırmak istediğiniz yere yapıştırabilirsiniz.